В контексте питания капсульный подход подразумевает создание ограниченного, но универсального набора продуктов, которые легко комбинируются для создания различных блюд. Основная идея заключается в упрощении процесса приготовления пищи, экономии времени и денег, а также в снижении пищевых отходов.

База капсульного питания:

▷ продукты, которыми пользуемся постоянно;

▷ продукты, которые легко можно сочетать в рецептах между собой;

▷ продукты, из которых всегда можно приготовить что-либо, не докупая дополнительные ингредиенты;

▷ не забываем про базовые правила питания (белки, полезные жиры, сложные углеводы).

В некоторых статьях в интернете вы можете найти информацию о том, что достаточно придумать 3 варианта завтрака, 3 варианта обеда и 3 варианта ужина и их чередовать. Я же предлагаю пойти немного другим путем и отталкиваться от любимых и полезных продуктов, которые можно комбинировать между собой. Три варианта блюд звучит не очень разнообразно и полноценно, хотя может быть и достаточно.

Вы можете заметить, что есть продукты, которые вы покупаете, потому что их «нужно» есть, но съедаете их либо в последнюю очередь, либо вообще выбрасываете. Поэтому капсулу лучше создавать на продуктах, которые вам нравятся. Если вы сейчас хотите возразить и сказать, что любите только конфеты, то поспешу уточнить, что для капсулы стоит выбирать полезные и питательные продукты, но которые при этом вам еще и нравятся.

В какой бы области жизни вы ни создавали капсулы, всегда нужно оставлять место для небольшого хаоса: внешних обстоятельств или вашего настроения. К тому же с течением времени вы наверняка захотите внести коррективы, сменить стиль; вам надоедят продукты или захочется попробовать что-то еще. Не бойтесь идти в перемены и не консервируйте себя в собственных придуманных системах.

В пример приведу историю девушки, чей гардероб был полностью капсульный – то есть все вещи сочетались между собой, и не было ничего, что выбивалось бы из этой системы. Ее пригласили на свадьбу, а подходящей под дресс-код одежды в капсуле не оказалось. Ей нужно было купить новое платье, которое потом бы не встроилось в ее систему. Как бы вы поступили на ее месте? Можете поразмыслить на эту тему самостоятельно.