Жила-была Девочка, и она очень любила готовить. Распускать по своей крошечной кухне с клетчатой скатертью на столе мучные облака, сотканные из воздуха пшеничных полей и магии творчества. Наполнять пространство ароматами корицы, шалфея и миндаля. Заваривать кофе в медной турке, привезенной однажды из солнечной Турции. Взбивать белки неутомимым миксером в пушистую пену. Слушать, как хрустят огурчики с бабушкиного огорода, когда она крошит их острым ножиком на деревянной дощечке, как растекаются медовым соком спелые груши, а хурма прячет спицы и перестает вязать после пары дней выселения в морозилку.
Девочка очень любила готовить, но больше всего любила коллекционировать рецепты. Однажды она отправилась в уютный книжный магазинчик за углом, пропахший вековой мудростью, пылью и духами женщины с буклями на кассе. После нескольких часов раскопок на скрипучих книжных полках Девочка нашла его — кофейный блокнот для записи рецептов. Толстый, с плотной обложкой, уже слегка обтрепанной по краям, немного пожелтевшими страницами, ленточкой-закладкой. Кто-то оставил между страниц несколько сухих веточек розмарина. «Спасибо, что дождался», — сказала Девочка и отсчитала на кассе положенное количество купюр. Бросив: «Сдачи не надо, спасибо вам большое», счастливая побежала домой, подбрасывая носками сапожек желтые листья.
Девочка заварила ромашковый чай с бергамотом, насыпала в хрустальную вазочку песочное печенье, которое испекла перед выходом, чуть не сведя с ума соседей запахами ванили и миндальных лепестков, и села за работу. Она вспоминала все рецепты, которые готовила в детстве, стоя на деревянной табуретке. Рецепт бабушкиных сдобных пирожков с вишней, маминой фирменной курицы… Она ничего не забыла и аккуратно записала ровным почерком в блокнот, который даже немного потолстел от такой вкуснотищи.
На улице было уже темным-темно, когда Девочка подняла голову от бумаги, усыпанной песочными крошками. Она задумалась: «Интересно, а у счастья есть рецепт? Можно его так же приготовить, как трюфельный шоколад? Как торт “Наполеон”? Или яичницу-болтунью? Надо поискать в интернете или спросить у кого-нибудь».
На следующий день, уплетая мамин фирменный пирог с ежевикой, сидя на той самой деревянной табуретке ее детства, она спросила:
— Мамуль, ты знаешь столько рецептов. Наверное, даже тушканчика сможешь приготовить с черносливом. Вот скажи, какой рецепт у счастья, а?
— Милая, у счастья секрет простой. Любимый муж, здоровые дети. И дома чтобы всегда было чисто и спокойно.
— Стой-стой-стой, подожди, я записываю.
— А что тут записывать? Все просто, мне кажется. Это блюдо нужно есть теплым, добавить побольше сахара или меда с дедовой пасеки. Ни в коем случае не накалять сковородку и не кипятить. Хранить в теплом месте и есть большими ложками.
— Спасибо, мамуль, когда-нибудь я обязательно попробую, — сказала Девочка, а сама задумалась: «Пока что у меня нет необходимых ингредиентов. Да и магазина подходящего я не знаю. Спрошу у папы. Может, он что подскажет».
— Папуль, а какой рецепт твоего счастья? — спросила она папины ноги, которые торчали из-под капота автомобиля в гараже.
Папа вытер черные от машинного масла руки старым полотенцем и сказал, не думая:
— Конечно, семья и любимое дело. Нужно всегда чем-то заниматься, быть полезным. На работу пришел — работаешь. Домой — в гараже всегда есть что починить. А, да! И рыбалка! Обязательно рыбалка! Все это смешать, но не взбалтывать. Есть в тишине, запивая сладким чаем с баранками.
«Я рыбу, вообще-то, не очень люблю… Но запишу на всякий случай. Пригодится».
— Лидка, а Лидка! — На следующий день Девочка решила спросить свою подругу и коллегу по совместительству. — А какой у тебя рецепт счастья?
Лидка, наморщив носик под очками в стильной оправе, сказала:
— Ой, счастье готовится просто. С утра сходила на маникюр, потом пробежалась по магазинам. А вечером — на свидание. Ванна с пеной перед сном. И чтобы завтра выходной и на работу не надо.
Начальница сказала Девочке, что самое вкусное счастье готовят в Париже и на Мальдивах. Младший брат — что счастье продают в магазине игрушек. А сосед по лестничной клетке — что для счастья нужен всего один ингредиент — собака!
«Так, — подумала Девочка, забравшись с ногами на диван. — Одно я поняла точно. Рецептов счастья существует примерно столько же, сколько и рецептов с картошкой. Я придумаю свой, авторский! А то надоели мне эти ваши ингредиенты, которых днем с огнем не сыщешь! Вот где я вам завтра мужа возьму? Да еще такого, который не портится? Вы бы еще пыль с хвоста единорога написали!»
Девочка долго-долго колдовала на кухне, пылила специями, жужжала миксером-блендером, стучала скалкой и отбивала что-то там молотком. Вышла, усыпанная мукой по самую маковку, но счастливая. Рецепт еще предстоит довести до совершенства, но рабочий вариант такой:
• два стакана детского восторга;
• три столовые ложки умения видеть необычное в простом;
• упаковку свободного времени;
• чайную ложку тишины;
• горстку встреч с друзьями;
• и побольше любимого дела;
• добавить несколько путевок в дальние страны;
• и все здоровье, что есть в холодильнике.
1. Бережно всыпать любовь к себе.
2. Припорошить новыми знаниями.
3. И добавить одну большую цель с ярким вкусом или много маленьких.
Готовить, помешивая, на медленном огне, периодически пробуя на вкус. Украсить смехом, улыбками и блеском в глазах.
Кажется, готово. Блюдо на вкус и цвет, конечно. Но мне нравится.
1. Если бы у счастья был вкус — какой он для вас? А запах?
2. Чьи рецепты счастья вы пробовали повторять, но они не подходили? Что было не так?
3. Какие ингредиенты вы добавите в свой рецепт «на всякий случай», хотя на самом деле они вам не нужны?
4. Что из вашего рецепта вы кладете щедро, а что экономите?
5. Когда вы в последний раз готовили счастье для себя? Получилось?
6. Что вы чувствуете, когда едите это блюдо в одиночестве? А когда делитесь с другими?
7. Запишите ваш рецепт счастья, чтобы готовить его как можно чаще.