100 листьев черной смородины, 100 листьев малины, 100 листьев вишни, 100 ягод черноплодной рябины, 0,5 л воды, 0,5 кг сахара, і ст. ложки лимонной кислоты, 300 г спирта. Получите з бутылки по 700 г вкусного ликера.
Залить листья и ягоды водой и поставить на огонь. Кипятить 20 мин. под крышкой на маленьком огне. Немного остудить, процедить, отжать и добавить 0,5 кг сахара и 1 ст. ложки лимонной кислоты.
Вновь поставить на огонь и прокипятить еще 10 мин. Остудить и влить в 300 г спирта (напоминаю, вливают в спирт, а не наоборот!).
Закупорить и дать настоятся 2–3 месяца.
Рецепт Л. Сычевой.