Зимой иногда попадается по первому и последнему льду на твердо-каменистом дне с быстрым течением. Здесь может быть успешна ловля методом ступенчатой проводки. Грузила к такой оснастке подбираются сменные по силе течения, и присоединяются они к леске через карабинчик. Поводок присоединяется через карабинчик, установленный на основной леске выше грузила. Крючок № 15–18. Насадка – пучок мотылей, мелкий червь или его кусочек.

В середине зимы попадается очень редко при ловле на глубоких местах рек, где он отстаивается. Может попасться на кивковую снасть с мормышкой или на поплавочную оснастку, предназначенную для ловли на быстром течении. Желателен длинный поводок, который будет водить насадку из стороны в сторону.

В местах слива теплой воды может ловиться летними снастями. Здесь он также держится стаями на участках с твердым, песчаным или песчано-каменистым дном. Любит ямы и омуты, крутые берега и водовороты, появляется на границе сильного и тихого течений.

По открытой воде ловят донками, полудонками и в проводку болонскими удочками. Лучший клев утром. Состав прикормки, как для плотвы, но нужно учитывать сильное течение, на котором он кормится. В связи с этим на Украине подуста приваживают к месту ужения за счет глиняных шаров, которые надеваются на основание шеста – тот, в свою очередь, втыкается в дно. В глиняные шары замешиваются кусочки рубленых червей, мотыль, опарыш, личинки водных насекомых. Сильное течение размывает глину, создается прикормочный шлейф, по которому подусты выстраиваются друг за другом.

Перед ледоставом уходит зимовать на ямы, выходя из них только в период оттепели.

Очень осторожная рыба, поэтому на рыбалке важна маскировка. На растительные насадки клев более слабый, неуверенный, требующий большого внимания и реакции. Быстрая, энергичная подсечка – еще не залог успеха, поскольку при выуживании подуст сильно сопротивляется и часто срывается. Удочками и донками ловится на ручейника, пучок мотылей, красного червя, опарыша, личинку стрекозы, личинку жука-короеда. Прекрасно ловится на орехового червя.

В проводку ловят с берега или с лодки на глубине 1,5–4 м, пуская насадку вдоль бровки или водной растительности. Всегда нужно выбирать быструю струю и твердое дно. Желательно, чтобы насадка при проплыве не касалась дна, но проходила вплотную к нему.

Некоторые рыболовы оснащают проводочную удочку инерционной катушкой со шпулей большого диаметра. Это делает оснастку более управляемой при ловле на быстрой воде. Удилище нужно взять полупараболического строя с жесткой вершинкой, что позволяет лучше контролировать короткую поклевку. Проводка – максимально длинная, так как подусты часто выстраиваются в длинную цепочку друг за другом.

Наиболее важны три условия – это правильный выбор струи, движение насадки со скоростью течения и правильная прикормка.

Оснастка выглядит так. Основная леска диаметром 0,14–0,16 мм, поводок 0,12–13 мм. Поплавок с тестом 4,5–10 г с длинным утяжеленным килем. Три-четыре парные дробинки массой от 1 до 3 г устанавливают вплотную друг к другу сразу за поводком. Посередине 15-сантиметрового поводка ставят подпасок – дробинку массой 0,5 г. Крючок № 12–15 с острым жалом, так как губы у подуста жесткие. Нужно иметь сменные поводки, ведь при проводке вблизи твердокаменного дна крючки быстро тупятся.

Лучший клев утром, иногда активность отмечается в середине дня и вечером.

Подуст считается привередливой и очень капризной рыбой, часто игнорирует приманку, поэтому правильный подбор насадки очень важен. Нужно отметить, что при ловле подуста поплавочной или донной удочкой насадка всегда должна касаться дна или лежать на нем.

Характеристика. Рыба средних размеров с вытянутым телом, умеренно сжатым с боков. Рот нижний, глоточные зубы однорядные. Грудные, брюшные и анальный плавники красные, спинной и хвостовой – серые или черные. Бока серебристые, спина и брюшина темные. Чешуя крупная и плотная. Длина до 38 см (обычно 18–27 см при массе 200–400 г).

Нерестится с конца апреля по начало мая при температуре воды 6–7 °C. Питается мелкими водными организмами и молодыми водорослями.

Обитает в реках бассейнов Каспийского, Черного и Азовского морей.

Известно несколько подвидов и форм подуста: волжский, днепровский, колхидский, кубанский, терский, алазанский, куринский.