Порой, чтобы получить в свои руки надежное и проверенное средство, помогающее росту и развитию растений нашего огорода, не надо далеко ходить. Можно сказать – достаточно протянуть руку. Именно к таким широкодоступным, проверенным и надежным средствам относятся дрожжи.
Дрожжи входят в группу одноклеточных грибов, обитающих в органической среде. Их масса состоит из 75 % воды и 25 % сухих веществ, включающих белки, углероды, аминокислоты, минералы, жиры и азот. Мы постоянно встречаемся с ними, употребляя в составе хлеба, всевозможной выпечки, кваса и других продуктов.
Секретом применения дрожжей в качестве удобрения и стимулирующего вещества является их грибковая основа. Именно грибки, входящие в их состав, выступают своеобразным активатором естественных процессов и позволяют добиваться хороших результатов при выращивании большинства культур.
Применяя дрожжевую подкормку, вы получите следующие результаты:
– укрепляется рассада и лучше противостоит стрессам;
– саженцы лучше принимаются и быстрее идут в рост;
– улучшается рост и развитие растений;
– корни обработанных растений лучше развиваются;
– повышается сопротивляемость к болезнетворным микроорганизмам;
– черенки и побеги укореняются быстрее;
– внесение дрожжей в почву благоприятно воздействует на ее структуру и повышает плодородие;
– ускоряется разложение внесенной органики.
В итоге все это приводит к росту урожайности и улучшению качества выращиваемой продукции.
Стоит помнить: дрожжевая подкормка противопоказана картофелю – клубни становятся рыхлыми и теряют вкус. Не по душе такое питание чесноку и луку.
На самом деле рецептов приготовления удобрений на основе дрожжей великое множество. Ограничусь теми, что удалось проверить на опыте.
Рецепт № 1
Самый простой рецепт – на 1 часть дрожжей берется 5 частей воды. Дрожжи добавляют в воду комнатной температуры, тщательно размешивают и полученный раствор настаивают 12 часов. Место должно быть теплым и без доступа солнечных лучей. За это время раствор начнет бродить – дрожжи активируются. Непосредственно перед применением еще раз разводят 1:10. Вносят в виде полива.
Рецепт № 2
Требуемые ингредиенты: 10 г сухих дрожжей, 60 г сахара и 10 л воды. Дрожжи растворяют в воде и добавляют 60 г сахара, тщательно перемешивают и прячут на 2 часа в теплое место. Перед применением разводят 1:5. Применяют при поливе, – выливая дрожжевое удобрение непосредственно под корень растения.
Рецепт № 3
Требуемые ингредиенты: 100 г дрожжей, 0,5 стакана сахарного песка.
Все засыпаем в трехлитровую банку и заливаем водой до краев. Укрываем марлей и оставляем в теплом, темном месте на 7 дней побродить. Применяют так: – в ведро воды выливают 0,25 л раствора. Такая подкормка хороша для томатов и перцев – под каждое растение выливают 1 литр.
Рецепт № 4
Требуемые ингредиенты: на 5 л воды 1 ст. ложка дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 2 г аскорбиновой кислоты (можно просто растереть аскорбинку).
Все это растворить, размешать и настаивать сутки. Перед применением разбавлять в пропорции 1:10 и поливать под корни.
Готовое удобрение не хранят, поэтому делайте его столько, сколько потребуется для использования за один раз. Настаивать дрожжи лучше всего за пределами жилой части дома – не всем придется по нраву характерный «пивной» запах, способный впитываться в предметы интерьера. Не забывайте также накрывать емкости с раствором тряпочкой. Тряпка нужна для свободного доступа воздуха и для того, чтобы всякие мелкие насекомые не лезли полакомиться.
Особенно хорошо зарекомендовали себя подкормки дрожжевыми удобрениями при выращивании рассады. Первая подкормка рассады проводится при ее пикировке. Вторая – при высадке в грунт. Для увеличения числа завязи и улучшения цветения можно сделать третью подкормку.
Использовать для этих целей вы можете любой из приведенных выше рецептов. Стоит помнить о высокой чувствительности рассады и обязательно разводить в пропорции 1:10, используя теплую воду. Если растения ослаблены сильно, то при пересадке лучше всего пролить подготовленный почвогрунт дрожжевыми удобрениями за 1–1,5 часа до этого.
Из-за тесноты, недостаточной освещенности, а порой и нехватки чистого воздуха наши домашние цветы теряют красоту и лоск. Они, пытаясь компенсировать не очень приятные внешние условия, быстро «съедают» запас питательных веществ из небольшого горшка и начинают увядать. Подкормка питательным раствором с дрожжами позволит им буквально переродиться.
Для приготовления самой простой подкормки достаточно 1 литра воды и 1 грамма сухих дрожжей. В воду комнатной температуры высыпаете дрожжи и взбалтываете до их полного растворения. В получившийся раствор добавляете немного сахара – буквально щепотку.
Перед применением удобрение надо выдержать в теплом, темном месте несколько часов, для активации дрожжей. Затем разбавить с водой 1:5 и пролить землю в горшках до полного насыщения. Разведя 1:10, можете, набрав в пульверизатор, провести внекорневую подкормку, не забыв предварительно очистить листья от пыли.
Такие же пропорции применяются и для подкормки садовых цветов.
Многие дачники знают и применяют удобрения из настоянной травы. Такие травяные «чаи» представляют собой природный аналог химического азота. Задача такой подкормки – простимулировать рост и развитие культур. Обычно для этой цели в 200-литровую бочку плотно набивают измельченные сорняки. Подойдут любые, но лучше всего богатые на азот – крапива, лебеда. Все это заливается водой и оставляется бродить от месяца до двух.
Но есть способы, как с помощью дрожжей усовершенствовать данный метод и сделать полученные удобрения лучше, а главное, ускорить их «созревание».
Для этого необходимо в воду, предназначенную для заливания бочки с сорняками, добавить дрожжевой раствор, приготовленный заранее. Готовится он так: 2 килограмма дрожжей растворяется в 20 литрах воды – можно в разных емкостях, допустим, в двух ведрах. Затем в каждое ведро добавляют раскрошенный хлеб – обычный, не обязательно свежий, черный хлеб. Все это перемешивается и на сутки отправляется «заиграть» в теплое, темное место. Затем это разводится в требуемом для залива полной бочки количестве воды и заливается в сорняки.
Еще дрожжи привнесут в такую подкормку – хоть и в малом количестве, но все же – такие питательные элементы как: калий, магний, сульфат аммония, сера, кальций и т. д.
Такое удобрение можно применять уже через неделю, не забывая разбавлять водой 1:5 и 1:10.
Применяется такое удобрение при поливе – его добавляют в теплую воду и выливают порционно, – не менее литра под одно растение в заранее приготовленные канавки (их после впитывания поворошить, чтобы уменьшить испарение).
Так что, дорогие мои огородники и любители природного земледелия, знайте и применяйте. Дрожжи всегда помогут вам.