Род баронов фон Бутларов происходит от Бертольда фон Бутлара, переселившегося в XIII столетии из Гессена в Ливонию.
Грамотой прусского короля Фридриха II от 24 мая / 4 июня 1782 г. Георг-Генрих-Мельхиор фон Бутлар возведен, с нисходящим потомством, в баронское королевства Прусского достоинство.
Неоднократными определениями Правительствующего сената род этот признан в баронском достоинстве.