Еда дозволенная и запретная

В исламе запретов на употребление разного рода пищи больше, чем в христианстве. В частности пророк указывает, что категорически запрещены «мертвечина, или пролитая кровь, или мясо свиньи, потому что это – скверна, или нечистое, которое заколото с призыванием не к Аллаху….» (Скот, аят 145).

Свинина относится к безусловно запрещенных исламским законодательством продуктам. В исламе запрещено употреблять следующие виды мяса и мясопродуктов и того, что имеет в своем составе такие мясопродукты как: свинина; мертвечина, даже если животное умерло только что; кровь, которая течет в жилах животных; мясо хищных животных, и то мясо, с которого ел хищный зверь; мясо животных, убитых ударом или удушением, или удавлением, или падением. Сюда же входит и мясо животных, убитых ударом электрического тока. Не разрешается также употреблять мясо животных, заколотых без поминания имени Аллаха при закалывании; мясо животных, которых привели в качестве жертвы кому-то кроме Аллаха.

Сунна запрещает множество вещей, не упомянутых в приведенном выше аяте. например мы находим такое высказывание пророка: «Все хищные звери с клыками и всякая птица с когтями запрещаются для потребления».

Есть и другие запреты на животных: «Аллах и Его посланник запретили потребление прирученных ослов»» (Приводится у Бухари и Муслима)

Не едят мусульмане обезьян, слонов и крокодилов, зато запрет на поедание мертвечины совершенно не распространяется на выловленную и уснувшую рыбу.

Существует и пять видов животных, которые пророк Мухаммед разрешил совершенно безнаказанно убивать (но не есть), поскольку каждое из них «приносит вред, и посему их можно убивать как на священной земле (Мекке), так и за ее пределами. Это – скорпион, коршун, ворон, мышь и злобная (кусающаяся, бешеная) собака». Так, во всяком случае, сообщила Аиша, дочь Абу-Бекра и любимая жена Мухаммеда.

Зато Ибн-Аббас сообщил, что «посланник Аллаха запретил убивать четырех существ: муравья, пчелу, удода и сороку». Помимо них нельзя также убивать жаб и лягушек.

Исламские табу на пищу не являются категорическими, но дозволяют правоверному идти на многие нарушения ради поддержания жизни и здоровья. Это подтверждает первое правило шариата: «Необходимость делает запретное дозволенным». В толковании этого аята шейх Абдур-Рахман ас-Са’ди сказал: «Человеку запрещается подвергать свою жизнь опасности и обрекать себя на голодную смерть. Он обязан утолить голод, и если он уморит себя голодом до смерти, то совершит грех, который приравнивается к самоубийству». Василат ибн аль-Аскаги, один из ближайших сподвижников пророков, рассказывал: «Однажды мы вместе с посланником Аллаха, совершали военную экспедицию-поход на Табук. Мы находились в районе Джизам в местности под названием аль-Хаура и испытывали сильную жажду. Вдруг мы вышли на место, где прошел дождь и перед нами показалась лужа из дождевой воды, где лежали две падали. Звери уже поели из этой мертвечины и пили здесь воду. Мы спросили у пророка: – О, посланник Аллаха, это – мертвечина, падаль, которую уже ели звери. Он ответил: – Да. Но оба эти мертвых тела – тухур (чисты), они созданы из [частей] неба и земли, ничто их не осквернит. То [из воды], что для зверей – в их животах, а то [из воды], что осталась – для нас».

В исламе запрещено употреблять все, что опьяняет, одурманивает. Об этом он сказано в Коране: «Всё, что опьяняет – запретно, а все, что опьяняет в большом количестве, запретно и в малом количестве». Однако толерантность исламского законодательства и достаточная свобода толкования дозволенного и запретного позволяет мусульманам в различных странах мало в чем себя ограничивать. Так, свинина, конечно, запретное мясо, но на мясо лесных кабанов этот запрет не распространяется. Заботясь о благополучии детей, мусульмане в республиках СССР в последние годы перестройки, когда мясо в магазинах вообще перестало продаваться, а по карточкам выдавалась лишь свиная тушенка, кормили семьи этим продуктом. Ну и наконец, в разных исламских республиках существует, кроме вина и водки, достаточно национальных напитков, формально не подходящих под категорию алкогольных, но скучать на вечеринках не дают. Встретиться с пьяным человеком в странах ислама – дело практически немыслимое, что значительно повышает уровень безопасности туристов в этих странах.