После ритуала уместно собраться за небольшим столом. Я обычно делаю простое символичное угощение.
Запеченная птица с яблоками
Ингредиенты:
• курица, индейка или утка;
• несколько зеленых яблок.
Маринад:
• 0,5 л воды;
• 3 ч. ложки лимонной кислоты;
• щепотка лимонного перца;
• щепотка чабреца;
• 2 лавровых листа;
• немного морской соли.
Приготовление:
• птицу замочить в маринаде;
• запекать вместе с яблоками в духовке до готовности.
На столе у меня всегда ржаной хлеб. Иногда пеку сама, но чаще покупаю в магазине.