Мало-мальски опытный огородник сеет сидераты, выбирая их по наитию, а не по науке. Позвольте рассказать, почему надо поверить крестоцветным сидератам.
К основным крестоцветным сидеральным культурам относятся – рапс (яровой и озимый), сурепица, горчицы (белая и желтая), редька масленичная.
Нормы высева крестоцветных сидератов в весовом исчислении крайне малы. На одну сотку (100 м2) понадобится в граммах: рапс – 30–50; сурепица – 80–100; горчица белая – 150–180; редька масленичная – 150–250.
Это значит, что не придется покупать на огород целый мешок, допустим, ржи, а можно будет ограничиться небольшим пакетом, ведь килограмма горчицы хватит на 5 соток.
Но есть проблема – они мелкосеменные, и равномерно высеять достаточную дозу будет сложно. С одной стороны, можно рекомендовать смешать их с наполнителем – например, гранулированным суперфосфатом – посеете и удобрите. С другой, просто увеличьте дозу до приемлемой – да, она возрастет в несколько раз, но не на семена сеем.
Крестоцветные культуры благодаря биологическим особенностям обладают высокой скоростью развития, поэтому высевать их можно весь вегетационный период – с апреля по сентябрь. А озимую форму рапса вообще, посеяв в августе, можно оставить зимовать до весны.
Оптимальными сроками для получения максимальной зеленой массы являются май-июнь. Но на практике на отведенном под «сидеральную очистку» участке их высевают 2–3 раза за сезон. Цветут они через 30–40 дней после всходов, и длиться это может до самых морозов. Крестоцветные выдерживают заморозки до –6…8°C.
Зеленая масса крестоцветных по составу близка к коровьему навозу: азот – 0,5 %, фосфор – 0,25 %, калий – 0,6 %.
Если пересчитать массу сидерата с одной сотки, то это можно сопоставить с 1,5–2 килограммами аммофоса, 3–4 килограммами аммиачной селитры и 3,5–4,5 килограммами хлористого калия.
Но и здесь «плюшки» не заканчиваются. Заделанная в почву зеленая масса действует на почву как раскислитель, так что заменит и доломитовую муку.
Крестоцветные культуры обладают уникальными свойствами накапливать в подземной части азот.
Их корневые выделения растворяют находящиеся в почве труднодоступные формы фосфора и калия, делая их легкоусвояемыми для растений.
Высевая крестоцветные на участке, вы мобилизуете внутренние резервы почвы.
Масса крестоцветных при разложении делится с почвой специфическими веществами, способными угнетать и подавлять развивающиеся сорняки.
Благодаря обогащению почвы органикой начинается бурный рост полезной микрофлоры, вытесняющей патогены.
При разложении зеленой массы крестоцветных культур в почве с разлагающимися растительными остатками оказываются стимуляторы роста, положительно сказывающиеся на урожае последующей культуры. Они увеличивают урожай и повышают его качество.
Крестоцветные растения являются замечательным кормом для сельскохозяйственных животных, так как содержат 30–35 % протеина. Также богата их зеленая масса витаминами, ненасыщенными жирными кислотами. Введение в рацион скота крестоцветных стимулирует их аппетит и укрепляет иммунитет.
Семена горчицы служат сырьем для изготовления горчичного порошка и лекарственной мази, помогающей при недомоганиях.
Крестоцветные культуры – замечательные медоносы. Особенно они важны в периоды похолодания, ведь их нектар выделяется даже при пониженной температуре.
Они позволяют начать работу пчел с весны и продолжать сбор меда даже осенью, когда других медоносов практически нет.
Недостаток меда крестоцветных – быстрая кристаллизация, поэтому его сразу изымают из ульев.