Семейство розоцветные
Другие названия: малина красная, малина лесная, малинник, кошачья ягода.
Колючее ветвистое полукустарниковое растение высотой до 2 м, с двухгодичным циклом жизни, многолетним корневищем, прямостоячими многочисленными побегами. На первом году жизни дает зеленые побеги, сверху пушистые, внизу покрытые тонкими колючками. Ко второму году побеги древеснеют, шипов меньше, образуются цветы и плоды, когда отмирают, корневище опять дает побеги. Листья очередные, сложные, непарноперистые, на длинных черешках. Цветет мелкими беловато-розовыми цветочками с 5 лепестками, с серо-зеленой опушенной чашечкой. Цветы собраны в щитковидно-метельчатые соцветия. Плоды – сложная, со множеством мелких костянок ягода. Семена бело-желтые, мелкие, овально-круглые и твердые. Цветет в конце июня. Плоды созревают в августе.
Распространено по всему земному шару. Растет по вырубкам, лесам, кустарникам. Культивируется во всех регионах России, вплоть до Сахалина и Камчатки.
Ягоды содержат глюкозу, декстрозу, левулезу, фруктозу, сахарозу, органические кислоты (лимонная, яблочная, винная, муравьиная, салициловая, капроновая, аскорбиновая и фолиевая), пурин, каротин, дубильные вещества, витамин С, витамины группы В, РР, кумарины, антоцианы, пектиновые вещества. В семенах – жирные масла, фитостерин и ситостерин, жирные кислоты. В листьях – аскорбиновая кислота, дубильные вещества, фитонциды, золы, макроэлементы (марганец, калий, кальций, железо), микроэлементы (магний, медь, цинк, кобальт, алюминий, селен, молибден, хром, стронций, свинец, никель, бор).
Противовоспалительное, антисклеротическое, жаропонижающее, витаминное средство, применяют при гипертонии, атеросклерозе, простуде. Ягоды обладают антисептическим, потогонным свойством, способствуют мочеотделению, улучшению пищеварения. Листья и цветы – с антитоксическим, кровоостанавливающим свойством. Настои плодов, молодых стеблей первого года, листьев с цветами и несозревшими плодами – при простуде, малярии, цинге, ревматизме, кашле, ангине, лихорадочных состояниях, болях в желудке, для улучшения аппетита, при упадке сил, экземах, геморрое, желудочных кровотечениях. Настой из листьев – при гастритах, поносе, энтерите, лихорадке, обильных менструациях, послеродовых болях, предупреждает выкидыш, при рожистых воспалениях, колитах, кожных болезнях, неврозах. Отвары цветов – при воспалении глаз, сыпи, угрях, внутрь – при малярии. Отвары наружно – при конъюнктивите, стоматите. Сок из свежих листьев – антибактериальное, ранозаживляющее средство. Цвет (отвары, настои на масле) – при укусах, дерматитах. Отвар корней и корневищ – при асците, как потогонное.
Плоды раскладывают тонким слоем, сушат в сушилке при температуре 55–60 °С. Листья, цветы и стебли заготавливают в период цветения, сушат в тени. Корни и корневища заготавливают сушат, как остальное сырье.