Воронов был очень энергичным и разносторонним врачом, к тому же, виртуозным хирургом. В 1902 году он решил провести в Каире международный конгресс, посвященный изучению особенностей болезней в жарких странах. Его предложение было встречено медицинской общественностью с большим скептицизмом, однако Первый египетский медицинский конгресс прошел в Каире 20–23 сентября 1902 года с успехом, который превзошел все ожидания. В нем участвовало более 600 делегатов из разных стран.

На этом конгрессе Воронов представил большой доклад в виде отчета, в котором собрал более 900 случаев абсцессов печени и проанализировал их хирургическое лечение. Именно после этого доклада началась новая эра в лечении этого тяжелого заболевания, Воронов предложил после операции назначать больному особый «гепатологический» рацион питания, что значительно способствовало профилактике рецидивов болезни.

Также Воронов разработал новые варианты операционных вмешательств при лечении гинекологической патологии у женщин.

Такая публичная медицинская практика и лекционная деятельность Воронова подняли его авторитет как врача на невиданную в Египте высоту — его стали узнавать на улице, журналисты брали многочисленные интервью, а запись к нему на прием и операции производилась более чем за месяц.

В 1910 году французский журнал «Шантеклер» (№ 52) опубликовал шарж о популярности Воронова. На нем доктор проводит аппендэктомию (удаляет червеобразный отросток), а восторженная толпа почитателей — участников описанного выше конгресса — становится к нему в очередь на прием!

Известность Воронова послужила поводом для возвращения талантливого хирурга во Францию. Он получает предложение занять пост его учителя Броун-Секара — стать директором Лаборатории экспериментальной хирургии и физиологии в Коллеж де Франс — в той его alma mater, куда он студентом пришел к великому Броун-Секару. Конечно, Воронов согласился…

Заслуги Сержа Воронова перед египетской наукой и здравоохранением были высоко оценены хедивом Египта Аббасом II. Талантливый врач был произведен в чин великого офицера ордена Меджидие, который был учрежден в 1852 году султаном Абдул-Меджидом I и считается одной из самых высоких наград турецкого и арабского мира, им награждены многие иностранные дипломаты, главы государств, военные и общественные деятели.

На банкете, устроенном в честь Воронова накануне его отъезда из Каира, собрались представители политической и культурной элиты египетского общества, в том числе все принцы и знатные особы семьи хедива. Консул Франции произнес приветственную речь и поблагодарил Воронова за «огромный вклад в сохранение жизней людей и развитие Египта».

15 июня 1910 года Серж Воронов вернулся в Париж. Во французской столице он живет вдовцом: незадолго до его возвращения Луиза Барбье трагически погибла при взрыве в алхимической лаборатории Жюльена Шампаня…