1 Liebig J., Wöhler F. “Untersuchungen über das Radikal der Benzoesäure” // Annalen der Pharmacie. Vol. 3. No. 3 (1832). P. 249–282. Вышедший в 1834 г. перевод Дж. Бута (J. C. Booth) переиздан: Benfey O. T. From Vital Force to Structural Formulas. Philadelphia: Beckman Center for the History of Chemistry, 1992. P. 15.
2 Рецепт взят из: Celnart E. Nouveau manuel complet du parfumeur. Paris: Roret, 1854. P. 185–186. Фраза с упоминанием “свойств растений” взята из: Gardeton C. Dictionnaire de la beauté. Paris: Chez L. Cordier, 1826. P. 130.
3 Laurent A. “Sur le benzoyle et la benzimide” // Annales de chimie et de physique. Vol. [2] 59 (1835). P. 403. В действительности Ложье и Лоран выделили бензил – димер бензоила, имевший эмпирическую формулу, как у радикала бензоила, только с двойным количеством атомов.
4 Berthollet C.-L., Fourcroy A., Lavoisier A.-L. de, Morveau L. B. G. de. Méthode de nomenclature chimique. Paris: Chez Cuchet, 1787. P. 72.
1 “Не под силу вынести ни одному чужестранцу”: Mercier L.-S. Panorama of Paris: Selections from Tableau de Paris / Ed. by J. Popkin. University Park: Pennsylvania State University Press, 1999. P. 41; “грязные и вонючие улицы”: Rousseau J.-J. Les confessions. Book 4. Paris: Seuil, 1967. P. 181; “сумрак и смрад”: Hussey A. Paris: The Secret History. New York: Viking, 2006. P. 168.
2 Willms J. Paris, Capital of Europe. New York: Homes and Meier, 1997. P. 13. [Карамзин Н. М. Письма русского путешественника.]
3 Almanach du commerce et de toutes les addresses de la ville de Paris, pour l’an VII. Paris: Chez Favre, 1798. В некоторых источниках название улицы передается так: rue du Bourg-l’Abbé.
4 Arch. Seine D4B6 carton 42. Dos. 2318 (Jean-Michel Miraux), приводится в: Lanoë C. La poudre et le fard, une histoire des cosmétiques de la Renaissance aux Lumières. Seyssel: Champ Vallon, 2008.
5 Жан-Франсуа Убиган открыл магазин на рю дю Фобур Сент-Оноре в 1775 г. Фаржон начал работать в Париже на рю де Руль в 1773 г. Feydeau E. de. A Scented Palace: The Secret History of Marie Antoinette’s Perfumer / Trans. by J. Lizop. London: I. B. Tauris, 2006. Сам Пале-Рояль открылся для торговых заведений в 1780 г., и вскоре там сосредоточились все парфюмерные магазины высшей категории. Coquery N. Tenir boutique à Paris au XVIIIe siècle. Luxe et demi-luxe. Paris: Comité des travaux historiques et scientifiques, 2011.
6 Gonnet P. et al. Histoire de Grasse et de sa region. Roanne: Éditions Horvath, 1984. P. 50; Baussan F., Benalloul G., Buffa G., Graniou M., Pauvaret F. Grasse, l’usine à parfums. Lyon: Ed. Lieux Dits, 2015; Gilly G. Plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse. Paris: Harmattan, 1997; Une Histoire mondiale du parfum: des origines à nos jours / Ed. by M.-C. Grasse. Paris: Somogy, 2007; Bourny-Romagné B. Des épices au parfum: comment les épices ont écrit l’histoire des hommes et des parfums. Geneva: Aubanel, 2006. P. 122.
7 Sherrow V. For Appearance’ Sake: The Historical Encyclopedia of Good Looks, Beauty, and Grooming. Westport, CT: Oryx, 2001; Redwood M. Gloves and Glove-Making. Oxford: Shire Publications, 2016. P. 27; Dugan H. The Ephemeral History of Perfume: Scent and Sense in Early Modern England. Baltimore: Johns Hopkins University Press, 2011. P. 131.
8 Pillivuyt G. Histoire du parfum: De l’Egypte au XIXe siècle. Paris: Denoël, 1988. P. 122.
9 Le Guérer A. Le parfum: Des origines à nos jours. Paris: Odile Jacob, 2005. P. 111.
10 Gonnet P. et al. Histoire de Grasse. P. 127; см. также: Lanoë C. “Mettre les gants en couleurs: La construction des savoirs des gantiers-parfumeurs, 16e – 18e siècles” // Zilsel. Vol. 9. No. 2 (2021). P. 219–236.
11 DeJean J. The Essence of Style: How the French Invented High Fashion, Fine Food, Chic Cafes, Style, Sophistication, and Glamour. New York: Free Press, 2005. P. 264.
12 Buttner O., Perrin E. L’age d’or de la parfumerie à Grasse. Aixen-Provence: Édisud, 1996; Goux J.-M. Grasse au temps des parfumeurs. St. Martin de la Basque: G. Clergeaud, 2005. P. 75; Briot E. “From Industry to Luxury: French Perfume in the Nineteenth Century” // Business History Review. Vol. 85. No. 2 (2011). P. 273–294.
13 Benalloul G. et al. Grasse, l’usine à parfums. Lyon: Ed. Lieux Dits, 2015; Hilaire-Pérez L., Lanoë C. “Les savoirs des artisans en France au XVIIIe siècle. Pour une relecture de l’histoire des métiers” // Mélanges à Daniel Roche / Ed. by D. Margairaz and P. Minard. Paris: Fayard, 2011. P. 345–358.
14 Buttner O., Perrin E. L’age d’or. P. 84.
15 Pavia F. The World of Perfume. New York: Knickerbocker Press, 1996.
16 Rouvroy L.de, duc de Saint-Simon. Mémoires complets et authentiques du Duc de Saint-Simon. Vol. 1. Paris: Hachette, 1856. P. 319; Lanoë C. La poudre et le fard: Une histoire des cosmétiques de la Renaissance aux Lumières. Seyssel: Editions Champ Vallon, 2008; Lewis H. The Splendid Century: Life in the France of Louis XIV. Long Grove, IL: Waveland Press, 1997; Camus A. “Le parfumeur Martial: réalité historique du parcours d’un marchand mercier sous Louis XIV” // Bulletin du Centre de recherche du château de Versailles. 2 October 2020. https://doi.org/10.4000/crcv.18216; Le Guérer A. Le parfum: Des origines à nos jours. Paris: Odile Jacob, 2005.
17 Camus A. “Les savonnettes de Bologne: le ‘made in France’ d’inspiration italienne” // Nez. 11 May 2021. https://mag.bynez.com/culture-olfactive/les-savonnettes-de-bologne-le-made-in-france-dinspiration-italienne.
1 Об истории дистилляции см.: Forbes R. J. A Short History of the Art of Distillation. 1948; Leiden: Brill, 1970; Rasmussen S. The Quest for Aqua Vitae: The History and Chemistry of Alcohol from Antiquity to the Middle Ages. Heidelberg: Springer, 2014; Moran B. Distilling Knowledge: Alchemy, Chemistry, and the Scientific Revolution. Cambridge, MA: Harvard University Press, 2005. О Марии Еврейке см.: Janowitz N. Magic in the Roman World: Pagans, Jews, and Christians. New York: Routledge, 2001; Patai R. The Jewish Alchemists: A History and Source Book. Princeton: Princeton University Press, 1995; об арабских алхимиках см.: Ayduz S. “Alchemy” // The Oxford Encyclopedia of Philosophy, Science, and Technology in Islam. Oxford: Oxford University Press, 2014. P. 136; о связи между духами и алхимией см.: Aftel M. Essence and Alchemy: A Natural History of Perfume. London: Bloomsbury, 2001.
2 Forbes R. J. Distillation. P. 89; Rasmussen S. Quest for Aqua Vitae. P. 83. См. также: Siraisi N. Taddeo Alderotti and His Pupils. Princeton: Princeton University Press, 1981.
3 Цит. в: Rasmussen S. Quest for Aqua Vitae. P. 91.
4 Principe L. The Secrets of Alchemy. Chicago: University of Chicago Press, 2013. P. 129. Подробнее о Парацельсе см.: Pagel W. Paracelsus: An Introduction to Philosophical Medicine in the Era of the Renaissance. 2nd ed. Basel: Karger, 1982; Webster C. Paracelsus: Medicine, Magic, and Mission at the End of Time. New Haven: Yale University Press, 2008; Moran B. Paracelsus: An Alchemical Life. London: Reaktion Books, 2019.
5 Baumé A. Chymie expérimentale et raisonnée. Vol. 1. Paris: Didot Jeune, 1773. P. 41. Четырьмя галеновскими гуморами были флегма, кровь, желтая желчь и черная желчь. Во флегме содержалось аристотелевское “водное начало”.
6 Klein U., Lefèvre W. Materials in Eighteenth-Century Science: A Historical Ontology. Cambridge, MA: MIT Press, 2007.
7 Le Guerer A. Scent: The Mysterious and Essential Powers of Smell. New York: Random House, 1992; Peyron L. Odeurs, parfums et parfumeurs lors des grandes épidémies méridionales de peste Arles 1720. Arles: Société des Amis du Vieil Arles, 1988; Perras J.-A., Wicky E. “La sémiology des odeurs au XIXe siècle: du savoir médical à la norme sociale” // Études Françaises. Vol. 49. No. 3 (2013). P. 119–135.
8 Boyle R. Suspicions about Some Hidden Qualities of the Air. London: W. G., 1674. Подробнее об истории изучения запахов см.: Corbain A. The Foul and the Fragrant: Odor and the French Social Imagination. Cambridge, MA: Harvard University Press, 1986; Classen C., Howes D., Synnott A. Aroma: The Cultural History of Smell. New York: Routledge, 1994; Jaquet C. Philosophie de l’odorat. Paris: Presses Universitaires de France, 2010; Reinhardt C. “The Olfactory Object: Toward a History of Smell in the Twentieth Century” // Objects of Chemical Inquiry / Ed. by U. Klein and C. Reinhardt. Sagamore Beach, MA: Science History Publications, 2014; Aftel M. Fragrant: The Secret Life of Scent. New York: Riverhead Books, 2014; Mediality of Smells / Médialités des odeurs / Ed. by J.-A. Perras and É. Wicky. Lausanne: Peter Lang, 2021.
9 Brunschwig H. Liber de arte distillandi // Rasmussen S. Quest for Aqua Vitae. P. 102.
10 Meurdrac M. La chymie charitable et facile, en faveur des dames. 1666; Paris: CNRS Editions, 1999.
11 Forbes R. J. Distillation. P. 102.
12 Watin-Augouard J. Il n’y a que Maille… Three Centuries of Culinary Tradition. Versailles: Editions SPSA, 2000. См. также: Le Guérer A. Quand le parfum portait remède. Paris: Garde Temps, 2009.
13 Catalogue général des marchands épiciers, grossiers, droguistes et des marchands épiciers-grossiers-droguistes et des marchands apoticaires-épiciers de cette ville, fauxbourgs et banlieue de Paris. Paris: Prault, 1773. P. 39.
14 “Laugier père et fils, Parfumeurs et Distillateurs,” Archives de Paris, series 6AZ, folder 684, document 3.
15 Julien P. “Sur les relations entre Macquer et Baumé” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 80. No. 292 (1992). P. 65–77; Simon J. Chemistry, Pharmacy, and Revolution in France. New York: Routledge, 2005; Spary E. C. Eating the Enlightenment. Chicago: University of Chicago Press, 2012.
16 Baumé A. Chymie expérimentale. Vol. 1. P. ii.
17 Baumé A. Chymie expérimentale. Vol. 1. P. iv.
18 Brûlons J. S. des. Dictionnaire universel de commerce. Paris, 1723, приводится в: Cullen L. M. The Brandy Trade under the Ancien Régime: Regional Specialisation in the Charente. Cambridge: Cambridge University Press, 1998. P. 8, 24.
19 Mercier L.-S. Panorama of Paris: Selections from Tableau de Paris / Ed. by J. Popkin. University Park: Pennsylvania State University Press, 1999. P. 96.
20 Baumé A. Mémoire sur la meilleure manière de construire les alambics et fourneaux propres à la distillation des vins pour en tirer les eaux-de-vie. Paris: Didot Jeune, 1778; “неприятным запахом” (p. 23), “подхватывал запах” (p. 62).
21 Baumé A. Élémens de pharmacie theorique et pratique. Paris: Didot Jeune, 1762. P. 212.
22 Baumé A. Mémoire sur la meilleure manière. P. 2.
23 Feydeau E. de. A Scented Palace: The Secret History of Marie Antoinette’s Perfumer / Trans. by J. Lizop. London: I. B. Tauris, 2006. P. 21.
24 Lavoisier A.-L. de. “Rapport sur le rouge vegetal” // Oeuvres de Lavoisier. Vol. 4. Paris: Imprimerie Impériale, 1868. P. 224–228; см. также: Lanoë C. “Céruse et cosmétique sous l’ancien régime, XVIe — XVIIIe siècles” // La céruse: usages et effets Xe – XXe siècles / Ed. by L. Lestel, A.-C. Lefort, and A. Guillerme. Paris: Centre d’histoire des techniques CNAM, 2003.
25 “Annonces et Notices” // Mercure de France. 5 (December 1789).
26 Mauskopf S. “Lavoisier and the Improvement of Gunpowder Production” // Revue d’histoire des sciences. Vol. 48. No. 1 (1995). P. 95–122; Multhauf R. “The French Crash Program for Saltpeter Production, 1776–94” // Technology and Culture. Vol. 12. No. 2 (1971). P. 163–181; Gillispie C. Science and Polity at the End of the Old Regime. Princeton: Princeton University Press, 1980; Bret P. Annexe III: La Régie des poudres et salpêtres, 1775–1792, Correspondance de Lavoisier. Vol. 5. Paris: Académie des Sciences, 1993.
27 Шесть часов в день: Poirier J.-P. Lavoisier: Chemist, Biologist, Economist / Trans. by R. Balinski. Philadelphia: University of Pennsylvania Press, 1998. P. 95.
28 Thirion H. La vie privée des financiers au XVIIIe siècle. Paris: Plon, 1896. P. 431, приводится в: Poirier J.-P. Lavoisier. P. 198.
29 Cullen L. M. The Brandy Trade. P. 69.
30 Maçon M. “La Ville de Chantilly” // Comptes rendus et mémoires, Société d’histoire et d’archéologie de Senlis (1912). P. 1–57, 42.
31 “Нездоровый воздух”: Dulaure J. A. Réclamation d’un citoyen contre la nouvelle enceinte de Paris, élevée par le fermiers généraux. No place, no publisher, 1787), приводится в: Poirier J.-P. Lavoisier. P. 172.
32 Lescure M. de. Correspondance secrete sur Louis XVI. Vol. 1. P. 579–580, приводится в: Poirier J.-P. Lavoisier. P. 172.
33 Berthollet C.-L., Fourcroy A., Lavoisier A.-L. de, Morveau L. B. G. de Méthode de nomenclature chimique. Paris: Chez Cuchet, 1787. P. 15. Следует заметить, что сам Лавуазье не считал главной мишенью своей критики аристотелевскую систему в целом, однако его работы подписали смертный приговор отжившей свое традиции – рассматривать воздух, воду и огонь как особые стихии. Подробнее о химической революции см.: Guerlac H. Lavoisier: The Crucial Year. Ithaca, NY: Cornell University Press, 1961; Holmes F. L. Antoine Lavoisier: The Next Crucial Year or The Sources of His Quantitative Method in Chemistry. Princeton, NJ: Princeton University Press, 1998; McEvoy J. G. The Historiography of the Chemical Revolution: Patterns of Interpretation in the History of Science. London: Pickering and Chatto, 2010.
34 Morveau G. de et al. Méthode de nomenclature. P. 72.
35 Lavoisier A.-L. de. Traité élémentaire de chimie. Paris: Chez Cuchet, 1789. P. 140, приводится в: Holmes F. L. Lavoisier and the Chemistry of Life: An Exploration of Scientific Creativity. Madison: University of Wisconsin Press, 1985. P. 261. См. также: Klein U. “Contexts and Limits of Lavoisier’s Analytical Plant Chemistry: Plant Materials and Their Classification” // Ambix. Vol. 52 (2005). P. 107–157.
36 Holmes F. L. Chemistry of Life. P. 404.
37 Poirier J.-P. Lavoisier. P. 237.
1 “Incommode et chétive”: Robespierre M. Oeuvres completes. Vol. 8. Paris: Aux bureaux de la Revue historiques de la révolution française, 1910. P. 173.
2 “7 février, 1792”: Archives parlementaires. Vol. 38 (29 January – 21 February 1792). P. 261.
3 Ramsey M. Professional and Popular Medicine in France 1770–1830: The Social World of Medical Practice. Cambridge: Cambridge University Press, 1988.
4 Guillotin J.-I. Projet de décret sur l’enseignement et l’exercice de l’art de guérir, présenté au nom du Comité de salubrité. Paris: Impr. nationale, 1791; Crosland M. “The Officiers de Santé of the French Revolution: A Case Study in the Changing Language of Medicine” // Medical History. Vol. 48. No. 2 (April 2004). P. 229–244; Vess D. M. Medical Revolution in France, 1789–1796. Gainesville: University Presses of Florida, 1975.
5 Gillispie C. C. Science and Polity in France: The Revolutionary and Napoleonic Years. Princeton: Princeton University Press, 2004. P. 52.
6 Vigarello G. Concepts of Cleanliness: Changing Attitudes in France since the Middle Ages / Trans. by J. Birrell. Cambridge: Cambridge University Press, 1988. P. 158.
7 Décret de la Faculté de médicine sur les nouveaux bains établis à Paris. Paris, 1785; приводится в: Vigarello G. Concepts of Cleanliness. P. 158.
8 La Plombanie G. de. L’homme en société. 2 vols. Paris: Éditions d’Histoire sociale, 1763. Vol. 2. P. 49–50, приводится в: Roche D. The Culture of Clothing: Dress and Fashion in the Ancien Regime / Trans. by J. Birrel. Cambridge: Cambridge University Press, 1989. P. 393, 389.
9 DiCaprio L. The Origins of the Welfare State: Women, Work, and the French Revolution. Urbana: University of Illinois Press, 2007. P. 120.
10 Carlyle T. The French Revolution. Vol. 3. Book 3. 1837; London: Chapman and Hall, 1896. P. 116.
11 Journal of the National Convention. 27 February 1793. См. также: Hufton O. Women and the Limits of Citizenship in the French Revolution. Toronto: University of Toronto Press, 1992. P. 27; DiCaprio L. The Origins of the Welfare State. P. 120; Mathiez A. La vie chère et le mouvement social sous la Terreur. Vol. 1. Paris: Payot, 1973.
12 “Séance du Jeudi 27 Juin 1793” // Archives parlementaires. Vol. 67. Paris: Paul Dupont, 1895. P. 543.
13 Papers of Claire Lacombe, Archives Nationales T 1001 1–3, приводится в: Mathiez A. La vie chère. P. 221.
14 “The Society of Revolutionary Republican Women Joins the Cordeliers to Denounce Traitors” // Women in Revolutionary Paris, 1789–1795: Selected Documents / Trans. and comment. by D. G. Levy, H. B. Applewhite, and M. D. Johnson. Urbana: University of Illinois Press, 1981. P. 151.
15 “La Société populaire et Montagnarde de la Commune de Marck District de Calais aux Membres du Comité d’agriculture, 5 messidor l’an ii (23 June 1794),” Archives Nationales, AN F / 12 / 1505 #3134.
16 Kingzett C. T. The History, Products, and Processes of the Alkali Trade, Including the Most Recent Improvements. London: Longmans, Green, 1877. P. 69; Gillispie C. C. “The Discovery of the Leblanc Process” // Isis. Vol. 48 (1973). P. 152–170.
17 Poirier J.-P. Lavoisier: Chemist, Biologist, Economist / Trans. by R. Balinski. Philadelphia: University of Pennsylvania Press, 1998. P. 118.
18 Poirier J.-P. Lavoisier. P. 243; “Пора уже” (p. 246).
19 Cuvier G. “Éloge historique d’Antoine-François de Fourcroy” // Recueil des éloges historiques lus dans les séances publiques de l’Institut de France. Vol. 1. Paris: Librairie de Firmin-Didot frères, fils et Cie, 1861. P. 299–335, 311.
20 Smeaton W. A. Fourcroy, 1755–1809. Cambridge: Heffer and Sons, 1962. P. 41.
21 “7 Septembre 1792”: Aulard F.-A. Recueil des actes du comité de salut public. Vol. 1. Paris: Imprimerie Nationale, 1889. P. 48. См. также: Bret P. “Une administration non révolutionnée? Prosopographie des commissaires au poudres et salpêtres (1775–1817)” // Nouveaux chantiers d’histoire révolutionnaire: Les institutions et les hommes. Paris: Comité des travaux historiques et scientifiques, 1995. P. 49–67.
22 Smeaton W. A. Fourcroy. P. 42.
23 Gillispie C. C. Science and Polity in France. P. 291–292.
24 Marat J.-P. Les Charlatans modernes. Paris: Imp. de Marat, 1791. P. 37.
25 Gillispie C. C. Science and Polity in France. P. 302.
26 Report by Fourcroy to the Convention, 7 Vendémaire, an III (28 September 1794). Paris: Imprimerie du Comité de salut public, 1794; приводится в: Dhombres J. “Technical Knowledge for Everyone” // Revolution in Print: The Press in France 1775–1800 / Ed. by R. Darnton and D. Roche. Berkeley: University of California Press, 1989. P. 200.
27 Vauquelin and Trusson. Instruction sur la combustion des végétaux, la fabrication du salin, de la cendre gravelée, et sur la manière de saturer les eaux salpêtries (1793). Gillispie C. C. Science and Polity in France. P. 389.
28 Collection générale des décrets rendus par la Convention nationale. Paris: Baudouin, An II. Vol. 16, 272. 20 декабря 1793 г. Конвент поручил рассмотрение этого вопроса Комиссии по продовольствию (Commission des subsistances). Конвент учредил эту комиссию для установления “максимума” цен на продовольствие. Она выполняла прямые указы, поступавшие от Комитета общественного спасения.
29 Mémoire sur la manufacture du savon, Archives Nationales, F / 12 / 1505 [без номера документа].
30 Darcet, Lelièvre, and Pelletier. Rapport sur la fabrication des savons. Paris: 12 Nivôse, an III. Комитет также рассматривал возможности изготовления соды искусственным путем; он изучил описания девяти разных процессов, в том числе разработанного Николя Лебланом. Сам Леблан не желал сотрудничать с членами комитета, поэтому они опубликовали описание разработанного им процесса против его воли и конфисковали его фабрику. Несмотря на это, произвести соду в достаточном количестве так и не удалось. В 1802 г. Наполеон вернул фабрику бывшему владельцу, но Леблан, не получая от своего дела прибыли, покончил с собой в 1806 г. Darcet, Lelièvre, Pelletier, and Giroud. Description des divers procédes pour extraire la soude du sel marin. Paris, 1794; Gillispie C. C. “Discovery of the Leblanc Process.”
31 “Pelletier aux membres de la commission d’agriculture & arts,” Archives Nationales, F / 12 / 1505, #9830.
32 Фуркруа был одним из девяти выступавших лекторов. Gillispie C. C. Science and Polity in France. P. 395.
33 Указ, изданный 31 августа 1793 г. Gillispie C. C. Science and Polity in France. P. 399. Декрет от 4 декабря 1793 г. (14 фримера II года) распространял призыв на всех граждан Франции.
34 Gillispie C. C. Science and Polity in France. P. 414.
35 Jordan D. P. The Revolutionary Career of Maximilien Robespierre. Chicago: University of Chicago Press, 1989. P. ix, 275.
36 Martin M. Selling Beauty: Cosmetics, Commerce, and French Society, 1750–1830. Baltimore: Johns Hopkins University Press, 2009. P. 49. О парфюмерах в пору революции см. также: Perras J.-A. “The perfumed reaction: The ‘petits musqués’ of the French Revolution” // Litterature. Vol. 185 (2017). P. 24–38; Amann E. Dandyism in the Age of the Revolution: The Art of the Cut. Chicago: University of Chicago Press, 2015.
37 9 фримера III года, или 29 ноября 1794 г., Ложье был назвачен в гражданский комитет: “Décret portant nomination de citoyens pour compléter le comité civil de la section Amis de la Patrie. Du 9 frimaire.” Collection générale des décrets rendus par la Convention nationale. Vol. 28. Paris: Baudouin, an III. P. 63.
38 “Affiches, Annonces et Avis Divers” // Journal général de France. 1 June 1793. P. 2750.
39 Quinlan S. “Physical and Moral Regeneration after the Terror: Medical Culture, Sensibility and Family Politics in France, 1784–1804” // Social History. Vol. 29. No. 2 (May 2004). P. 139–164; Gelbart N. R. “The French Revolution as Medical Event: The Journalistic Gaze” // History of European Ideas. Vol. 10. No. 4 (1989). P. 417–427; Spary E. C. Utopia’s Garden: French Natural History from Old Regime to Revolution. Chicago: University of Chicago Press, 2000. P. 99–102.
40 Ozouf M. Festivals and the French Revolution / Trans. by A. Sheridan. Cambridge, MA: Harvard University Press, 1988. P. 81.
41 Quinlan S. “Physical and Moral Regeneration after the Terror.”
42 Schama S. Citizens. New York: Knopf, 1991. P. 748.
43 Gardeton C. Dictionnaire de la beauté. Paris: Chez L. Cordier, 1826. P. 130.
44 Gardeton C. Dictionnaire de la beauté; “esprit recteur” (p. 129); “в этом сплаве” (p. 130); “отлично освежало” (p. 132).
45 Gardeton C. Dictionnaire de la beauté. P. 132.
46 “Exportations,” 14 February 1794, Archives Nationales AF.II.8, #23.
47 Poirier J.-P. Lavoisier. P. 319.
48 Poirier J.-P. Lavoisier. P. 351.
49 Poirier J.-P. Lavoisier. P. 359.
50 Morveau L. B. G. de et al. Encyclopédie méthodique: Chymie, pharmacie et métallurgie. Vol. 6. Paris: Panckoucke, 1786. P. 108; Tessier. “Barille” // Dictionnaire des sciences naturelles. Vol 4. Strasbourg: F. G. Levrault, 1816. P. 73.
51 Chaptal J.-A. Mes souvenirs sur Napoléon. Paris: Libraire Plon, 1893. P. 39.
52 Gillispie C. C. Science and Polity in France. P. 403.
53 Prieur. “Notice sur l’exploitation extraordinaire de salpêtre qui a eu lieu en France pendant les années II et III de la République: ainsi que le nouveau procédé de raffinage de ce sel” // Annales de chimie. Vol. 20 (1797). P. 298–327, приводится в: Guillerme A. La naissance de l’industrie à Paris: entre sueurs et vapeurs, 1780–1830. Seyssel: Champ Vallon, 2007. P. 70.
54 Gillispie C. C. Science and Polity in France. P. 404.
55 Chaptal J.-A. Mes souvenirs sur Napoléon. P. 44. Его поставили во главе ведомства, которое называлось Agence Révolutionnaire des poudres и существовало отдельно от другого органа – la Régie des poudres (которое было переименовано в Agence Nationale des Poudres. 5 июля 1794 г. их объединили в одно ведомство – Agence des Poudres et Salpètres).
56 Кювье сам не обвинял Фуркруа, но рассматривал его дело. Cuvier G. “Éloge historique d’Antoine-François de Fourcroy”. P. 325.
57 Poirier J.-P. Lavoisier. P. 384.
58 Chaptal J.-A. Tableau analytique du cours de chymie, fait a Montpellier. Montpellier: Picot, 1783. P. 19.
59 Vauquelin and Trusson. Instruction sur la combustion des végétaux, la fabrication du salin. Tours: A. Vauquer et Lhéritier, 1794. P. 23.
60 Prieur. “Sur l’exploitation extraordinaire de Salpêtre, qui a eu lieu en France, pendant les années 2 et 3 de la République” // Annales de chimie. Vol. 20 (1797). P. 298–307, 304.
61 Chaptal J.-A. Mes Souvenirs sur Napoléon. P. 55.
62 Точно неизвестно, сколько пороха там находилось. По разным оценкам – от 30 до 150 тонн. Le Roux T. “Accidents industriels et regulation des risques: l’explosion de la poudrerie de Grenelle en 1794” // Revue d’histoire modern et contemporaine. Vol. 58. No. 3 (2011). P. 34–62. Le Roux T. “L’explosion de la poudrerie de Grenelle, en 1794” // Santé et Travail. N. 089 (January 2015). P. 50–51.
63 Chaptal J.-A. Mes souvenirs sur Napoléon. P. 46.
64 The History of Paris from the Earliest Period to the Present Day. Vol. 3. Paris: A. and W. Galignani, 1832. P. 314.
65 Chaptal J.-A. “Observations sur le savon de laine et sur ses usages dans les arts” // Mémoires de l’Institut. Vol. I (an IV / an VI [1798]), lu le 1er prairial, an IV (20 May 1796), приводится в: Gillispie C. C. Science and Polity in France. P. 488.
1 Биографию Шапталя см.: Pigeire J. La vie et l’oeuvre de Chaptal (1756–1832). Paris: Domat-Montchrestien, 1931; Crosland M. The Society of Arcueil: A View of French Science at the Time of Napoleon. Cambridge, MA: Harvard University Press, 1967. Chaptal: L’itinéraire sans faute de Jean-Antoine Chaptal (1756–1832) / Ed. by M. Péronnet, preface by M. Vovelle. Toulouse: Privat, 1988. Об университете в Монпелье см.: Williams E. A Cultural History of Medical Vitalism in Enlightenment Montpellier. New York: Routledge, 2003. Подробнее о витализме см.: Lenoir T. The Strategy of Life: Teleology and Mechanics in Nineteenth Century German Biology. Dordrecht: D. Reidel, 1982.
2 Chaptal J.-A. Mes souvenirs sur Napoléon. Paris: Libraire Plon, 1893. P. 26.
3 Chaptal J.-A. Discours prononcé à la séance publique de l’École de Santé de Montpellier du premier Brumaire, an V. Montpellier: Imprimerie de Tournel père et fils, 1796. P. 6.
4 Chaptal J.-A. Discours. P. 5.
5 Chaptal J.-A. Élémens de chimie. Vol. 1. Montpellier: Jean-François Picot, 1790. P. xxiii.
6 Chaptal J.-A. Élémens de chimie. Vol. 3. Montpellier: Jean-François Picot, 1790. P. 6.
7 Chaptal J.-A. Elements of Chemistry. Vol. 3 / Trans. by W. Nicholson. Boston: J. T. Buckingham, 1806. P. 495.
8 Chaptal J.-A. Chimie appliquée aux arts. Vol. 2. Paris: Deterville, 1807. P. 464.
9 Chaptal J.-A. L’art de faire le vin. Paris: Deterville, 1819. P. 379. Гарри Пол указывает, что в первом издании, вышедшем в 1807 г., это понятие сформулировано несколько двусмысленно: там Шапталь именует его principe doux, т. е. “сладкое начало”; важность этого фермента проясняется лишь в более поздних изданиях. Paul H. Science, Wine and Vine. Cambridge: Cambridge University Press, 1996. P. 127.
10 Chaptal J.-A. Traité théorique et practique sur la Culture de la Vigne. Vol. 2. Paris: Chex Delalain, 1801. P. 14.
11 Fourcroy A. Élémens d’histoire naturelle et de chimie. Vol. 4. Paris: Chez Cuchet, l’an II. P. 266.
12 Chaptal J.-A. “Observations sur les différences qui existent entre l’acide acéteux et l’acide acétique” // Annales de chimie. Vol. 28 (October 1798).
13 Conner H. A., Allgeier R. J. “Vinegar: Its History and Development” // Advances in Applied Microbiology. Vol. 20 (1976). P. 82–127.
14 Dickens C. Household Words. Vol. 11. Leipzig: Bernh. Tauchnitz Jun., 1852. P. 408.
15 Chaptal J.-A. Traité théorique. P. 555.
16 Chaptal J.-A. Éléments de chimie. Vol. 1. P. 227.
17 Pigeire J. La vie et l’œuvre de Chaptal (1756–1832). Paris: Éditions Spès, 1931. P. 68. Подробнее о Камбасересе см.: Bory J.-L. Les cinq girouettes. Paris: Ramsay, 1979; Woloch I. Napoleon and His Collaborators. New York: W. W. Norton, 2002.
18 Woloch I. Napoleon. P. 146.
19 Roberts A. Napoleon: A Life. New York: Penguin Books, 2015.
20 Chaptal J.-A. Mes souvenirs sur Napoléon. P. 55.
21 Thibaudeau A. C. Bonaparte and the Consulate / Trans. by G. K. Fortescue. London: Methuen, 1908. P. 12.
22 Chaptal J.-A. Mes souvenirs sur Napoléon; “на смену слабости приходит сила” (p. 55, 58).
23 Шапталь представил Государственному совет свой отчет 9 ноября 1800 г. Цит. в: Barnard H. C. Education and the French Revolution. Cambridge: Cambridge University Press, 1969. P. 200. См. также: Jacob M. C. The First Knowledge Economy: Human Capital and the European Economy, 1750–1850. Cambridge: Cambridge University Press, 2014.
24 Thibaudeau A. C. Bonaparte and the Consulate. P. 304.
25 Барнард называет закон Фуркруа 1802 г. “последним действием в истории революционного образования” (p. 209).
26 Fourcroy A. “Médicin” // Répertoire universel et raisonné de jurisprudence. Vol. 11. Paris: J.-P. Roret, 1827. P. 1.
27 Simon J., Viel C. “Antoine-François de Fourcroy (1755–1809), promoteur de la loi de Germinal an XI” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 91. No. 339 (2003). P. 377–394. Kersaint G. Antoine François de Fourcroy (1755–1809), sa vie, son oeuvre. Paris: Editions du Muséum et Centre national de la Recherche scientifique, 1966.
28 Матерью Фуркруа была Жанна Ложье. У нее был брат Жак-Андре, его сыном был Андре Ложье. А ее сестра была матерью жены Шерадама, так что Шерадам и Фуркруа приходились друг другу свояками. Андре Ложье к тому же был женат на дочери Шерадама Жанне-Мари Полине. А двоюродная сестра Фуркруа, Женевьева Фуркруа, была матерью Антуана-Луи Броньяра. Bzoura É. “De Chéradame à Fourcroy” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 57. No. 362 (2009). P. 119–124, 122.
29 Fourcroy A. “Médicin”. P. 1.
30 Ramsey M. Professional and Popular Medicine in France 1770–1830: The Social World of Medical Practice. Cambridge: Cambridge University Press, 1988. P. 179.
31 Ramsey M. Professional and Popular Medicine in France. P. 177. См. также: Ramsey M. “Traditional Medicine and Medical Enlightenment: The Regulation of Secret Remedies in the Ancien Régime” // La médicalisation de la société française 1770–1830 / Ed. by J.-P. Goubert. Waterloo, ON: Historical Reflections Press, 1982. P. 215–232.
32 Madame de Rémusat (Claire Elisabeth Jeanne Gravier de Vergennes). Memoirs of Madame de Rémusat: 1802–1808 / Trans. by C. Hoey and J. Lillie. New York: D. Appleton, 1880. P. 372. Захват: O’Meara B. E. Napoleon in Exile. Cambridge: Cambridge University Press, 2015. P. 144. Носовой платок: Masson F. Napoléon chez lui: la journée de l’Empereur aux Tuileries. Paris: E. Dentu, 1894. P. 102.
33 Vasse J. “Napoléon et l’eau de Cologne” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 57. No. 203 (1969). P. 497–499.
34 Horne R. H. The History of Napoleon. London: Robert Tyas, 1840. P. 281.
35 Chaptal J.-A. Mes souvenirs sur Napoléon. P. 370.
36 Henri A. Life of Napoleon / Trans. by H. W. Halleck. 4 vols. New York: D. Van Nostrand, 1864. Vol. 1. P. 70.
37 Masson F. Napoléon chez lui; “à la Titus” (p. 87, 63).
38 Masson F. Napoléon chez lui. P. 82. В ту пору бриться самому было не принято, но в данном случае такая привычка еще и позволяла не подпускать чужие руки к собственному горлу. Madame de Rémusat. Memoirs. P. 372.
39 Masson F. Napoléon chez lui. P. 83.
40 Docteur Cabanès. Dans l’intimité de l’empereur. Paris: Albin Michel, 1924. P. 57.
41 Wairy L. C. Mémoires de Constant, premier valet de chamber de l’empereur sur la vie privée de Napoléon. 6 vols. Paris: Chez Ladvocat, 1830. Vol. 2. P. 66.
42 Masson F. Napoléon chez lui. P. 89.
43 “Napoleon’s Perfumes and Medicines” // Drug Topics. 21 March 1908. P. 83.
44 Mönckmeier W. Die Geschichte des Hauses Johann Maria Farina gegenüber dem Jülichs-Platz in Köln. Berlin: Vowinkel, 1934. P. 2, 18.
45 Eckstein M. Eau de cologne, Farina’s 300th Anniversary. Cologne: J. P. Bachem Verlag, 2009. P.16.
46 Eckstein M. Eau de cologne; “подлинный” (p. 45, 44).
47 Ferdinand Franz Wallraf, приводится в: Fritzsche P. Stranded in the Present: Modern Time and the Melancholy of History. Cambridge, MA: Harvard University Press, 2010. P. 115.
48 Louis François Joseph baron de Bausset-Roquefort. Private Memoirs of the Court of Napoleon. Philadelphia: Carey, Lea & Carey, 1828. P. 299.
49 Wairy C. Mémoires de Constant. Vol. 2. P. 180.
50 Mönckmeier W. Die Geschichte des Hauses Johann Maria Farina. P. 125.
51 L****. Paris et ses modes ou les soirées parisiennes. Paris: Chez Michelet, 1803. P. 191.
52 Almanach du commerce et de toutes les adresses de la ville de Paris. Paris: Chez Favre, 1798. P. 372.
53 L****. Paris et ses modes. P. 191.
54 Allard P. J. Almanach de Paris, capitale de l’Empire, et annuaire administratif et statistique du département de la Seine pour l’année 1808. Paris: Compagnie des Notaire, 1808. P. 313.
55 “Napoleon’s Perfumes and Medicines” // Drug Topics. Vols. 23–24 (1908). P. 83.
56 “Association entre Jean Marie Farina et Pierre Claude Durochereau pour la fabrication et la vente de l’eau de Cologne, 3 juillet 1806,” Archives Nationales, MC / RS // 948.
57 Charles Jean Auguste Maximilien de Colnet du Ravel. L’hermite du Faubourg Saint Germain. Paris: Chez Pillet ainé, 1825. Vol. 1. P. 202.
58 “Avis – Eau de Cologne” // Affiches, announces et avis divers. No. 150. 30 May 1807. P. 2378. В объявлении фигурирует рю Нёв Сент-Эсташ – прежнее название рю д’Абукир.
59 Horn J. Economic Development in Early Modern France: The Privilege of Liberty, 1650–1820. Cambridge: Cambridge University Press, 2015. P. 263.
60 Registre des Dépôts et Actes faits au Greffe du Tribunal de Commerce du département de la Seine, ADS. D16u3.1, Archives de Paris.
61 Mönckmeier W. Die Geschichte des Hauses Johann Maria Farina. P. 149.
62 Dufour J. M. “Remèdes secrets” // Répertoire raisonné pour les Préfets, sous-Préfets, Maires… Paris: Longchamps, 1811. P. 624; Warolin C. “Le remède secret en France jusqu’à son abolition en 1926” // Histoire de la pharmacie. Vol. 90. No. 334 (2002). P. 229–238, 235.
63 Dufour J. M. “Remèdes secrets”. P. 626.
64 Farina J.-M. Précis sur les propriétés médicales de l’eau de Cologne. Paris: Warin-Thierry, 1825. P. 16.
65 Farina J.-M Précis. P. 12.
66 Rapport à S. M. l’Empereur, 11 February 1811, Archives Nationales, AN F.12.2248, #7.
67 Rapport présenté au Ministre de l’Intérieur, 11 February 1811, Archives Nationales, AN F.12.2248, #25.
68 Dubois P. A. “Les Premiers brevets d’invention français concernant la parfumerie alcoolique” // Bulletin de Liaison de la Société Technique des Parfumeurs de France. No. 2 (January 1978); Hilaire-Perez L. L’invention technique au siècle des Lumières. Paris: Albin Michel, 2000.
69 Quesneville G.-A. “Eau de Cologne de Laugier, père et fils” // Choix de recettes et formules dans les sciences, les arts, l’économie rurale. Paris: Imprimerie Dr. Martinet, 1847. P. 371. Названия взяты из самого текста патента, который был обнародован в 1824 г.
70 À Messieurs les créanciers du sr Antoine-François Laugier, marchand parfumeur (1828). P. 3.
1 “Séance du Lundi, 19 Floréal, an XI” // Procès-verbaux de la Classe de Sciences Mathématiques et Physiques de l’Institut National. Floréal 19 an XI – 9 May 1803, воспроизводится в: Gounelle M. “The Meteorite Fall at l’Aigle and the Biot Report” // The History of Meteoritics and Key Meteorite Collections: Fireballs, Falls and Finds / Ed. by G. J. H. McCall, A. J. Bowden, and R. J. Howarth. London: Geological Society, 2006. P. 73–89, 74; см. также: Schaffer S. “Late Enlightenment Crises of Facts: Mesmerism and Meteorites” // Configurations. Vol. 26. No. 2 (2018). P. 119–148.
2 Lavoisier A. “Rapport sur une pierre qu’on prétend être tombée du ciel pendant un orage” // Oeuvres. Vol. 4. Paris: Imprimerie impériale, 1868. P. 40–45.
3 Journal des debats. 29 August 1803, приводится в: Gounelle M. “The Meteorite Fall at l’Aigle”. P. 77.
4 Biot J.-B. “Une anecdote relative à M. Laplace” // Journal des savants (February 1850). P. 65–71, 65–66.
5 Biot J.-B. Relation d’un voyage fait dans le département de l’Orne pour constater la réalité d’un météore observé a l’Aigle le 6 floréal an 11. Paris: Badouin, 1803. P. 28.
6 Gounelle M. “The Meteorite Fall at l’Aigle.”
7 Vauquelin. “Mémoire sur les pierres dites tombées du ciel” // Annales de chimie. Vol. 45 (Year 11). P. 225–245.
8 Déyeux and Vauquelin. “Observations sur l’état actual de l’analyse végétale, suivies d’une Notice sur l’analyse de plusieurs espèces de sèves d’arbres” // Journal de la société des pharmaciens de Paris. Year 8 / 1799. P. 47.
9 Smeaton W. Fourcroy, Chemist and Revolutionary, 1755–1809. Cambridge: Heffer, 1962. P. 167.
10 Mémoires de l’Institut. 1806 7 (part 1). P. 168–222.
11 Smeaton W. Fourcroy. P. 145.
12 Fourcroy A. “Examen chimique du Cerveau de plusieurs animaux” // Annales de Chimie. Vol. 16 (January 1793). P. 282–322.
13 Breasted J. H. The Edwin Smith Surgical Papyrus: published in facsimile and hieroglyphic transliteration with translation and commentary in two volumes. Chicago: University of Chicago Press, 1991; James P. Allen with an essay by David T. Mininberg. The Art of Medicine in Ancient Egypt. New York: Metropolitan Museum of Art, 2005. P. 13.
14 Berthollet C.-L. “Extrait d’un Mémoire sur l’Acide Prussique” // Annales de chimie. Vol. 1 (1790). P. 30–39.
15 Vauquelin. “Expériences qui démontrent la présence de l’acide prussique tout formé dans quelques substances végétales” // Annales de chimie. Vol. 45 (Jan 1803). P. 206–212, 210.
16 Gay-Lussac L. J. “De l’acide prussique” // Annales de chimie. Vol. 95 (1815). P. 136–231, 163.
17 Robiquet P.-J. “Considerations sur l’arome” // Annales de chimie. Vol. 15 [series 2] (1820). P. 27–37, 27.
18 Robiquet P.-J. “Nouvelles expériences sur l’huile volatile d’amandes amères” // Annales de chimie 21 [series 2] (1822). P. 250–254, 253.
19 Booth M. Opium: A History. New York: Saint Martin’s Griffin, 1996. P. 24.
20 Ball P. The Devil’s Doctor: Paracelsus and the World of Renaissance Magic and Science. New York: Farrar, Straus and Giroux, 2006. P. 182.
21 Goldberg J., Latimer D. Flowers in the Blood: The Story of Opium. 1981; New York: Skyhorse Publishing, 2014. P. 51.
22 Sarthe J.-L. M. de la. “Opium” // Encyclopédie méthodique. Vol. 11. Paris: chez Panckoucke, 1824. P. 153, приводится в: Rey R. The History of Pain / Trans. by L. E. Wallace, J. A. Cadden, and S. W. Cadden. Cambridge, MA: Harvard University Press, 1998. P. 148.
23 Warolin C. “The Opiate Pharmacopeia in France from Its Origins to the 19th Century” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 58. No. 365 (April 2010). P. 81–90; Boussel P., Bonnemain H. History of Pharmacy and the Pharmaceutical Industry / Trans. by D. Newell and F. J. Bové. Paris: Asklepios Press, 1983.
24 Baumé A. Élémens de pharmacie théorique et pratique. Paris: Didot Jeune, 1762. P. 195, 407, 421.
25 “Laugier père et fils, Parfumeurs et Distillateurs,” Archives de Paris, series 6AZ, folder 284, document 3.
26 Baumé A. Élémens de pharmacie. P. 214.
27 Fourcroy A. Élémens d’histoire naturelle et de chimie. Vol. 1. Paris: Chez Cuchet, 1789. P. 21.
28 Chaptal J.-A. Élémens de chimie. Vol. 3. Montpellier: Jean-François Picot, 1790. P. 209.
29 Flahaut J. “Les Derosne, pharmaciens parisiens, de 1779 à 1855” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 53. No. 346 (Jan 2005). P. 221–234.
30 Derosne J.-F. “Mémoire sur l’opium: lu à la Société de pharmacie” // Annales de chimie. Vol. 45 (1803). P. 257–286.
31 Derosne J.-F. “Mémoire sur l’opium”. P. 281.
32 Sirey J.-B. Jurisprudence du Conseil d’état, depuis 1806. Vol. 4. Paris: Cour de Harlai, 1818. P. 288. Прошел слух, будто он угодил в тюрьму за хищение лекарств, но представляется, что это были ложные толки. Booth M. Opium: A History; Dormandy T. Opium: Reality’s Dark Dream. New Haven: Yale University Press, 2012. P. 115.
33 Michaud L.-G. “Armand Séguin” // Biographie universelle ancienne et modern. Vol. 38. Paris: Ch. Delagrave, 1843. P. 669.
34 Séguin A. “Sur l’opium” // Annales de chimie et de physique. Vol. 92 (1814). P. 225–245, 228.
35 Schmitz R. “Friedrich Wilhelm Sertürner and the Discovery of Morphine” // Pharmacy in History. Vol. 27. No. 2 (1985). P. 61–74, 62.
36 “Les forces vitales semblaient exaltées”: Sertürner F. “Analyse de l’Opium. – De la Morphine (nouvel alcali) et de l’Acide méconique, considérés comme parties essentielles de l’opium” // Annales de chimie. Vol. 5 (1817). P. 21–41, 28.
37 “Ueber das Morphium, eine neue salzfähige Grundlage, und die Mekonsäure, als Hauptbestandtheile des Opiums” // Annalen der physic. Vol. 55 (1817). P. 56–90.
38 Sertürner F. “Analyse de l’Opium”. P. 22.
39 Sertürner F. Einige Belehrungen für das gebildete und gelehrte Publikum. Göttingen, 1838. P. v, приводится в: Schmitz R. “Friedrich Wilhelm Sertürner”. P. 64.
40 Gay-Lussac L. J. “Observation du Rédactuer,” как приложение к: Sertürner F. “Analyse de l’opium” // Annales de chimie (1817). P. 21–42, 41.
41 Vauquelin. “Examen de l’opium indigène, et réclamation en faveur de M. Séguin, de la découverte de la morphine et de l’acide méconique” // Annales de chimie. Vol. 9 (1818). P. 282.
42 Lesch J. E. “Conceptual Change in an Empirical Science: The Discovery of the First Alkaloids” // Historical Studies in the Physical Sciences. Vol. 11. No. 2 (1981). P. 305–328; Tomic S. Aux origines de la chimie organique: méthodes et pratiques des pharmaciens et des chimistes (1785–1835). Rennes: Presses Universitaires de Rennes, 2010.
43 Pelletier P.-J., Caventou J.-B. “Mémoire sur un nouvel alcali végétal (la Strychnine)” // Annales de chimie. Vol. 10 (1819). P. 142–177.
44 Pelletier P.-J., Caventou J.-B. “Mémoire sur un nouvel alcali”. P. 143.
45 Pelletier P.-J., Caventou J.-B. “Mémoire sur un nouvel alcali”. P. 146.
46 Pelletier P.-J., Caventou J.-B. “Suite: Des recherches chimiques sur les quinquinas” // Annales de chimie. Vol. 15 (1820). P. 337–365.
1 Notice historique sur l’ancien prieure de Saint-Martin des Champs et sur le Conservatoire national des arts et metiers. Paris, 1882. P. 14.
2 Notice historique. P. 44.
3 Forbes R. J. A Short History of the Art of Distillation. 1948; Leiden: Brill, 1970. P. 309.
4 “Annonces Générales” // Le constitutionnel. 7 April 1824.
5 Gardeton C. Dictionnaire de la beauté. Paris: Chez L. Cordier, 1826; содержание спирта (p. 137), “sucs” (p. 136), “предотвращалась потеря” (p. 137).
6 Gardeton C. Dictionnaire de la beauté. P. 135.
7 Belmar A. G., Bertomeu-Sánchez J. R. “Louis Jacques Thenard’s Chemistry Courses at the College de France, 1804–1835” // Ambix. Vol. 57. No. 1 (March 2010). P. 48–63; Tomic S. Aux origines de la chimie organique: méthodes et pratiques des pharmaciens et des chimistes (1785–1835). Rennes: Presses Universitaires de Rennes, 2010.
8 Fox R. The Savant and the State: Science and Cultural Politics in NineteenthCentury France. Baltimore: Johns Hopkins University Press, 2012. P. 27; Déré A.-C., Emptoz G. Autour du chimiste Louis-Jacques Thénard (1777–1857). Grandeur et fragilité d’une famille de notables au XIXe siècle. Chalon-sur-Saône: Université pour Tous de Bourgogne, 2008. P. 242–263.
9 Belmar A. G., Bertomeu-Sánchez J. R. “Louis Jacques Thenard’s Chemistry Courses”. P. 55.
10 Le Canu L.-R. Souvenirs de M. Thénard. Paris: Typographie de Mme Ve Dondey-Dupré, 1857. P. 45.
11 Félix Boudet, José Luis Casaseca, Louis Serbat, and Antoine Boissenot. Belmar A. G., Bertomeu-Sánchez J. R. “Louis Jacques Thenard’s Chemistry Courses.”
12 Liebig J. “À M. le Baron Thénard” // Chimie organique appliquée à la physiologie végetale et à l’agriculture / Trans. by C. Gerhardt. Paris: Chez Fortin, 1841. Dedication, n.p., 2nd page after title page.
13 Hofmann A. Zur Erinnerung an Jean Baptiste André Dumas. Berlin: Ferd. Dûmmler’s Verlagsbuchhandlung, 1885. P. 6. Подробнее о Дюма см.: Tiffeneau M. Jean-Baptiste Dumas (1800–1884). Paris: Laboratoires G. Beytout, 1934; Klosterman L. “A Research School of Chemistry in the Nineteenth Century” // Annals of Science. Vol. 42 (1985). P. 1–80; Chaigneau M. Jean-Baptiste Dumas, chimiste et homme politique. Paris: Guy le Prat, 1984; Rocke A. Nationalizing Science: Adolphe Wurtz and the Battle for French Chemistry. Cambridge, MA: MIT Press, 2000; Drulhon J. Jean-Baptiste Dumas (1800–1884) – La vie d’un chimiste dans les allées de la science et du pouvoir. Paris: Éditions Hermann, 2011.
14 Rocke A. Nationalizing Science. P. 25.
15 “Paris, 27 October” // Le Messager des chambres. No. 241 (October 28, 1828). P. 3.
16 Laugier É., Kramer A. de. Tableaux synoptiques, ou Abrégés des caractères chimiques des bases salifiables. Paris: Dondey-Dupré, 1828.
17 Payen A. Traité élémentaire des réactifs, leurs préparations, leurs emplois… Vol. 1 (1830).
18 Laugier É. Nomenclature chimique. Paris: impr. de Dondey-Dupré, no date.
19 Курсив в оригинале. Laugier É. “Sur la résine d’indigo et le tannin artificiel; par le Dr. Buff.” // Bulletin universel des sciences et de l’industrie. Vol. 12 (1829). P. 284–285.
20 Chevreul and Serrulas. “De l’influence des substances organique sur les caractères chimiques des sels minéraux”. Séance du 12 Avril // Mémorial des Hopitaux du Midi / Ed. by prof. Delpach. Paris: Chez Gabon, 1830. Vol. 2. P. 251.
21 Belenky M. Engine of Modernity: The Omnibus and Urban Culture in Nineteenth-century Paris. Manchester: University of Manchester Press, 2019.
22 Hauff W. “Freie Stunden am Fenster” // Phantasien und Skizzen. Stuttgart: Gebrüder Franckh, 1828. P. 129.
23 Feydeau É. de. Le roman des Guerlains. Paris: Flammarion, 2017.
24 Laugier É. “Savons de toilette” // Dictionnaire technologique. Vol. 19. Paris: Thomine, 1831. P. 177.
25 Hervé P. The New Picture of Paris from the Latest Observations. London: Sherwood, Gilbert and Piper, 1829. P. 525.
26 Béraud A. N., Dufey P. J. S. Dictionnaire historique de Paris. Vol. 2. Paris: Librairie Nationale et Étrangère, 1825. P. 70.
27 Émery, Mèlier, and Guibourt. “Note sur les eaux distillées de fleurs d’oranger, de roses, etc., et sur la présence des sels métalliques de cuivre et de plomb dans ces liquides” // Bulletin de l’Académie royale de médecine. Vol. 11 (1845–1846). P. 583–591, 584.
28 Émery, Mèlier, and Guibourt. “Note sur les eaux distillées de fleurs d’oranger”. P. 584.
29 Labarraque and Pelletier. “Rapport fait au conseil de salubrité sur un sel de plomb contenu dans l’eau de fleurs d’oranger, Paris, le 25 sept. 1829” // Annales d’hygiène publique et de médecine légale. Vol. 4. Paris: E. Crochard, 1830. P. 55–60, 56.
30 Pannabecker J. “Research, Invent, Improve: A Dictionnaire Technologique for Non-elites (1822–35)” // Technology and Culture. Vol. 59. No. 3 (July 2018). P. 546–589.
31 Lenormand. “Discours Préliminaire”// Dictionnaire technologique, цит. в: Pannabecker J. “Research, Invent, Improve”. P. 546–547.
32 Laugier É. “Parfum” // Dictionnaire technologique, ou nouveau dictionnaire universel des arts et métiers, et de l’economie industrielle et commerciale. Vol. 15. Paris: Thomine, 1829. P. 325–347.
33 Laugier É. “Parfum”; “родина… растений” (p. 326), “извлекать выгоду” (p. 347).
34 Laugier É. “Parfum”; “eaux d’odeurs” (p. 334, 336).
35 Lebassu J. “Mme Bayle-Celnart” // Biographie des femmes-auteurs. Vol. 1. Paris: Armand-Aubrée, 1836. P. 202.
36 Lebassu J. “Mme Bayle-Celnart”. P. 211.
37 Madame Celnart. Manuel des dames l’art de l’elegance. 2nd ed. Paris: Roret, 1833; “la toilette” (p. 1), “как от чумной” (p. 92).
38 Madame Celnart. Manuel des dames; “заимствовании” (p. 76); “приобрести… готовыми” (p. 95).
39 Madame Celnart. Nouveau Manuel complet du parfumeur. Paris: Roret, 1845. P. vi.
40 Morfit C. Perfumery: Its Manufacture and Use. Philadelphia: Carey and Hunt, 1847.
41 “Lycée commercial et industriel” // Journal de commerce. 8 December 1828. NP.
42 Marrast A. “Méthode Jacotot,” Journal de la langue française 5 (1831): 60.
43 Le Constitutionnel. 2 November 1828.
44 Le Courrier. 8 September 1827. P. 4.
45 “Lycée commercial et industriel” // Le Courrier. 12 October 1828. P. 4.
46 Цит. в: Brock W. Justus von Liebig: The Chemical Gatekeeper. Cambridge: Cambridge University Press, 2002. P. 43.
47 Brock W. Justus von Liebig. P. 44.
48 Camberousse C. de. Histoire de l’École Centrale des Arts de Manufactures. Gauthier-Villars, 1879. P. 22.
49 Ihde A. The Development of Modern Chemistry. New York: Harper and Row, 1964. P. 193; Partington J. R. A Short History of Chemistry. New York: Macmillan, 1957. P. 240.
50 Camberousse C. de. Histoire de l’École Centrale; на с. 32 показан план с расположением всех помещений.
51 Camberousse C. de. Histoire de l’École Centrale; см. также: Weiss J. The Making of Technological Man. Cambridge, MA: MIT Press, 1982.
52 Olivier T., Péclet E. École Centrale des Arts et Manufactures. Paris: Chez Béchet Jeune, 1829. P. 2.
53 Chaigneau M. Jean-Baptiste Dumas: Sa vie, son oeuvre, 1800–1884. Paris: Guy le Prat, 1984. P. 91.
1 Марк Трауготт приводит карту баррикад 1830 г., и там видно, насколько плотно они стояли вдоль рю Бер-Л’Аббе. Traugott M. The Insurgent Barricade. Berkeley: University of California Press, 2010. Map 2A.
2 Hone W. Full Annals of the Revolution in France, 1830. London: T. Tegg, 1830. P. 55.
3 “Extrait des minutes du Greffe de la Justice de Paix du sixième arrondissement de la Ville de Paris, Faillite Laugier,” Archives de Paris, D11u3.
4 “Rapport des syndics, Faillite Laugier,” Archives de Paris, D11u3.
5 Balzac H. de. Traité de la vie élégante. Paris: Librarie Nouvelle, 1854. P. 79.
6 Balzac H. de. Traité de la vie élégante / Annotated by Marie-Christine Natta. 1854; Clermont-Ferrand: Presses Universitaires Blaise Pascal, 2000. P. 47.
7 “Faillites, Jugemens du 12 août, 1830” // Gazette des Tribuneaux. No. 1558. 14 August 1830. P. 940.
8 Balzac H. de. La Comédie humaine / Ed. by P.-G. Castex. 12 vols. Paris: Gallimard, 1977. Vol. 6. P. 81.
9 Fargeaud M. “Balzac, le commerce et la publicité” // L’Année balzacienne (1974). P. 187–198.
10 Bazar parisien. 1826. P. 488. Линзи Эрика Дикинсон предположила, что у Бальзака мог быть другой источник вдохновения: каталог фармацевтов Диссе и Пивье. Dickinson L. E. Theatre in Balzac’s La Comédie Humaine. Amsterdam: Rodopi, 1994. P. 293.
11 Kotar S. L., Gessler J. E. Cholera: A Worldwide History. Jefferson, NC: McFarland, 2014. P. 89. См. также: Kudlick C. Cholera in Post-Revolutionary Paris: A Cultural History. Berkeley: University of California Press, 1996; Delaporte F. Disease and Civilization: The Cholera in Paris, 1832. Cambridge, MA: MIT Press, 1986.
12 Instruction populaire sur les principaux moyens à employer pour se garantir du choléra-morbus et sur la conduit à tenir lorsque cette maladie se declare. Grenoble: Imprimerie de F. Allier, 1832. P. 2.
13 Millot D. B. J. L. Histoire pharmacologique du camphre. Paris: Mansut, 1837. P. 31.
14 Rapou T. Seul traitement préservatif et curatif du choléra asiatique. Paris: Baillière, 1831. P. 32; Boisseau F. G. Traité du choléra-morbus considéré sous le rapport médical et administrative. Paris: Chez J.-B. Baillière, 1832.
15 Millot D. B. J. L. Histoire pharmacologique du camphre. P. 2.
16 “Épidémie de choléra, suspension de l’enseignement” (1832), Le fonds d’archives de l’École Centrale des Arts et Manufactures, 20170270 / 8, Archives Nationales.
17 Arezula M. “Extrait d’une dissertation de M. Proust Qui a pour titre, Résultat des expériences faites sur le camphre de Murcie” // Annales de chimie. Vol. 4 (1790). P. 179–209.
18 Thénard P. “Essai sur la combinaison des acides avec les substances végétales et animales” // Mémoires de physique et de chimie, de la Société d’Arcueil. Vol. 2 (1809). P. 23–41.
19 Brock W. H. Justus von Liebig: The Chemical Gatekeeper. Cambridge: Cambridge University Press, 1997; Rocke A. J. Nationalizing Science: Adolphe Wurtz and the Battle for French Chemistry. Cambridge, MA: MIT Press, 2001; Jackson C. M. “The ‘Wonderful Properties of Glass’: Liebig’s Kaliapparat and the Practice of Chemistry in Glass” // Isis. Vol. 106. No. 1 (2015). P. 43–69; Usselman M. C., Reinhart C., Foulser K., Rocke A. J. “Restaging Liebig: A Study in the Replication of Experiments” // Annals of Science. Vol. 62. No. 1 (2005). P. 1–55.
20 Liebig J. “Sur un nouvel appareil pour l’analyse des substance organiques; et sur la composition de quelques-unes de ces substances” // Annales de chimie et de physique. Vol. 47 (1831). P. 147–197. Rocke A. J. Nationalizing Science. P. 43.
21 “Lettre de M. Dumas à M. Gay-Lussac, sur les procédés de l’analyse organique” // Annales de chimie et de physique. Vol. 47 (1831). P. 198–213, 212.
22 Rocke A. J. Nationalizing Science. P. 46; Jackson C. M. “Wonderful Properties of Glass.”
23 Dumas J.-B. “Note de M. Dumas sur diverses combinaison de l’hydrogène carboné” // Annales de chimie et de physique. Vol. 48 (1831). P. 430–432, 432; см. также: Liebig J. “Sur la composition de l’acide camphorique et du camphre” // Annales de chimie et de physique. Vol. 47 (1831). P. 95–101.
24 Dumas J.-B. “Mémoire sur les substances végétales qui se rapprochent du camphre, et sur quelques huiles essentielles” // Annales de chimie et de physique. Vol. 50 (1832). P. 225–240, 228.
25 Dumas J.-B. “Mémoire sur les substances végétales”. P. 229.
26 Green A. “Extract of a letter, dated Paris, 20th May” // Christian Advocate. Vol. 10. Philadelphia: A. Finley, 1832. P. 315.
27 “Bulletin des séances de l’Academie royale des Sciences: Séance du lundi 11 juin” // Annales de chimie et de physique. Vol. 50 (1832). P. 442. 18 июня он оставил еще один “очень благоприятный” отзыв (443).
28 Dumas J.-B. “Mémoire sur les substance végétales.” Dumas J.-B. “Sur les camphres artificiels des essences de térébenthine et de citron” // Annales de chimie et de physique. Vol. 52 (1833). P. 400.
29 “Luminous Plants” // Hardwicke’s Science-gossip. Vol. 10 (1872). P. 121–125, 122. Dr. Hahn. “Inflammability of the Flowers of Dictamnus Albus” // Journal of Botany, British and Foreign. Vol. 1. London: Robert Hardwicke, 1863. P. 345.
30 Biot J.-B. “Sur l’Inflammation de la Fraxinelle (dictamus alba)” // Annales de chimie et de physique. Vol. 50 (1832). P. 386.
31 Graves L. Précis statistique sur le canton de Liancourt, arrondissement de Clermont. Oise, 1837. P. 76; Cambry J. Description du département de l’Oise. Vol. 1. Paris: P. Didot, 1803. P. 291.
32 Crosland M. Gay-Lussac: Scientist and Bourgeois. Cambridge: Cambridge University Press, 1978. P. 29; Gillispie C. C. Science and Polity in France: The Revolutionary and Napoleonic Years. Princeton: Princeton University Press, 2004. P. 639.
33 Alder K. The Measure of All Things. New York: Free Press, 2003.
34 Crosland M. Society of Arcueil: A View of French Science at the Time of Napoleon I. Cambridge, MA: Harvard University Press, 1967; Fox R. “The Rise and Fall of Laplacian Physics” // Historical Studies in the Physical Sciences. Vol. 4 (1974). P. 89–136.
35 Newton I. Query 26 // Newton I. Opticks. London: William Innys, 1720. P. 333.
36 Biot J.-B. “Phénomènes de polarization successive, observés dans des fluides homogènes” // Bulletin des Sciences, par la Société Philomatique de Paris. Vol. 1 (1815). P. 190–192.
37 Hahn R. Pierre Simon Laplace, 1749–1827: A Determined Scientist. Cambridge, MA: Harvard University Press, 2005. P. 131.
38 Biot J.-B. “Mémoire sur les rotations que certaines substances impriment aux axes de polarisation des rayons lumineux” // Mémoires de l’Académie royale des sciences de l’Institut de France. Vol. 2 (1817). P. 41–136, 131.
39 Leclercq F. “Arago, Biot et Fresnel expliquent la polarisation rotatoire” // Revue d’histoire des sciences. Vol. 66 (2013 / 2). P. 395–416.
40 Журнал посещений Академии наук свидетельствует о том, что он появлялся там лишь изредка зимой и почти совсем не появляся в период с марта по ноябрь. “Tableau de Présence” // Procès-Verbaux des Séances de l’Académie tenues depuis la fondation de l’Institut jusqu’au mois d’août 1835 Publiés conformént à une décsion de l’Académie par M. M. les Secrétaires Perpétuels. Vol. 4 (1916). P. 744.
41 “Extrait d’une lettre de M. Biot sur les transformations opérées par la vie végétale dans les produits carbonisés qui servent d’aliment aux jeunes individus. Lu à l’Academie des Sciences de Paris… par M. Becquerel”. Letter from Nointel, 11 May 1833 // Nouvelles annales du Muséum d’histoire naturelle. Vol. II (1833). P. 365.
42 Picard E. “La vie et l’œuvre de Jean-Baptiste Biot” // Éloges et discours académiques. Paris: Gauthiers-Villars, 1931. P. 261.
43 Biot J.-B. “Mémoire sur la polarisation circulaire et sur ses application à la chimie organique, lu le 5 novembre, 1832” // Mémoires de l’Académie des Sciences. Vol. 13 (1835). P. 39–175, 140.
44 Biot J.-B. “Mémoire sur la polarisation circulaire.”
45 Biot J.-B. “Mémoire sur la polarisation circulaire”; недавно опубликованной работы (p.146), против часовой стрелки (p. 149), “бесспорной” (p. 155). Био получил также некоторое количество нафталина, приготовленного Лораном, охарактеризовал его как вещество, “аналогичное эфирным маслам по природе своих химических элементов”, и отметил, что оно воздействует на луч света в том же направлении, что и терпентин, только вчетверо слабее. Долгое время считалось, что Био ошибся и что нафталин на самом деле не обладает оптической активностью, но спустя пятьдесят с лишним лет выяснилось, что он все-таки был прав.
46 Dumas J.-B. “Rapport sur un Mémoire de M. Payen, relatif à l’analyse élémentaire de l’amidon et à celle de la dextrine” // Compte rendus de l’Académie des Sciences. Vol. 5 (1837). P. 898–905, 903.
47 Dumas J.-B. “Rapport sur un Mémoire de M. Payen”. P. 898.
48 Подробности биографии Лорана см.: Jacques J. “Liste chronologique des publications d’Auguste Laurent” // Archives de l’Institut Grand-Ducal de Luxembourg. Vol. 22 (1955); Stumper R. “La vie et l’oeuvre d’un grand chimiste, pionnier de la doctrine atomique: Augustin Laurent, 1807–1853” // Archives de l’Institut grand-ducal de Luxembourg, section des sciences. N.s. 20 (1951–1953). P. 47–93; Milt C. de. “Auguste Laurent, Founder of Modern Organic Chemistry” // Chymia. Vol. 4 (1953). P. 85–114; Grimaux É. “Auguste Laurent” // Revue scientifique. Vol. [4] 6 (1896); Novitski M. E. August Laurent and the Prehistory of Valence. Chur, Switzerland: Harwood Academic, 1992; Blondel-Mégrelis M. Dire les Choses – Auguste Laurent et la méthode chimique. Paris: J. Vrin, 1996.
49 Dumas J.-B. “Mémoire sur les Substances végétales”. Работа, над которой Дюма и Лоран трудились вместе, вышла под названием “Recherches sur les combinaisons de l’hydrogène et du carbone”, но в публикации было указано имя одного лишь Дюма.
50 Roberts L., Driel J. van. “The Case of Coal” // Compound Histories: Materials, Governance and Production, 1760–1840 / Ed. by L. Roberts and S. Werrett. Leiden: Brill, 2018; Histoires de la Terre: Earth Sciences and French Culture 1740–1940 / Ed. by L. Lyle and D. McCallam. Amsterdam: Rodopi, 2008; Freese B. Coal: A Human History. New York: Basic Books, 2003.
51 Rudwick M. The Meaning of Fossils: Episodes in the History of Palaeontology. 2nd ed. Chicago: University of Chicago Press, 1985.
52 Brongniart A. “On Fossil Vegetables Traversing the Beds of Coal Measures (Annales des Mines, April 1821)” // A Selection of Geological Memoirs Contained in the Annales des Mines / Trans. by H. T. de la Beche. London: William Phillips, 1836. P. 208–209.
53 Dumas J.-B. Traité de chimie appliquée aux arts. Vol. 1. Paris: Chex Béchet Jeune, 1828. P. 598.
54 Kidd J. “Observations on Naphthalene, a peculiar substance resembling a concrete essential oil, which is produced during the decomposition of coal tar, by exposure to a red heat” // Philosophical Transactions. Vol. 111 (1821). P. 209–221.
55 Faraday M. “On new compounds of carbon and hydrogen, and on certain other products obtained during the decomposition of oil by heat” // Philosophical Transactions. Vol. 115 (1825). P. 440–466.
56 Laurent A. “Sur un nouveau moyen de préparer la naphtaline et sur son analyse” // Annales de chimie et de physique. Vol. 49 (1832). P. 214–221.
57 Все цитаты из: Laurent A. “Sur un nouveau moyen”. P. 217.
58 Kapoor S. “The Origins of Laurent’s Organic Classification” // Isis. Vol. 60. No. 4 (1969). P. 477–527, 478.
59 Kapoor S. “The Origins of Laurent’s Organic Classification”. P. 479. Rocke A. J. Nationalizing Science; Mauskopf S. “Crystals and Compounds” // Transactions of the American Philosophical Society. N.s. 66. Part 3 (1976). P. 1–82.
60 Novitski M. Auguste Laurent and the Prehistory of Valence. P. 32.
61 Dumas J.-B. “Réponse de M. Dumas à la lettre de M. Berzelius” // Compte rendus de l’Académie des Sciences. Vol. 6 (1838). P. 689–702, 697.
62 Jacques J. “Auguste Laurent et J.-B. Dumas d’après une correspondance inédite” // Revue d’histoire des sciences. Vol. 6 (1953). P. 329–349, 336.
1 “Laurent to Dumas, 12 June 1836,” приводится в: Chaigneau M. Jean-Baptiste Dumas: sa vie, son oeuvre, 1800–1884. Paris: Guy Le Prat, 1984. P. 137.
2 Balzac H. de. “The Atheist’s Mass” // Balzac H. de. Comédie Humaine / Trans. by E. Marriage. Philadelphia: Gebbie, 1898. P. 371.
3 Stumper R. “La vie et l’œuvre d’un grand chimiste, pionnier de la doctrine atomique: Augustin Laurent” // Archives de l’Institut grand-ducal de Luxembourg, section des sciences. N.s. 20 (1953). P. 47–93, 52.
4 Griffiths D. A. Jean Reynaud, encyclopédiste de l’époque romantique, d’après sa correspondance inédite. Paris: M. Rivière, 1965; Martin H. Jean Reynaud. Paris: Furne et Cie, 1863. P. 7. См. также: Tresch J. The Romantic Machine: Utopian Science and Technology after Napoleon. Chicago: University of Chicago Press, 2012.
5 Martin H. Jean Reynaud. P. 6.
6 Jacques J. “Auguste Laurent (1807–1853), collaborateur de l’Encyclopédie nouvelle (1836–1841)” // Compte rendus de l’Académie des Sciences. Vol. 324. Series 2b (1997). P. 197–200. Только в четырех из восьми томов приводятся таблицы с именами авторов. В них Лоран указывается автором пяти статей: “Chimie”, “Chalumeau” (“Паяльная трубка”), “Cobalt”, “Combinaison” и “Combustion” (“Реакция соединения” и “Горение”). Жан Жак также приписал Лорану несколько статей, авторство которых не указано; среди них, почти без сомнения, “Cristallographie” и “Fermentation” и с высокой долей вероятности “Dimorphisme”, “Diamant” и “Étain” (“Диморфизм”, “Алмаз” и “Олово”).
7 Laurent A. “Chimie” // L’Encyclopédie nouvelle / Ed. P. Leroux and J. Reynaud. Vol. 3. Geneva, 1836–1842. P. 520–524, 520.
8 “Fermentation” // L’Encyclopédie nouvelle / Ed. P. Leroux and J. Reynaud. Vol. 5. Paris: Librairie de Charles Gosselin, 1843. P. 276–282, 276.
9 Laurent A. “Sur de nouveaux chlorures et brômures d’hydrogène carboné” // Annales de chimie et de physique. Vol. [2] 59 (1835). P. 198–199.
10 Laurent A. “Sur la nitronaphtalase, la nitronaphtalèse et la naphtalase” // Annales de chimie et de physique. Vol. 59 (1835). P. 376–397.
11 Laurent A. “Sur la chlorophénise et les acides chlorophénisique et chlorophénèsique” // Annales de chimie et de physique. Vol. 63 (1836). P. 27–44, 30.
12 Laurent A. “Sur la nitronaphtalase”. P. 388.
13 “À M. Laugier, en témoignage de la reconnaissance de l’auteur qui était peu chimiste.” Barral M. G. “Quel est ce Laugier?” // La chronique médicale. Vol. 14 (1907). P. 405–407; Fargeaud M. Balzac et “la Recherche de l’absolu”. Paris: Hachette, 1968.
14 Dupin C. “Avant propos” // Rapport du jury central sur les produits de l’industrie française exposés en 1834. Vol. 1. Paris: Imprimerie royale, 1836. P. xxi.
15 Dupin C. Rapport. Vol. 1. P. 5.
16 Catalogue des produits de l’industrie française admis à l’exposition publique sur la place de la Concorde en 1834. Paris: Pihan-Laforest, imprimeur, 1834. P. iv.
17 Notice des produits de l’industrie française. Paris: Everat, 1834. P. xi.
18 Journal des connaissances usuelles et pratiques. Issues 106–107 (1834). P. 85.
19 Dupin C. Rapport du jury central sur les produits de l’industrie française exposés en 1834. Vol. 3 (1836). P. 351.
20 Baumé A. Élémens de pharmacie theorique et pratique. Paris: Didot Jeune, 1762. P. 551.
21 “Appareil distillatoire dit appareil alcoométrique à distillation et rectification sans fin. B. d’inv de 10 ans, délivré le 8 octobre 1836, à Laugier, professeur de chimie, à Paris, rue Bourg-l’Abbé, no. 41” // Catalogue des brevets d’invention, d’importation et de perfectionnement délivrés depuis le 1er ’janvier 1828 jusqu’au 31 décembre 1842. Paris: Bouchard-Huzard, 1843. P. 166.
22 “Revue scientifique” // L’illustration. Vol. 25 (1855). P. 363.
23 Basset N. Guide theorique et pratique du fabricant d’alcools et du distillateur. Vol. 3. Paris: Dictionnaire des Arts et Manufactures, 1873. P. 219.
24 Brock W. H. Justus von Liebig: The Chemical Gatekeeper. Cambridge: Cambridge University Press, 1997. P. 57. См. также: Morrell J. B. “The Chemist Breeders” // Ambix. Vol. 9 (1972). P. 1–46.
25 Brock W. H. Justus von Liebig. P. 22.
26 Pettenkofer, 1877, приводится в: Brock W. H. Justus von Liebig. P. 51.
27 Jackson C. “Analysis and Synthesis in Nineteenth-Century Organic Chemistry”. PhD diss. University of London, 2008. P. 32.
28 Robiquet et Boutron-Charland. “Nouvelles expériences sur les amandes amères, et sur l’huile volatile qu’elles fournissent” // Annales de chimie et physique. Vol. 44 (1830). P. 352–382; “истинный состав” (p. 352), “кристаллическое вещество” (p. 376).
29 Nostradamus. Excellent & moult utile opuscule à touts necessaire, qui desirent avoir cognoissance de plusieurs exquises receptes. Lyon: A. Volant, 1555. P. 43.
30 Fourcroy and Vauquelin. “Second mémoire pour servir à l’histoire naturelle chimique et médicale de l’urine humaine” // Annales de chimie. Vol. 32 (an 8 / 1799). P. 80–113; Fourcroy and Vauquelin. “Sur une substance de l’ile de Caprée, analysée par M. Laugier” // Annales de chimie. Vol. 66. Series 1 (1808). P. 104–112.
31 Robiquet et Boutron-Charland. “Nouvelles expériences sur les amandes amères”. P. 353.
32 Brock W. H. Justus von Liebig. P. 77.
33 Liebig’s und Wöhler’s Briefwechsel / Ed. by A. Hofmann. Vol. 1. Braunschweig: F. Viewig und Sohn, 1888. P. 53–54, приводится в: Brock W. H. Justus von Liebig. P. 78.
34 Liebig J., Wöhler F. “Untersuchungen über das Radikal der Benzoesäure” // Annalen der Pharmacie. Vol. 3. No. 3 (1832). P. 249–282. Вышедший в 1834 г. перевод Дж. Бута воспроизводится в: Benfey O. T. From Vital Force to Structural Formulas. Philadelphia: Chemical Heritage Foundation, 1992. P. 35.
35 Это было письмо Берцелиуса Либиху и Вёлеру, датированное 2 сентября 1832 г., напечатанное в конце их доклада. Ann. Vol. 3 (1832). P. 282–286; Ann. Phys. Vol. 26 (1832). P. 480–485, приводится в: Partington J. R. A Short History of Chemistry. New York: Macmillan, 1937. P. 328.
36 Liebig J., Wöhler F. “Untersuchungen über das Radikal der Benzoesäure”. P. 15.
37 Holmes F. “Justus Liebig and the Construction of Organic Chemistry” // Chemical Sciences in the Modern World / Ed. by S. Mauskopf. Philadelphia: University of Pennsylvania Press, 1994. P. 130.
38 Либих – Берцелиусу, 4 августа 1831 г.: Berzelius and Liebig: Ihre Briefe von 1831–45 / Ed. by J. Carrière. Munich: J. F. Lehmann, 1893. P. 13–16, приводится в: Schütt H. W. Mitscherlich, Prince of Prussian Chemistry / Trans. by W. E. Russey. Philadelphia: Chemical Heritage Foundation, 1997. P. 190.
39 Либих – Вёлеру, 1 мая 1832 г.: Schütt H. W. Mitscherlich. P. 191.
40 Mitscherlich M. “Über das Benzin und die Säuren der Öl- and Talgarten” // Annalen. Vol. 9 (1834). P. 39–48, см. также: Schütt H. W. Mitscherlich. P. 140.
41 Justus von Liebig, Addendum, в: Mitscherlich M. “Über das Benzin”. P. 56, приводится в: Schütt H. W. Mitscherlich. P. 144.
42 Mitscherlich M. “Über das Benzin”. P. 56, приводится в: Schütt H. W. Mitscherlich. P. 144.
43 Либих – Берцелиусу, 25 марта 1834 г.: Berzelius and Liebig, Ihre Breife. Vol. 1831–45. P. 84, приводится в: Schütt H. W. Mitscherlich. P. 144.
44 Либих – Вёлеру, 8 марта 1834 г.: Liebig and Wöhler, Briefwechsel. Vol. 1. P. 79–81, приводится в: Schütt H. W. Mitscherlich. P. 144.
45 Вёлер – Либиху, 3 марта 1834 г.: Liebig and Wöhler, Briefwechsel. Vol. 1. P. 79, приводится в: Schütt H. W. Mitscherlich. P. 192.
46 “Annual Report, Read by the President Philip Yorke, Anniversary Meeting of March 30, 1854” (“President’s Address”) // Quarterly Journal of the Chemical Society of London. Vol. 7. No. 26 (1855). P. 144–159, 152.
47 “Savons de toilette” // Dictionnaire universel des arts et métiers et de l’économie industrielle et commerciale. Paris: Chez le roi, 1843. P. 41.
48 Laurent A. “Action de l’acide sulfurique sur l’hydrure de benzoile” // Annales de chimie et de physique. Vol. 65 (1837). P. 192–204, 193.
49 Laurent A. “Sur le benzoyle et la preparation de la benzimide; analyse de l’essence d’amandes amères” // Annales de chimie et de physique. Vol. [2] 60 (1835). P. 218.
50 Laurent A. “Sur le benzoyle et la benzimide” // Annales de chimie et de physique. Vol. [2] 59 (1835). P. 397.
51 Laurent A. “Sur le benzoyle et la benzimide”. P. 403.
52 Burns W. E. “‘A Proverb of Versatile Mutability’: Proteus and Natural Knowledge in Early Modern Britain” // Sixteenth Century Journal. Vol. 32. No. 4 (Winter, 2001). P. 969–980, 972.
53 Laurent A. “Action du chlore sur les hyrdochlorates d’ethérène et de methylene” // Annales de chimie et de physique. Vol. [2] 64 (1837). P. 334.
54 Blondel-Mégrelis M. “Auguste Laurent et les alcaloïdes” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 49. No. 331 (2001). P. 303–314, 311. Согласно его описанию, водород последовательно замещал хлор в “ядре”.
55 Laurent A. “Sur la chlorophénise et les acides”. P. 27.
56 Laurent A. “Sur la chlorophénise et les acides”. P. 44.
57 Laurent A. “Sur la chlorophénise et les acides”; “нет подходящего места” (p. 40), “не было соседей” (p. 41).
58 Jacques J. “La thèse de doctorat d’Auguste Laurent et la théorie des combinaisons organiques (1836)” // Bulletin de la Société Chimique de France. 1954. P. D31–39.
59 Kapoor S. “The Origins of Laurent’s Organic Classification” // Isis. Vol. 60. No. 4 (1969). P. 477–527, 492–493.
60 “Annual Report, Anniversary Meeting of March 30, 1854”. P. 155.
61 Klosterman L. “A Research School of Chemistry in the Nineteenth Century: Jean Baptiste Dumas and His Research Students” // Annals of Science. Vol. 42. No. 1 (1985). P. 41–80.
62 Dumas J. B. Leçons sur la philosophie chimique. Paris: Ébrard, 1836. P. 4. См. также: Rocke A. Chemical Atomism in the Nineteenth Century: From Dalton to Canizarro. Columbus: Ohio State University Press, 1984.
63 Dumas J. B. Leçons. P. 223.
64 Dumas J. B. Leçons. P. 383.
65 Лоран – Дюма, 12 июня 1836 г., приводится в: Jacques J. “Auguste Laurent et J.-B. Dumas d’après une correspondance inédite” // Revue d’histoire des sciences et de leurs applications. Vol. 6. No. 4 (1953). P. 329–349, 334.
66 Laurent A. “Sur l’acide camphorique” // Annales de chimie et de physique. Vol. [2] 63 (1836). P. 215.
67 В итоге в его диссертацию вошли две части: Recherches diverses de chimie organique et sur la densité des argiles mixtes и Des considérations générales sur les propriétés physiques des atomes et sur leur forme. Jacques J. “La thèse de doctorat d’Auguste Laurent”. P. D31–39.
68 Chaigneau M. Jean-Baptiste Dumas. P. 136.
69 Almanach du commerce de Paris. Paris: Bureau de l’almanach du commerce, 1837. P. 351.
1 Stumper R. “La vie et l’œuvre d’un grand chimiste, pionnier de la doctrine atomique: Augustin Laurent” // Archives de l’Institut grand-ducal de Luxembourg, section des sciences. N.s. 20 (1953). P. 47–93, 53.
2 Dumas and Liebig. “Note sur l’état actuel de la chimie organique” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 5 (1837). P. 567–572, 569.
3 Dumas and Liebig. “Note sur l’état actuel de la chimie organique”. P. 572.
4 Jacques J. “La thèse de doctorat d’Auguste Laurent et la théorie des combinaisons organiques (1836)” // Bulletin de la Société Chimique de France. 1954. P. D31–39.
5 Chaigneau M. Jean-Baptiste Dumas: sa vie, son oeuvre, 1800–1884. Paris: Guy Le Prat, 1984), 142.
6 Stumper R. “La vie et l’œuvre d’un grand chimiste”. P. 53.
7 Лоран – Дюма, приводится в: Jacques J. “Auguste Laurent et J.-B. Dumas d’après une correspondance inédite” // Revue d’histoire des sciences et de leurs applications. Vol. 6. No. 4 (1953). P. 329–349, 335.
8 Laurent A. “Recherches diverses de chimie organique” // Annales de chimie et de physique. Vol. [2] 66 (1837). P. 136–213 and 314–336.
9 Лоран – Дюма, приводится в: Jacques J. “Auguste Laurent et J.-B. Dumas d’après une correspondance inédite”. P. 337.
10 Klosterman L. “A Research School of Chemistry in the Nineteenth Century: Jean Baptiste Dumas and His Research Students” // Annals of Science. Vol. 42. No. 1 (1985). P. 41–80.
11 Rocke A. J. Nationalizing Science: Adolphe Wurtz and the Battle for French Chemistry. Cambridge, MA: MIT Press, 2001. P. 47.
12 Дюма – Либиху, без даты, с почтовым штемпелем от 21 января 1838 г., Liebigiana IIB, приводится в: Rocke A. J. Nationalizing Science. P. 111.
13 Пелуз – Либиху, 25 января 1838 г., Liebigiana IIB, приводится в: Rocke A. J. Nationalizing Science. P. 108.
14 Вёлер – Либиху, 16 мая 1832 г., приводится в: Jackson C. “Analysis and Synthesis in Nineteenth-Century Organic Chemistry”. PhD diss., University of London, 2008. P. 45.
15 Holmes F. L. “The Complementarity of Teaching and Research in Liebig’s Laboratory” // Osiris. Vol. 5 (1989). P. 121–164, 147.
16 Meinel C. “August Wilhelm Hofmann – ‘Reigning Chemist-inChief’” // Angewandte Chemie. Vol. 31. No. 10 (October 1992). P. 1265–1398, 1266.
17 Дюма – Либиху, без даты, Liebigian IIB, приводится в: Rocke A. J. Nationalizing Science. P. 109.
18 Rocke A. J. Nationalizing Science. P. 113. Freeman H. “Rue Cuvier, rue Geoffroy-Saint-Hilaire, rue Lamarck: Politics and Science in the Streets of Paris” // Nineteenth-Century French Studies. Vol. 35. No. 3/4 (2007). P. 513–525.
19 Delalande Z. “Recherches sur la coumarine ou stéaroptène des fèves de tonka” // Annales de chimie et de physique. Vol. [3] 6 (1841). P. 343–351.
20 Malaguti and Sarzeau. “Sur l’acide lithosélique” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 15 (1842). P. 518.
21 Stas J.-S. “Recherches chimiques sur la Phlorizine” // Annales de chimie et de physique. Vol. [2] 69 (1838). P. 367–401. Gerhardt C. “Sur un nouveau mode de formation de acide valérianique” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 13 (1841). P. 309; Lewy B. C. “Note sur la cire de Chine” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 17 (1843). P. 978; Scribe. “Note sur la matière amère du chardonbénit” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 15 (1842). P. 802.
22 Grimaux E. Charles Gerhardt, sa vie, son œuvre, sa correspondence. Paris: Masson, 1900. P. 32.
23 Gerhardt C., Cahours A. “Recherches chimiques sur les huiles essentielles” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 11 (1840). P. 900–902; Étard A. “Notice biographique sur Auguste Cahours” // Bulletin de la Société Chimique. 3rd series. Vol. 7 (1892). P. i – xii, i.
24 Kim M. G. “Constructing Symbolic Spaces: Chemical Molecules in the Académie des Sciences” // Ambix. Vol. 43 (1996). P. 1–31.
25 Либих – Берцелиусу, 22 июля 1834 г., приводится в: Brock W. H. Justus von Liebig: The Chemical Gatekeeper. Cambridge: Cambridge University Press, 1997. P. 72.
26 Brock W. H. Justus von Liebig. P. 85.
27 Blondel-Mégrelis M. “Liebig or How to Popularize Chemistry” // Hyle. Vol. 13. No. 1 (2007). P. 29–40, 15.
28 Windler S. C. H. “Ueber das Substitutionsgesetz und die Theorie der Typen” // Annalen der Chemie und Pharmacie. Vol. 33 (1840). P. 308–310.
29 Windler S. C. H. “Ueber das Substitutionsgesetz”. P. 310.
30 Mersch J. “Mathieu-Lambert Schrobilgen, 1789–1883” // Biographie nationale du pays de Luxembourg. Fasc. I. Luxembourg: Imprimerie de la Cour Victor Buck, 1947. P. 63.
31 Weber E. A Modern History of Europe. 1971; London: Hale, 1973. P. 448.
32 Stumper R. “La vie et l’œuvre d’un grand chimiste”. P. 56.
33 Лоран – Жерару, 12 февраля 1845 г.: Correspondance de Charles Gerhardt. Vol. 1: Laurent et Gerhardt; lettres échangées entre Auguste Laurent et Charles Gerhardt, 1844–1852 / Ed. by M. Tiffeneau. Paris: Masson, 1918. P. 18.
34 Лоран – Жерару, 12 февраля 1845 г., приводится в: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 19.
35 Первым название “фенол” предложил Шарль Жерар. Gerhardt C. “Recherches sur la salicine” // Annales de chimie et de physique. Vol. [3] 7 (1843). P. 215–229, 221.
36 Laurent A. “Mémoire sur le phényle et ses dérivés” // Annales de chimie et de physique. Vol. [3] 3 (1841). P. 195–228, 198.
37 Laurent A. “Mémoire sur le phényle et ses dérivés”. P. 198.
38 Laurent A. “Mémoire sur la série stilbique” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 16 (1843). P. 856–860, 856.
39 Laurent A. “Mémoire sur la série stilbique”. P. 857.
40 McKinley C. E. Indigo: In Search of the Colour That Seduced the World. London: Bloomsbury, 2011; Feeser A. Red, White, and Black Make Blue: Indigo in the Fabric of Colonial South Carolina Life. Athens: University of Georgia Press, 2013.
41 Partington J. R. A History of Chemistry. Vol. 4. New York: Macmillan, 1964. P. 389; Laurent A. “Mémoire sur le phényle et ses dérivés.”
42 Dumas J. “Quatrième mémoire sur les types chimiques” // Annales de chimie et de physique. Vol. [3] 2 (1841). P. 204–232, 223.
43 Laurent A. “Trente et unième mémoire sur les types ou radicaux dérivés (qui n’ont pas été inventés par M. Dumas)” // Revue scientifique de Quesneville. 1842. Vol. 9. P. 5–34.
44 Laurent A. “Mémoire sur le phényle et ses dérivés.”
45 Berzelius J. J. Rapport annuel sur les progrès des sciences physiques et chimiques, présenté le 31 mars 1842 à l’Académie royale des sciences de Stockholm. Paris: Fortin, Masson, et Cie, 1843. P. 256.
46 Berzelius J. J. Rapport annuel. P. 193.
47 Kim M. G. “Constructing Symbolic Spaces”. P. 27.
48 Жерар – Либиху, Монпелье, 8 декабря 1842 г.: Grimaux E., Gerhardt C. Charles Gerhardt. P. 459.
49 Либих – Жерару, 1 марта 1840 г.: Grimaux E. Charles Gerhardt. P. 42, 43.
50 Лоран – Жерару, 5 января 1846 г.: Correspondance de Charles Gerhardt. N. 28. P. 121.
51 Mersch J. “Mathieu-Lambert Schrobilgen”. P. 48.
52 Лоран – Жерару, 5 января 1846 г.
53 Это событие Август Хофман вспоминал в своем президентском обращении, хотя и отнес его к 1844 г. Во многих более поздних работах вслед за ним приводится именно эта дата, хотя это явная ошибка: их совместная работа была опубликована в 1843 г. “Annual Report, Read by the President Philip Yorke, Anniversary Meeting of March 30, 1854” (“President’s Address”) // Quarterly Journal of the Chemical Society of London. Vol. 7. No. 26 (1855). P. 144–159, 153.
54 Brock W. H. Justus von Liebig. P. 60.
55 Приводится в: Meinel C. “August Wilhelm Hofmann”. P. 1266.
56 Meinel C. “August Wilhelm Hofmann”. P. 1266.
57 Hofmann A. “Chemische Untersuchung der organischen Basen im Steinkohlen-Theeroel” (“Химическое исследование органических оснований в масле каменноугольной смолы”) // Annalen der chemie und pharmacie. Vol. 47 (1843). P. 37–87.
58 Laurent A. “Sur un nouveau mode de formation de l’aniline” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 17 (1843). P. 1366–1368, 1368.
59 Laurent A. “Sur un nouvel alkali organique, l’amarine” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 19 (1844). P. 353–355, 353.
60 McKinley C. E. Indigo. P. 2; Kumar P. Indigo Plantations and Science in Colonial India. Cambridge: Cambridge University Press, 2012.
61 Laurent A. “Sur un nouveau mode de formation de l’aniline”. P. 1368.
62 Mersch J. “Mathieu-Lambert Schrobilgen”. P. 48.
63 Laurent A. “Sur la composition des alcalis organiques et de quelques combinaisons azotées” // Annales de chimie et de physique. Vol. 19 (1847). P. 359–377.
64 Лоран – Жерару, 6 марта 1845 г.: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 28.
65 Persoz J. “Note sur les acides amidés et sur la constitution moléculaire de divers composés organiques” // Compte rendus de l’Académie des Sciences. Vol. 19 (1844). P. 435–439, 436.
66 Лоран – Жерару, 4 июля 1844 г.: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 4.
67 Laurent A. “Sur un nouvel alkali organique, l’amarine.”
68 Quesneville G.-A. Revue scientifique et industrielle. Vol. 4. Paris: Hachette, 1841.
69 Dumas J. “Rapport sur un Mémoire de M. Cahours relative à l’huile volatile de Gaultheria procumbens” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 18 (1844). P. 287–289, 287.
70 Bouchardat A. “Sur les propriétés optiques des alcalis végétaux” // Annales de chimie et de physique. Vol. [3] 9 (1843). P. 213–244; “активные вещества” (p. 226), “выраженное и… разнообразное” (p. 244).
71 Bouchardat A. “Sur les propriétés optiques des alcalis végétaux”. P. 241.
72 Biot J.-B. “Note sur un travail de M. Bouchardat, relative aux alcalis végétaux” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 17 (1843). P. 721–724.
73 Laurent A. “Action de quelques bases organiques sur la lumière polarisée” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 19 (1844). P. 925.
74 Laurent A. “Action des alcalis chlorés sur la lumière polarisée et sur l’économie animale” // Comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences. Vol. 19 (1844). P. 219.
75 Laurent A. “Action de quelques bases organiques sur la lumière polarisée”. P. 925.
1 Лоран – Жерару, 29 октября 1845 г.: Correspondance de Charles Gerhardt. Vol. 1: Laurent et Gerhardt; lettres échangées entre Auguste Laurent et Charles Gerhardt, 1844–1852 / Ed. by M. Tiffeneau. Paris: Masson, 1918. P. 111.
2 Meinel C. “August Wilhelm Hofmann – ‘Reigning Chemist-inChief’” // Angewandte Chemie. Vol. 31. No. 10 (1992). P. 1265–1398, 1268.
3 Beer J. J. “A. W. Hofmann and the Founding of the Royal College of Chemistry” // Journal of Chemical Education. Vol. 37 (1960). P. 248–251, 248.
4 Meinel C. “August Wilhelm Hofmann”. P. 1268.
5 Meinel C. “August Wilhelm Hofmann”. P. 1269. Cм. также: Jackson C. M. “Re-Examining the Research School: August Wilhelm Hofmann and the Re-Creation of a Liebigian Research School in London” // History of Science. Vol. 44. No. 3 (2006). P. 281–319.
6 Kingsley C. “Memoir” // Mansfield C. B. Paraguay, Brazil, and the Plate. Cambridge: Macmillan, 1856. P. xii.
7 Reports of the Royal College of Chemistry. London: Schulze and Co., 1849. P. lxiii.
8 Mansfield C. B. “Fabrication et rectification des essences et huiles essentielles du goudron de houille” // Le Technologiste. Vol. 10 (October 1848). P. 13–22.
9 “Exposition Universelle de Londres” // Cosmos: Revue encyclopédique hebdomadaire des progrès des sciences. Vol. 21 (1862). P. 512.
10 Les Mondes. Vol. 14. Paris: Librairie des Mondes, 1867. P. 154.
11 Van Den Belt H. “Why Monopoly Failed: The Rise and Fall of Société La Fuchsine” // British Journal for the History of Science. Vol. 25. No. 1 (1992). P. 45–63.
12 Girard C., Laire G. de. Traité des dérivés de la houille. Paris: G. Masson, 1873. P. 252.
13 Mansfield C. B. “Manufacture and Application of Products from Coal: Benzine” // Journal of the Society of Arts. Vol. 3 (1855). P. 104–105, 105.
14 “Exposition Universelle de Londres” // Cosmos. P. 513.
15 Brock W. H. The Chemical Tree: A History of Chemistry. New York: Norton, 2000. P. 221.
16 Цитируется в: Fournier J. “Auguste Laurent (1807–1853) dans la revue scientifique du Dr Quesneville” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 359 (2008). P. 287–303.
17 Grimaux E. Charles Gerhardt, sa vie, son œuvre, sa correspondence. Paris: Masson, 1900. P. 203.
18 Grimaux E. Charles Gerhardt. P. 96.
19 Лоран – Жерару, 11 мая 1845 г., no. 10: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 43.
20 Лоран – Жерару, 14 февраля 1845 г., no. 4: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 19.
21 Laurent A., Gerhardt C. “Sur les dérivées de la morphine et de la narcotine” // Annales de chimie et de physique. Vol. 24 (September 1845). P. 112; Laurent A., Gerhardt C. “Sur de nouvelles combinaisons de l’essence d’amandes amères” // Annales de chimie et de physique. Vol. 30 (1850). P. 404.
22 Laurent A. “Sur de nouvelles combinaisons chlorurées de la naphtaline, et sur l’isomorphisme et l’isomérie de cette série” // Compte rendus de l’Académie des Sciences. Vol. 16 (1842). P. 818–822, 819.
23 Laurent A. “Note sur les combinaisons organiques” // Compte rendus de l’Académie des Sciences. Vol. 17 (1843). P. 311–312, 312.
24 Приводится в: Fruton J. Methods and Styles in the Development of Chemistry. Philadelphia: American Philosophical Society, 2002. P. 87–88.
25 Лоран – Жерару, декабря 1844 г., no. 2: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 11.
26 Лоран – Жерару, 19 апреля 1845 г., no. 9: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 37.
27 Лоран – Жерару, 29 октября 1845 г., no. 25: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 110.
28 Жерар – Лорану, 17 мая 1845 г., приводится в: Blondel-Mégrelis M. “Quelques aspects méconnus de la personne et de l’oeuvre de Charles Gerhardt (1816–1856)” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 357 (2008). P. 39–62, 59.
29 Лоран – Жерару, 9 апреля 1845 г., no. 8: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 35.
30 Лоран – Жерару, 28 июня 1845 г., no. 17: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 75.
31 DeMilt C. “Auguste Laurent, Founder of Modern Organic Chemistry” // Chymia. Vol. 4 (1953). P. 85–114.
32 Лоран – Жерару, 14 сентября 1845 г., no. 19: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 82.
33 Цитируется в: Stumper R. “La vie et l’œuvre d’un grand chimiste, pionnier de la doctrine atomique: Augustin Laurent” // Archives de l’Institut grand-ducal de Luxembourg, section des sciences. N.s. 20 (1953). P. 47–93, 62.
34 Лоран – Жерару, 14 сентября 1845 г., no. 19: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 83.
35 Лоран – Жерару, 14 сентября 1845 г., no. 23: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 101.
36 Laurent A. “Sur le mode de combinaison des corps” // Compte rendus de l’Académie des Sciences. Vol. 21 (1845). P. 852–860, 860, приводится в: Brooke J. H. “Laurent, Gerhardt, and the Philosophy of Chemistry” // Historical Studies in the Physical Sciences. Vol. 6 (1975). P. 405–429.
37 Laurent A. “Sur le mode de combinaison des corps”. P. 853.
38 Laurent A. “Sur le mode de combinaison des corps”. P. 860.
39 Лоран – Жерару, 29 октября 1845 г., no. 25: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 107, курсив в оригинале.
40 Лоран – Жерару, Люксембург, 29 октября 1845 г., no. 25: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 108.
41 Debré P. Louis Pasteur / Trans. by E. Forster. Baltimore: Johns Hopkins University Press, 1998. P. 30.
42 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. Princeton: Princeton University Press, 1995. P. 61.
43 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur / Trans. by R. L. Devonshire. 2 vols. London: Constable, 1911. Vol. 1. P. 32.
44 Mauskopf S. “Crystals and Compounds” // Transactions of the American Philosophical Society. N.s. 66. Part 3 (1976). P. 1–82, 71.
45 Stumper R. “La vie et l’œuvre d’un grand chimiste”. P. 65.
46 Grimaux E. Charles Gerhardt. P. 206.
47 Лоран – Жерару, 23 февраля 1847 г., no. 65: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 227.
48 DeMilt C. “Auguste Laurent”. P. 106.
49 Лоран – Жерару, 30 мая 1847 г., no. 68: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 239.
50 Лоран – Жерару, 30 мая 1847 г., no. 68: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 241.
51 Vallery-Radot R. Life of Pasteur. P. 34.
52 Лоран – Жерару, Париж, 28 октября 1847 г., no. 71: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 247.
53 Лоран – Жерару, Париж, 6 октября 1847 г., no. 70: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 245.
54 The Fifth Exhibition of the Massachusetts Charitable Mechanic Association. Boston: Dutton and Wentworth, 1848. P. 171.
55 McElroy A. Philadelphia Directory 1839. Philadelphia: Isaac Ashmead & Co., 1839. Unpaged.
56 Gazette des Tribunaux. No. 4304. 27 June 1839; Gazette des Tribunaux, No. 4456, 20 December 1839.
57 Revue scientifique et industrielle. Vol. 6 (1845).
58 The Fourth Exhibition of the Massachusetts Charitable Mechanic Association. Boston: Crocker and Brewster, 1844. P. 79.
59 “The First Syruped Soda Water in America” // Pharmaceutical Era. February 1913. P. 64. Donovan T. Fizz: How Soda Shook Up the World. Chicago: Chicago Review Press, 2014. P. 35; Dixon T. “Scents and Soda: French Perfume, American Glassworks, and the Rise of the Retail Water Industry” // Pennsylvania Magazine of History and Biography. Vol. 142. No. 3 (2018). P. 239–267.
60 Roussel E. “Notes et Recettes de Liquers de Tables,” n.d., Eugène Roussel Papers, collection no. 1785, E-90, box 2.
61 École supérieure de pharmacie de Paris // Codex pharmacopée française. Paris: Béchet jeune, 1837. P. 187.
62 Philadelphia Public Ledger. 10 July 1839.
63 Philadelphia Public Ledger. 26 June 1855.
64 Philadelphia Public Ledger. 7 April 1855.
65 Weather Journal, 1855, entry for June 28, Eugène Roussel Papers, box 2, collection no. 1785, Historical Society of Pennsylvania, Philadelphia.
66 Philadelphia Public Ledger. 17 May 1855.
67 Evening Argus. 27 June 1855.
1 Revue scientifique et industrielle. Vol. 6 (1845); Annuaire général du commerce, de l’industrie, de la magistrature et de l’administration. Paris: Firmon Didot, 1847. P. 170.
2 Crook M. How the French Learned to Vote: A History of Electoral Practice in France. Oxford: Oxford University Press, 2021. P. 159.
3 Reynaud J. Revue encyclopédique. January 1832, приводится в: Griffiths D. A. “Jean Reynaud: An Unfamiliar Page from the History of Socialist Thought” // Science and Society. Vol. 46. No. 3 (1982). P. 361–368, 362.
4 Hugo V. Histoire d’un crime: Cahier complementaire, Oeuvres complètes de Victor Hugo. Paris: l’Imprimerie Nationale, 1907. P. 241.
5 Harsin J. Barricades: The War of the Streets in Revolutionary Paris, 1830–1848. New York: Palgrave Macmillan, 2002. P. 122, 125n2.
6 Robin C. Histoire de la révolution française de 1848. Paris: Penaud, 1849. P. 206.
7 Hugo V. History of a Crime / Trans. by H. Smith. 2 vols. Boston: T. Y. Crowell, 1888. Vol. 2. P. 48; Hugo V. Histoire d’un crime: Cahier complementaire, Œuvres complètes de Victor Hugo. Paris: l’Imprimerie Nationale, 1907. P. 33.
8 Hugo V. Histoire d’un crime. P. 34. Hugo V. History of a Crime. Vol. 2. P. 48.
9 St. John P. B. French Revolution in 1848: The Three Days of February, 1848. London: Richard Bentley, 1848. P. 94.
10 Rapport M. 1848: Year of Revolution. New York: Basic Books, 2009. P. 51.
11 St. John P. B French Revolution in 1848. P.163.
12 “Jean Reynaud: French Mystic and Philosopher” // Fraser’s Magazine for Town and Country. Vol. 17 (June 1878). P. 718–728.
13 Nicklès M. J. “Correspondence of M. Jerome Nicklès, dated April 27, 1853” // American Journal of Science and the Arts. Vol. 16 [2nd series] (November 1853). P. 103–104, 104; Correspondance de Charles Gerhardt. Vol. 1: Laurent et Gerhardt; lettres échangées entre Auguste Laurent et Charles Gerhardt, 1844–1852 / Ed. by M. Tiffeneau. Paris: Masson, 1918. P. 265, 292. Revue de Paris. Vol. 24 (1855). P. 302.
14 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur / Trans. by R. L. Devonshire. 2 vols. London: Constable, 1911. Vol. 1. P. 37.
15 Vallery-Radot R. Life of Pasteur. P. 37.
16 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. Princeton: Princeton University Press, 1995. P. 53.
17 Debré P. Louis Pasteur / Trans. by E. Forster. Baltimore: Johns Hopkins University Press, 1998. P. 7.
18 Vallery-Radot R. Life of Pasteur. P. 15.
19 Debré P. Louis Pasteur; “не пренебрегай ваннами” (p. 22, 26).
20 Жан-Жозеф Пастер – сыну, Арбуа, 11 декабря 1846 г.: Correspondance de Pasteur 1840–1895 / Ed. by R. Vallery-Radot. 4 vols. Paris: B. Grasset, 1940. Vol. 1. P. 147.
21 Пастер – родителям, 9 декабря 1842 г.: Correspondance de Pasteur, 1840–1895. Vol. 1. P. 81, приводится в: Klosterman L. “A Research School of Chemistry in the Nineteenth Century: Jean Baptiste Dumas and His Research Students: Part 1” // Annals of Science. Vol. 42. No. 1 (1985). P. 1–40, 6.
22 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 60.
23 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 61; Mauskopf S. “Crystals and Compounds” // Transactions of the American Philosophical Society. N.s. 66. Part 3 (1976). P. 1–82.
24 Ihde A. J. The Development of Modern Chemistry. New York: Harper and Row, 1964. P. 172; Drouot M., Rohmer A., Stoskopf N. La fabrique de produits chimiques Thann et Mulhouse: histoire d’une entreprise de 1808 à nos jours. Strasbourg: La Nuée bleue, 1991.
25 Biot, “Mémoire sur une expérience de M. Mitscherlich, concernant les caractères optiques du paratrarte et du tartrate double de soude et d’ammoniaque,” Compte rendus de l’Académie des Sciences 19 (1844): 721.
26 Biot J.-B. “Mémoire sur une expérience de M. Mitscherlich”. P. 719.
27 Pasteur L. “La Dissymétrie moléculaire” // Oeuvres de Pasteur. Vol. 1. Paris: Masson et Cie, 1922. P. 371.
28 Pasteur L. “La Dissymétrie moléculaire”. P. 371.
29 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 84.
30 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 39.
31 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 46.
32 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 40, 41.
33 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 54.
34 Meinel C. “August Wilhelm Hofmann – ‘Reigning Chemist-in-Chief’” // Angewandte Chemie. Vol. 31. No. 10 (1992). P. 1265–1398, 1271; Hofmann to the Ministry (1873), Geheimes Staatsarchiv (Merseburg), Rep. 76, Va, Sec. 2, Tit. XV, no. 70, vol. 2, 67.
35 Отсутствовал еще Шеврёль – он не смог прийти, но прислал извинения. Grimaux E., Gerhardt C. Charles Gerhardt, sa vie, son oeuvre, sa correspondence 1816–1856. Paris: Masson et Cie, 1900. P. 222, приводится в: Buckingham J. Chasing the Molecule. Stroud: Sutton, 2005. P. 124.
36 Jackson C. M. “Synthetical Experiments and Alkaloid Analogues: Liebig, Hofmann, and the Origins of Organic Synthesis” // Historical Studies in the Natural Sciences. Vol. 44. No. 4 (2014). P. 319–363. Более широкую картину см.: The Artificial and the Natural: An Evolving Polarity / Ed. by B. B. Vincent and W. R. Newman. Cambridge, MA: MIT Press, 2007.
37 Muspratt J. S., Hofmann A. W. “Über das Toluidin, eine neue organische Basis” // Annalen der Chemie und Pharmacie. Vol. 54 (1855). P. 1–29, 3, trans. by C. Meinel, “August Wilhelm Hofmann”, 1270.
38 Hollister P. “The Glazing of the Crystal Palace” // Journal of Glass Studies. Vol. 16 (1974). P. 95–110, 106.
39 Чарльз Доджсон – сестре Элизабет, 5 июля 1851 г.: The Selected Letters of Lewis Carroll / Ed. by R. L. Green. London: Palgrave MacMillan, 1989. P. 12.
40 Maxwell C. Scents and Sensibility: Perfume in Victorian Literary Culture. Oxford: Oxford University Press, 2017. P. 22.
41 Hofmann A. W. “Application of Organic Chemistry to Perfumery. From a Letter Written by Dr. Hofmann to Prof. Liebig” // Chemical Gazette. Vol. 10 (1852). P. 98–100; “груши-жаргонели” (p. 98); “сомнительное сходство” (p. 100).
42 Reports by the Juries: On the Subjects in the Thirty Classes into Which the Exhibition Was Divided. Vol. 1. London: William Clowes & Sons, 1852. P. 609.
43 Reports by the Juries. Vol. 1. P. 605.
44 “Hoffman’s [sic] letter to Liebig” // Annual of Scientific Discovery / Ed. by D. A. Wells. Boston: Gould and Lincoln, 1853. P. 227.
45 Свой секрет Колла опубликовал в 1851 г.: Quesneville G.-A. Secrets des arts. Paris, 1851. Vol. 4. P. 215.
46 Celnart E. Nouveau manuel complet du parfumeur. Paris: Roret, 1854. P. 246.
47 Barnes D. The Making of a Social Disease: Tuberculosis in Nineteenth-Century France. Berkeley: University of California Press, 1995.
48 Chaigneau M. Jean-Baptiste Dumas: sa vie, son oeuvre, 1800–1884. Paris: Guy Le Prat, 1984. P. 210. Rocke A. J. Nationalizing Science: Adolphe Wurtz and the Battle for French Chemistry. Cambridge, MA: MIT Press, 2001. P. 142.
49 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 56.
50 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 56.
51 Blondel-Mégrelis M. “Quelques aspects méconnus de la personne et de l’œuvre de Charles Gerhardt (1816–1856)” // Revue d’histoire de la pharmacie. Vol. 357 (2008). P. 39–62, 52.
52 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 86. Гейсон насчитал, что до открытия Пастера, совершенного в 1848 г., в его трудах имя Лорана упоминается тринадцать раз, а за все дальнейшие годы жизни – всего один раз.
53 Pasteur L. Correspondance de Pasteur 1840–1895. Vol. 1. P. 236, приводится в: Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 88.
54 Лоран – Жерару, 13 июня 1851 г., no. 77: Correspondance de Charles Gerhardt. P. 267.
55 “Глядя на все эти деревья и цветы, на все эти растения, что появляются из земли, я принимаюсь проклинать всех этих Био и Шапталей”. Лоран – Био, 25 апреля 1851 г.: Bibliothèque de l’Institut, Dossier Biot.
56 Лоран – Дюма, 14 декабря 1851 г., no. 4: Jacques J. “Auguste Laurent et J.-B. Dumas d’après une correspondance inédite” // Revue d’histoire des sciences et de leurs applications. Vol. 6. No. 4 (1953). P. 329–349, 340.
57 Le Tcheou-Li ou Rites des Tcheou / Trans. by É. Biot, ed. by J.-B. Biot. Paris: l’Imprimerie Nationale, 1851.
58 Grimaux E. Charles Gerhardt. P. 242.
59 Chaigneau M. Jean-Baptiste Dumas. P. 147.
60 Rocke A. J. Nationalizing Science. P. 140; Флуранс, постоянный секретарь Академии наук, – г-же Лоран, 8 декабря 1853 г.: Архив Bibliothèque de l’Institut, Fonds Pellier-Laurent, #201.
61 Письмо Жана-Батиста Дюма, без даты, архивы Академии наук, досье Лорана.
62 Приводится в: Higonnet P. Paris: Capital of the World. Cambridge, MA: Belknap Press of Harvard University Press, 2005. P. 10. См. также: Harvey D. Paris: Capital of Modernity. New York: Routledge, 2003.
63 Ferguson P. P. Paris as Revolution: Writing the Nineteenthcentury City. Berkeley: University of California Press, 1997. P. 119.
64 Higonnet P. Paris. P. 175; см. также: Veuillot L. Odeurs de Paris. Paris: Palmé, 1867; Barnes D. The Great Stink of Paris and the Nineteenth-Century Struggle against Filth and Germs. Baltimore: Johns Hopkins University Press, 2006.
65 Jones C. Paris: Biography of a City. New York: Penguin, 2006. P. 318.
66 Haussmann G. E. Mémoires. Vol. 3. Paris: Victor-Havard, 1893. P. 825, приводится в: Jones C. Paris. P. 318.
67 Marx K. The Eighteenth Brumaire of Louis Napoleon / Trans. by S. K. Padover and F. Engels. Moscow: Progress Publishers, 1937. P. 1.
68 Vizetelly E. A. The Court of the Tuileries, 1852–1870. London: Chatto and Windus, 1907. P. 9. Jordan D. P. Transforming Paris: The Life and Labors of Baron Haussman. New York: Free Press, 1995.
69 Frost-Herrick R. Denatured or Industrial Alcohol. New York: Wiley and Sons, 1907. P. 3.
70 Paris Archives, État Civil, 1860–1872 Décès, 10, D1M9 761.
1 Hofmann A. “On Insolinic Acid” // Proceedings of the Royal Society. Vol. 8 (1855). P. 1–3.
2 Ward E. “The Death of Charles Blachford Mansfield (1819–1855)” // Ambix. Vol. 31. No. 2 (1984). P. 68–69, 68.
3 Garfield S. Mauve: How One Man Invented a Color That Changed the World. New York: Norton, 2001. P. 19. Travis A. S. “Perkin’s Mauve: Ancestor of the Organic Chemical Industry” // Technology and Culture. Vol. 31. No. 1 (1990). P. 51–82.
4 Justus von Liebig und August Wilhelm Hofmann in ihren Briefen (1841–73 / Ed. by W. H. Brock. Weinheim: Verlag Chemie, 1984. P. 14–17.
5 Garfield S. Mauve. P. 77.
6 Цитируется в: Garfield S. Mauve. P. 57.
7 Perkin W. H. “On the Artificial Production of Coumarin and Formation of Its Homologues” // Journal of the Chemical Society. Vol. 21 (1868). P. 53–63, 55.
8 Garfield S. Mauve. P. 4.
9 Witt O. “Obituary Notice, Rudolph Fittig, 1835–1910” // Journal of the Chemical Society, Transactions. Vol. 99 (1911).
10 Travis A. “Science’s Powerful Companion: A. W. Hofmann’s Investigation of Aniline Red and Its Derivatives” // British Journal for the History of Science. Vol. 25. No. 1 (1992). P. 27–44, 35.
11 Briot E. “Les Fabriques de Laire, pionnières de la chimie des corps odorantes à Calais (1876–1914)” // PME et grandes entreprises en Europe du Nord-Ouest XIXe – XXe siècle: activités, strategies, performances. Villeneuve d’Ascq: Presses Universitaires du Septentrion, 2012. P. 137–148.
12 Briot E. “From Industry to Luxury: French Perfume in the Nineteenth Century” // Business History Review. Vol. 85. No. 2 (2011). P. 273–294, 282.
13 Bienaimé R. “Une grande illustration de la parfumerie française: Paul Parquet” // Industrie de la Parfumerie. October 1955. P. 409–411.
14 Nicola P. de. “A Smelling Trip into the Past: The Influence of Synthetic Materials on the History of Perfumery” // Chemistry & Biodiversity. Vol. 5. No. 6 (2008). P. 1137–1148, 1138; Edwards M. Perfume Legends, French Feminine Fragrances. Paris: HM Editions, Levallois, 1996.
15 Briot E. “From Industry to Luxury”. P. 294. Подробнее о разрастании рынка современной парфюмерии см.: Stamelman R. Perfume: Joy, Obsession, Scandal, Sin: A Cultural History of Fragrance from 1750 to the Present. New York: Rizzoli, 2006; Morris E. T. Fragrance: The Story of Perfume from Cleopatra to Chanel. New York: Charles Scribner, 1984; Lheureux R. Une histoire des parfumeurs: France, 1850–1910. Ceyzérieu: Champ Vallon, 2016; Kupper J.-L. “En marge de la révolution industrielle: La grande parfumerie aux XIXe et XXe siècles” // Bulletin de la classe des lettres et des sciences morales et politiques. Vol. 16. No. 1/6 (2005). P. 11–35.
16 “Beautiful Tar” // Punch, or the London Charivari. September 15, 1888. P. 123.
17 Demeyer A. T. “L’aniline et les couleurs d’aniline” // Journal de chimie médicale, de pharmacie et de toxicology. Vol. 2. 5th series (1866). P. 99–102, 101.
18 White R. P. “The Toxic Effects of Nitrobenzol” // The Practitioner. Vol. 43 (July to December, 1889). P. 14.
19 Jüdell G. Die Vergiftungen mit Blausäure u. Nitrobenzol in forensischer Beziehung. Erlangen, 1876.
20 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. Princeton: Princeton University Press, 1995. P. 106.
21 Pasteur L. “Mémoire sur la fermentation alcoolique” // Annales de chimie et de physiques. Vol. 58 (1860). P. 323–426, 359.
22 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 101.
23 Пастер – Шаппюи, приводится в: Vallery-Radot R. The Life of Pasteur / Trans. by R. L. Devonshire. 2 vols. London: Constable, 1911. Vol. 1. P. 113.
24 Pasteur L. Correspondance de Pasteur 1840–1895 / Ed. by R. Vallery-Radot. 4 vols. Paris: B. Grasset, 1940. Vol. 1. P. 227, приводится в: Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 138.
25 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 138.
26 Pasteur L. “La dissymétrie moléculaire, conférence faite à la société chimique de Paris le 22 décembre 1883” // Oeuvres de Pasteur. Vol. 1: Dissymétrie moléculaire. Paris: Masson et Cie, 1922. P. 376.
27 Pasteur L. “La dissymétrie moléculaire, conférence faite à la société chimique”. P. 376.
28 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 138.
29 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 104. О Парижском химическом обществе см.: Blondel-Mégrelis M. “Esquisse pour une histoire de la Société chimique, 1857–2007” // L’Actualité chimique. Vol. 310 (July 2007). P. i – xx; Fell U., Rocke A. “The Chemical Society of France in Its Formative Years, 1857–1914” // Creating Networks in Chemistry: The Foundation and Early History of Chemical Societies in Europe / Ed. by A. K. Nielson and S. Strbánová. London: Royal Society of Chemistry, 2008. P. 91–112.
30 Pasteur L “La dissymétrie moléculaire, conférence faite à la société chimique”. P. 373.
31 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 135. Гейсон пишет, что Пастер придерживался этого учения с 1851 г. – вероятно, с того времени, как впервые поработал с Био и Лораном.
32 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 105.
33 Pasteur L “Réponses aux remarques de MM. Wyrouboff et Jungfleisch sur La dissymétrie moléculaire” // Oeuvres de Pasteur. Vol. 1: Dissymétrie moléculaire. P. 386.
34 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 114.
35 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 114.
36 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 115.
37 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 115.
38 La Presse. 1860, приводится в: Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 129.
39 Vallery-Radot R. The Life of Pasteur. P. 100.
40 Geison G. The Private Science of Louis Pasteur. P. 110.
41 Левенгук – Генри Ольденбургу, 9 октября 1676 г., неполный английский перевод опубликован в: Philosophical Transactions. Vol. 12. No. 133 (1677). P. 821–831. (Выражения “живые атомы” в оригинале нет, но оно было добавлено в текст Philosophical Transactions.)
42 Biot J.-B. “Avis au lecteur” // Laurent A. Méthode de chimie (publié posthume par Jean-Baptiste Biot). Paris: Imprimerie de Mallet Bachelier, 1854. P. vi.
43 Laurent A. Méthode de chimie. P. xv; “полный многогранник” (p. 408).
44 Rocke A. J. The Quiet Revolution: Hermann Kolbe and the Science of Organic Chemistry. Berkeley: University of California Press, 1993; “не принадлежу” (p. 164), “заманил” (p. 161).
45 Rocke A. J. Image and Reality: Kekulé, Kopp, and the Scientific Imagination. Chicago: University of Chicago Press, 2010. P. 42.
46 Цитируется в: Rocke A. J. Image and Reality. P. 194.
47 О значении работы Лорана “Метод химии” см.: Wotiz J., Rudofsky S. “Kekule’s Dreams: Fact or Fiction” // Chemistry in Britain. Vol. 20 (1984). P. 720; The Kekulé Riddle: A Challenge for Chemists and Psychologists / Ed. by J. Wotiz. Carbondale, IL: Cache River Press, 1993. P. 221–245. Алан Рок доказал, что Лоран не считал, что молекула бензола действительно представляет собой шестиугольник из соединенных между собой атомов углерода, а просто называл его “полным многогранником”: “polyèdre complet.” Ramsay O. B., Rocke A. “Kekulé’s Dreams: Separating the Fiction from the Fact” // Chemistry in Britain. Vol. 20 (1984). P. 1093–1094; Rocke A. “It Began with a Daydream: The 150th Anniversary of the Kekulé Benzene Structure” // Angewandte Chemie. Vol. 54. No. 1 (2015). P. 46–50.
48 Meinel C. “Molecules and Croquet Balls” // Models: The Third Dimension of Science / Ed. S. De Chadarevian and N. Hopwood. Stanford: Stanford University Press, 2004. P. 259.
49 Строго говоря, Вант Гофф опубликовал несколько брошюр. Первая вышла 5 сентября 1874 г., и с нидерландского ее название можно перевести так: “Предложение о расширении ныне применяемых структурных формул в пространство, с присовокупленными замечаниями об отношениях между оптической активностью и химическим строением органических веществ”. В 1875 г. он выпустил в свет французский перевод, называвшийся “La chimie dans l’espace” (“Химия в пространстве”), а в 1877 г. – немецкий, под названием “Die Lagerung der Atome im Raume” (“Расположение атомов в пространстве”). См. Ramberg P., Somsen G. “The Young J. H. van ’t Hoff: The Background to the Publication of His 1874 Pamphlet on the Tetrahedral Carbon Atom, Together with a New English Translation” // Annals of Science. Vol. 58 (2001). P. 51–74; Van ’t Hoff-Le Bel Centennial / Ed. by O. B. Ramsay. Washington, DC: American Chemical Society, 1975; Ramberg P. Chemical Structure, Spatial Arrangement: The Early History of Stereochemistry, 1874–1914. New York: Routledge, 2017.
50 Ramberg P. Chemical Structure, Spatial Arrangement. P. 95.
51 Lord Kelvin. Baltimore Lectures on Molecular Dynamics and the Wave Theory of Light. London: C. H. Clay and Sons, 1904. P. 436.
52 Jeffreys D. Aspirin: The Remarkable Story of a Wonder Drug. NewYork: Bloomsbury, 2008.
53 Russell G. F., Hills J. I. “Odor Differences between Enantiomeric Isomers” // Science. Vol. 172. No. 3987 (1971). P. 1043–1044; Guadagni D. G., Harris J., Leitereg T. J., Mon T. R., Teranishi R. “Evidence for the Difference between the Odours of the Optical Isomers (+) – and (-) – Carvone” // Nature. Vol. 230 (1971). P. 455–456; Friedman L., Miller J. G. “Odor Incongruity and Chirality” // Science. Vol. 172. No. 3987 (1971). P. 1044–1046.
54 Ohloff G. “75 Jahre Riechstoff- und Aroma-Chemie im Spiegel der Helvetica Chimica Acta” // Helvetica Chimica Acta. Vol. 75 (1992). P. 1341–1415 and 2041–2108; Bentley R. “The Nose as a Stereochemist: Enantiomers and Odor” // Chemical Reviews. Vol. 106. No. 9 (2006). P. 4099–4112.
55 Burr C. The Emperor of Scent: A True Story of Perfume and Obsession. New York: Random House, 2002.
56 Jaquet C. Philosophie de l’odorat. Paris: PUF, 2010; Barwich A. S. Smellosophy: What the Nose Tells the Mind. Cambridge, MA: Harvard University Press, 2020; McGee H. Nose Dive: A Field Guide to the World’s Smells. New York: Penguin Press, 2020.
57 Gibney E. “Force of Nature Gave Life Its Asymmetry” // Nature News. 25 September 2014.
58 Brazil R. “The Origin of Homochirality” // Chemistry World. 25 October 2015. Joyce G. F., Orgel L. E., Visser G. M., van Boeckel C. A. A., van Boom J. H., van Westrenen J. “Chiral Selection in Poly (C) – directed Synthesis of Oligo (G)” // Nature. Vol. 310 (1984). P. 602.
59 Garcia A. D. et al. “The Astrophysical Formation of Asymmetric Molecules and the Emergence of a Chiral Bias” // Life. Vol. 9. No. 1 (2019). P. 29.
60 Gibney E. “Force of Nature.”