У большинства животных кровь красная, как и у людей. Однако есть несколько исключений. У некоторых видов осьминогов, кальмаров и ракообразных голубая кровь, потому что она содержит высокую концентрацию меди. Когда медь смешивается с кислородом, кровь синеет.