К книге
Москва домашняя. Каждый переулок – рецепт, каждый рецепт – воспоминаниеГлава 7 Подаем пирог с чаем, но не только!. Трапезные… но не совсем. Неожиданные заведения в храмах Москвы
88%
Глава 7 Подаем пирог с чаем, но не только!. Трапезные… но не совсем. Неожиданные заведения в храмах Москвы
73

Антипа

Завтраки в современном интерьере

Адрес: Колымажный переулок, 8

Кафе-трапезная при церкви Антипия на Колымажном дворе. Минималистичный интерьер, мебель из светлого дерева, панорамные окна в пол, точечная подсветка и дизайнерские детали. Летом работает веранда у стен церкви.

В кафе можно полноценно позавтракать: булгуром с ягодами, киноа с лососем, сырниками, сэндвичами и сладкими булочками. Из напитков – лимонады, кофейная классика и чаи.

Перезвон

Спешелти-кофе в колокольне

Адрес: Пятницкая, 4/2, стр. 9

Кофейня с собственным двориком занимает бывшую колокольню при церкви Иоанна Предтечи под Бором, о которой я писала в главе о Замоскворечье.

В меню авторские версии кофейных напитков, латте с куркумой, бамбл, на десерт предлагается тыквенный рулет с маком, улитка с карамелью и пеканом, скандинавские булочки с корицей, круассаны.

Архондарик

Греческие оливки и кофе

Адрес: Маросейка, 14/2, стр. 3

Крошечная кофейня во дворе храма Святых Бессребреников Космы и Дамиана на Маросейке. Название отсылает к греческой православной культуре: архондариками называются приемные комнаты для гостей и паломников.

Кофейня выглядит как небольшой ларек, в котором можно взять эспрессо или раф навынос или встать тут же за стойкой. В лавке также продаются греческие продукты: пирожки из слоеного теста, печенье, специи, огромные оливки, масло, кофе и дипы – намазки на хлеб.

Трапезная при храме Христа Спасителя

Бюджетно и по-домашнему

Столовая-трапезная с нарядной входной дверью и скромным интерьером. Вход со стороны Пречистенской набережной.

Здесь готовят простую домашнюю еду: пюре с котлетами, плов и рыбу под майонезом, сытные супы, винегрет, пирожки с капустой, пирожное «Птичье молоко» и компот. Есть завтраки и бизнес-ланчи – суп, второе и напиток по фиксированной цене.

Георгиевское подворье

Грузинская кухня

Адрес: Малая Грузинская, 20/13, стр. 1

В двухэтажном здании находятся грузинский ресторан и лавка при храме Георгия Победоносца. Деревянная мебель, бревенчатые стены и ковры. В ресторане грузинская кухня (ассорти пхали, семь видов хинкали – в том числе сладкие с вишней и вегетарианские, пышные хачапури, шашлыки, чахохбили и оджахури), в лавке свежая выпечка, хлеб и грузинские продукты: аджика, кахетинское масло, ткемали, сванская соль и каштановый мед.

Паломническая трапезная

Пообедать под высокими сводами

Адрес: Крестьянская площадь, 10, стр. 20

Одна из самых красивых трапезных Москвы работает при Новоспасском мужском монастыре. Пообедать можно за ярко-голубыми деревянными столами в озелененных палатах с панорамными окнами.

Готовят по-домашнему просто, но вкусно: сытные супы, мясные и рыбные горячие блюда, советские салаты, жареную картошку, пюре и компоты. Гордость трапезной – пирожки с нестандартными начинками: чечевицей, горбушей, селедкой и луком.

Иерусалим

Ресторан на крыше синагоги на Патриарших

Адрес: Большая Бронная, 6, стр. 3

Вполне роскошный ресторан на крыше Центральной синагоги, который специализируется на блюдах израильской кухни. В хорошую погоду лучше занимать столик на улице: с веранды открывается вид на старую Москву.

Меню состоит из кошерной классики ближневосточной кухни. Фалафель, хумус и другие закуски-дипы, гефилте-фиш, кебабы по-иерусалимски и домашнее гранатовое вино.

Петровская кофейня

Кофе и еда в монастыре XVII века

Адрес: Петровка, 28, стр. 5

Два просторных зала, где подают кофе разных видов от классики спешелти, свежую выпечку, киши, сырники. Неожиданно: эспрессо-тоник с клубникой.

По соседству работает классическая трапезная с расписными потолками и деревянными скамьями. В меню – традиционные супы, несколько видов рыбных и овощных горячих блюд, салаты, пирожки, чай, кофе и монастырский шоколад.

Рогожская трапезная

Старообрядческая русская кухня

Адрес: Рогожский Поселок, 29, стр. 9

Кафе при старообрядческом центре «Рогожская слобода». Меню обновляется каждый день и зависит от религиозных праздников, в пост и в определенные дни недели не готовят мясо или блюда с молоком и яйцами.

При трапезной работает пекарня, в которой можно купить домой свежий хлеб и пирожки, от классических с капустой или повидлом до интересных с рыбными начинками или сезонной ягодой.

Предыдущая главаГлава 73 из 83Следующая глава