Фитофтороз – одна из самых сложных проблем при возделывании культур семейства пасленовых.
«Википедия» определяет эту напасть так:
«Фитофтороз, или фитофтора (от др. – греч. φῠτόν – растение + др. – греч. φθαρτικός – разрушающий, уничтожающий, гибельный) – заболевание растений, прежде всего пасленовых (картофель, томат, перец, баклажан), поражает также клещевину, гречиху, землянику».
Возбудитель – оомицеты вида Phytophthora infestans (Mont.) de Bary, рода Phytophthora, относящегося к порядку Peronosporales.
Фитофтороз особенно сильно поражает растения семейства пасленовых (Solanaceae).
Это коварное заболевание очень распространено и как зловредная саранча поедает наши урожаи, порой за несколько дней сводя на нет усилия не одного месяца работы. К счастью, современная химическая промышленность не стоит на месте и все больше и больше сваливает на наши головы новые и новые средства для борьбы с фитофторой. Покупаем то одно, то другое, а везде такие красочные этикетки и так все здорово описано в инструкции, что радости нашей нет предела. И если все сделано правильно, то в этом неравном бою именно человек выходит победителем, но это пиррова победа. Как подумаешь, сколько химии было вылито во спасение урожая, так как-то и не ощущаешь энтузиазма в его поедании.
Поэтому совершенно справедливо то, что многие из нас ищут проверенные надежные народные средства, которые раньше мы называли «бабушкиными рецептами», а сейчас гордо кличем «органическим земледелием». Их, на наше счастье, достаточно, и пусть они не всегда позволяют получать так много урожая, как при использовании пестицидов, тем не менее это вполне себе здоровый урожай.
Рассмотрим некоторые из народных методов.
Начинать всегда необходимо с размещения культур и их чередования – не стоит высаживать картофель после томатов и наоборот, это касается не только этих культур, но и всего семейства пасленовых. Также необходимо, даже при малейших признаках фитофтороза, после уборки урожая тщательно убирать все растительные остатки и сжигать их, независимо от навязчивого желания разместить их в компостной куче.