Вообще, у пуков есть вполне медицинское название. Возвышенное, как и сами пуки. Флатуленция – отхождение газов через задний проход. По большей части любой пук – это непревзойденный букет из 5 газов. Верхние нотки более легкие и содержат кислород. Средние – душа аромата. Богатый, щедрый запах. В нем разлита буйная смесь метана, водорода и азота. Послевкусие запаха – базовые ноты. В шлейфе пука – углекислый газ.
Основную роль в создании ароматической эссенции берет на себя толстый кишечник. Тонкая кишка практически стерильна – она лишь проводник в мир энтеральных флюидов. Настоящие парфюмеры, мастера своего дела, трудятся в дистальных (удаленных) отделах кишечника. Бактерии возделывают поступившую пищу, а выделяемые в процессе их жизнедеятельности газы и составляют основу для незабываемого нежного шлейфа.
Пук балансирует на грани терпкого, почти серного, и сладкого. Но аромат, как правило, не оставляет равнодушным никого. Конечно, каждый газовый букет уникален. Неповторим. Он меняется в зависимости от личностных черт своего обладателя. И конечно, съеденной пищи. Пол и возраст неважны, а вот пищевые пристрастия – да.
Насыщенность аромата также зависит от состояния кишечника.
СИБР, целиакия, недостаточность поджелудочной железы, дисахаридазная недостаточность[12] выносят на первый план непокорный водород.
А усиленное гниение при запорах раскрывает акцентные нотки максимально полно. Во всем виновато длительное «бланширование» каловых масс в кишечнике. Чем дольше газ в кишечнике, тем теснее контактирует с каловыми массами. И тем более пряным становится. Метод Шрека работает. Не нужно держать в себе.
Вообще, газы – вовсе не газы. В том смысле, что в кишечнике они, скорее, похожи на пену. Пенная вечеринка в кишках. В жидком содержимом кишечника растворены белки, жиры и всякая мелочовка по типу желчных кислот и мукополисахаридов. Эти органические вещества похожи на пенообразователи: создают много пузырьков, разделенных жидкостью. Чем больше газов, тем больше пены. Чем больше пены, тем затруднительнее пищеварение. Тем больше вздувается живот. И так по кругу.