Как уже было сказано, ветхозаветные правила поведения израильтянок (жен пророков и выдающихся представителей израильского народа) настаивали на соблюдении ими целомудрия и норм ношения хиджаба. На протяжении истории эти нормы неизменно соблюдались верующими иудейками. В одни эпохи женщины закрывали даже лицо, а в другие – только покрывали голову. В ряде талмудических преданий считалось достаточным накрыться корзинкой (кружевной головной убор, на который женщины клали свои прялки).
Уилл Дюрант в Истории цивилизации так пишет о положении женщин-иудеек в Средние века: «На протяжении всех Средних веков иудеи точно так же наряжали своих жен в богатые одежды, однако не разрешали им выходить на люди с непокрытой головой» (Дюрант 1365, XII:63).
В своих путевых записках Федот Афанасьевич Котов сообщает о нормах одежды иудейских женщин Сафавидской эпохи: «Их мужчины и женщины носят рубахи вишневого цвета, которые внешне похожи на рясы русских священников. Женщины повязывают на голову желтые платки, а лица своего не закрывают» (Ака Хусейн Ширази 1383).
В одной из статей энциклопедии «Ираника» говорится об одежде иудеек Ирана и Ирака: «Женщины надевают на голову платок со свисающими кисточками, завязанными на разный манер. Их более зрелые женщины надевают традиционное одеяние, а именно платье темного цвета без окантовки и черный квадратный балахон, лежащий у них на плечах. На голову они надевают платок, один конец которого завязывается сзади, а другой – спереди» (Иранская одежда 1382:283–284).
В каджарскую эпоху иудейки пользовались черной накидкой и вуалью (вуаль мусульманок была белого цвета) (Фарзандан Астар 1384:183).
В Европе вплоть до XIX в. иудейки носили хиджаб. Однако впоследствии они больше ассимилировались с окружающей их культурой и уменьшили количество покрывающей их одежды. Сегодня большинство еврейских женщин покрывает голову только в синагоге, а некоторые верующие иудейки, в соответствие с решением ряда ашкеназских раввинов (в западных странах), предпочли заменить традиционные формы головного убора на парик, который они используют, как и хасиды. Следует заметить, что все религиозные ученые-сефарды (восточные страны) не признают парик в качестве хиджаба. В настоящее время многие ортодоксальные иудейки (особенно относящиеся к партии харедим) в оккупированной Палестине в обществе пользуются скромной, но солидной одеждой (Мази 1381:292).