Древний историк Сыма Цянь в труде «Ши цзи», описывающем историю Китая от ее мифических родоначальников, написал, что император Ди Синь первым воспользовался палочками из слоновой кости в XI веке до н. э. Самые древние палочки для еды из бронзы были найдены археологами в одной из гробниц стоянки Шан в Хоуцзячжуане (округ Аньян), и они относятся примерно к 1200 году до н. э. К 600 году до н. э. использование палочек распространилось на провинцию Юньнань. Самая ранняя известная запись об использовании палочек была обнаружена в философском тексте Хань Фэя «Хань Фэй-цзи», написанном в III веке до н. э.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

А вот вилка использовалась в Китае намного раньше палочек. Костяные вилки были обнаружены археологами в захоронениях культуры Цицзя бронзового века (2400–1900 гг. до н. э.). Вилки были найдены также в захоронениях эпохи династии Шан (1600–1050 гг. до н. э.) и последующих династий.