Советский военачальник. Родился 26 октября 1922 года в Москве. Русский. Герой Советского Союза (19.04.1945 Медаль № 6300). Орден Ленина (№ 42524). В 1939 году окончил 7 классов школы. В 1939-1940 годах работал слесарем-заточником на заводе № 119 в Москве (производство самолётных шасси). В 1940 году окончил Свердловский аэроклуб города Москвы. В армии с августа 1940 года. В 1942 году окончил Черниговскую военную авиационную школу лётчиков, находившуюся в эвакуации в городе Кызыл-Арват (ныне город Сердар, Туркмения). В 1942-1943 – лётчик 537-го штурмового авиационного полка (на Дальнем Востоке), в 1943-1944 – лётчик 34-го запасного авиационного полка (в Московском военном округе). Участник Великой Отечественной войны: в марте 1944 – мае 1945 – лётчик, старший лётчик, командир звена и заместитель командира авиаэскадрильи 15-го гвардейского штурмового авиационного полка. Воевал на Ленинградском (март-октябрь 1944) и 3-м Белорусском (октябрь 1944 – май 1945) фронтах. Участвовал в Выборгской, Нарвской, Таллинской, Моонзундской, Восточно-Прусской, Кёнигсбергской и Земландской операциях. За время войны совершил 192 боевых вылета на штурмовике Ил-2 для нанесения ударов по живой силе и технике противника. За мужество и героизм, проявленные в боях с немецко-фашистскими захватчиками, Указом Президиума Верховного Совета СССР от 19 апреля 1945 года гвардии лейтенанту Аверьянову Валентину Григорьевичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда». После войны до января 1950 года продолжал службу в ВВС заместителем командира авиаэскадрильи штурмового авиаполка (в Ленинградском военном округе; город Тарту, Эстония). В декабре 1950 года окончил Высшие офицерские лётно-тактические курсы ВВС (горд Таганрог Ростовской области). В 1951-1952 – командир авиаэскадрильи штурмового авиаполка (в Дальневосточном военном округе; на острове Сахалин). В 1956 году окончил Военно-воздушную академию (Монино). В 1956-1957 – заместитель командира 797-го учебного авиационного полка Батайского военного авиационного училища лётчиков (полк базировался в станице Кущёвская Краснодарского края), в 1957-1959 – помощник командира учебного авиаполка 2-х Центральных лётно-тактических курсов усовершенствования офицерского состава ВВС (город Таганрог Ростовской области). В августе 1959 – ноябре 1960 – командир 513-го отдельного испытательного истребительного авиационного полка Полигона №71 (посёлок Багерово, Крым). Принимал участие в испытаниях ядерного оружия. Затем служил в Государственном Краснознамённом научно-испытательном институте ВВС (город Ахтубинск Астраханской области): руководителем испытательных полётов (1960-1963), заместителем командира 558-го отдельного смешанного авиационного полка (1963-1970), обеспечивавшего проведение лётных испытаний. С марта 1970 года полковник В.Г.Аверьянов – в запасе. В 1971-1972 годах работал старшим инспектором в Министерстве гражданской авиации СССР. Затем работал в Московском конструкторском бюро «Буревестник» ведущим инженером (1972-1973), заместителем начальника (апрель-июнь 1973) и начальником (1973-1976). В 1976-1978 годах работал ведущим инженером, а с 1978 года – ведущим конструктором в НПО «Молния». Жил в Москве. Умер 23 июня 2007 года. Похоронен на Троекуровском кладбище в Москве.

Воинские звания: полковник (1963); военный лётчик 1-го класса (1959).

Награды СССР: орденом Ленина (19.04.1945); 3 орден Красного Знамени (17.06.1944; 12.09.1944; 19.04.1945), орден Александра Невского (31.05.1945); 2 ордена Отечественной войны 1-й степени (05.11.1944; 11.03.1985), орден Отечественной войны 2-й степени (22.02.1945), Красной Звезды (26.10.1955); медаль «За боевые заслуги» (15.11.1950); медаль «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.» (09.05.1945).