Гонгори́зм – литературное направление, характеризующееся вычурно-барочным стилем. Название дано по фамилии испанского поэта Луи́са де Го́нгоры (Luís de Góngora, 11.07.1561–23.05.1627).

Жаку́ба (порт. jacuba), или шибе́ (порт. xibé или chibé) – напиток кисловатого вкуса из воды с добавлением маниоковой муки. По консистенции напоминает кисель.

Пасо́ка (порт. paçoca) – кушанье из маниоковой муки, перемешанной с мелко нарезанным сушеным мясом. Слово происходит из языка тупи, где означает «приготовленное ударами»: традиционно пасока готовилась путем перемалывания ингредиентов.

Порасе́ (порт. poracê) – ритуальный танец индейцев тупи, предназначенный для отмечания важных событий

Тира́на (порт. tirana) – народный танец испанского происхождения и музыка к нему.

Умбуза́да (порт. umbuzada) – напиток из плодов момбина (см.).

Стре́кало – острое погоняло, необходимый инструмент погонщика и скотовода.