Неблагополучная зимовка, как вы уже знаете, бывает чаще всего по вине пчеловода от нехватки кормов. В этом случае требуется подкормить пчел сахаро-медовым тестом (канди). Лучше всего для этого измельчить сахар в кофемолке до пудры и, постепенно добавляя в нее жидкий мед, вымесить «тесто» до состояния, когда оно не слишком липнет к рукам, но и не становится очень тугим.

Советуют добавлять в него и некоторое (несколько чайных ложек, в зависимости от объема) количество яблочного уксуса. Но только не переборщите…

Из него готовят лепешки весом 1–1,5 килограмма на один улей, заворачивают в два-три слоя марли или чистую бумагу.

Я приспособил для этого пакеты из-под молока, которые запаиваю с помощью утюга.

Пакет необходимо с одной стороны проколоть ножом или вилкой. Лепешки уложить на рамки под холстик около пчел. Этого количества должно хватить на 1–1,5 месяца. В марте этого количества уже будет мало.

Н. М. Кулагин говорил, что пчеловод должен вести свое хозяйство так, чтобы у него всегда был запас меда для подкормки пчел, и считал, что лучше всего в виде подкормки давать мед. Закристаллизованный, по его совету, лучше всего разбавлять водой – на десять частей меда одну часть воды. Хотя и на сахаре с медом, взятых в равных количествах, никакого вырождения пчел он не наблюдал.