«Бобов сеют на югер 4 модия, пшеницы 5, ячменя 6, «полбы» 10, иногда немного больше или меньше: если место жирное, то больше, если тощее — меньше. Поэтому наблюдай, как принято сеять в этой области, и поступай так же.{185} Местность и почва имеют огромное значение: так, в одних местах урожай бывает сам-10, а в других, например кое-где в Этрурии, и сам-15. (2) В Италии, под Сибарисом, обычный урожай, говорят, бывает сам-100; в Сирии, около Гадары, и в Африке, у Бизация, один модий дает тоже 100.{186} Большое значение имеет также, сеешь ли ты на нови; на земле, которая ежегодно засевается (такая земля называется «restibilis»), или на земле, которая время от времени оставалась под паром (vervactum)». — (3) Ему Агрий: «В Олинфии,{187} говорят, землю засевают из года в год, но с таким расчетом, чтобы более щедрый урожай получить в третий год». — Лициний: «Поле следует через год оставлять под посев более легкий, т. е. под такой, который меньше истощает землю».{188}

«Речь пойдет, — говорит Агрий, — о третьей ступени: об уходе за посевами и питании их». (4) А он говорит: «Всходы в имении растут; выросши, зачинают, а когда придет срок, рождают плоды, колосья и прочее. Семя возвращается туда, откуда оно вышло. Таким образом, если ты сорвешь цветок, незрелую грушу или что другое, то на этом же месте в этом же году ничего не вырастет, потому что одно и то же растение не может дважды в году выращивать плод. Как у женщин проходит до рождения определенный срок, так и у деревьев и злаков.{189}