К книге
Проверенные рецепты быстрых и вкусных заготовок на зимуПравильное приготовление натурального вина в домашних условиях. ЛИКЕРЫ. «Ликер» 100
88%
Правильное приготовление натурального вина в домашних условиях. ЛИКЕРЫ. «Ликер» 100
442

100 листьев черной смородины, 100 листьев малины, 100 листьев вишни, 100 ягод черноплодной рябины, 0,5 л воды, 0,5 кг сахара, і ст. ложки лимонной кислоты, 300 г спирта. Получите з бутылки по 700 г вкусного ликера.

Залить листья и ягоды водой и поставить на огонь. Кипятить 20 мин. под крышкой на маленьком огне. Немного остудить, процедить, отжать и добавить 0,5 кг сахара и 1 ст. ложки лимонной кислоты.

Вновь поставить на огонь и прокипятить еще 10 мин. Остудить и влить в 300 г спирта (напоминаю, вливают в спирт, а не наоборот!).

Закупорить и дать настоятся 2–3 месяца.

Рецепт Л. Сычевой.

Предыдущая главаГлава 442 из 500Следующая глава