К книге
Лахайнский полденьЧасть II Сад камней. Глава 8
63%
Часть II Сад камней. Глава 8
17

Токийская ночь всё еще не отпускала город из темного плена, когда Асахи оказался недалеко от станции Цукидзи. Воздух висел легкой влажной пеленой, как после дождя, но улицы дрожали от далекого гула. Было всего начало четвертого, однако рынок, открытый с трех утра, жил так, словно время застыло на рабочем полдне.

Свет ламп резал темноту, выхватывая из нее силуэты людей, ящики, клубы пара. Это был не тот тихий, полусонный Цукидзи, каким он запомнил его раньше. Тогда он пришел сюда днем: ряды были почти пустыми, продавцы скучали за прилавками, торговали в основном продуктами и инвентарем, а половина лавок и вовсе стояли запертыми, будто в спячке.

Сейчас, в середине ночи, жизнь на Цукидзи кипела, переливаясь через края, как вода из переполненной бочки. Люди в рабочих робах, касках и резиновых сапогах не просто ходили от прилавка к прилавку – они бегали, лавируя между лотками и ящиками. Тележки с глухим стуком загружались или разгружались товаром – проданным или только что купленным – и тут же исчезали в проходах.

Сквозь этот нескончаемый поток с опасной скоростью шныряли автопогрузчики всех размеров и тоннажа: низкие, пузатые, с длинной рулевой колонкой, за которую водитель держался, как за штурвал. Многие мчались без включенных фар, полагаясь на память и знание каждого поворота. Их тусклые габаритные огни едва выхватывали мокрый асфальт, и казалось, что эти стальные жуки видят в темноте. Они мастерски вписывались в узкие промежутки, но выглядело так, будто еще мгновение – и кто-то окажется под колесами или на вилах, острых, как пара боевых мечей, торчащих спереди.

На территории рынка Асахи тут же окунулся в густой тяжелый запах соли и свежей рыбы, смешанный с пряными нотами водорослей, мокрого дерева и машинного масла от работающих погрузчиков. Казалось, воздух можно потрогать, настолько он был плотным и насыщенным йодом. Из-за огромного количества льда, используемого для хранения свежей рыбы, климат рынка был сырым и холодным. Здесь царила какая-то особая атмосфера, но Асахи не чувствовал дискомфорта. Наоборот, сразу вспомнилось детство – весна на Урале.

Асахи даже невольно вдохнул глубже и задержал дыхание – на мгновение показалось, что он стоит там, в далеком детстве, на заснеженной дороге, в окружении талых ручейков и утреннего весеннего солнца. Это было время, когда всё вокруг постепенно расцветало: почки набухали, а на первых проталинах появлялись подснежники. И главное, свежий влажный воздух – время новых надежд.

Цукидзи ночью напоминал пчелиный улей. Гул не прекращался – будто один город заснул, а другой проснулся в одно мгновение. Но гул был не привычный дневной, а особый, ночной. Работающие двигатели, голоса торговцев, металлический скрежет ножей, всплески воды, когда свежие тушки рыбы сбрасывали в контейнеры со льдом – всё сливалось в хаотичную, но ритмичную симфонию ночного труда. Вся работа велась на бегу, словно ставился своеобразный рекорд скорости.

Единственным, кто никуда не бежал, а стоял здесь в растерянности, не понимая, где очутился, оказался сам Асахи. Ошеломленный происходящим вокруг, он случайно шагнул на проезжую часть, отделенную от тротуара желтой полосой краски на асфальте. В ту же секунду позади раздался резкий клаксон автопогрузчика, несущегося на полной скорости. Тот ловко сманеврировал и в последний момент обогнул зеваку. Водитель бросил на Асахи раздраженный взгляд, выругался себе под нос и на полной скорости унесся в темноту, разбрызгивая вокруг капли воды.

Асахи быстро сообразил: здесь не место для праздного созерцания – каждый, кто останавливался, становился помехой. Нужно двигаться, и быстро.

Он вспомнил совет хозяйки: в особой внутренней секции рынка около пяти утра начнутся торги ночных брокеров за свежий улов тунца. Наметив цель: прорваться на внутренний рынок – Асахи только собрался влиться в бурный поток людей и машин, но ноги не двинулись. Среди хаоса погрузчиков, тележек и людей с ящиками он вдруг понял, что понятия не имеет, в какую сторону двигаться. Здесь всё выглядело одинаково: лабиринт, в котором каждый поворот вёл в еще более тесный проход, а указателей, казалось, не существовало вовсе.

Лишь с третьей попытки, почти самоубийственно метнувшись под колеса проносящейся мимо тележки с рыбой, Асахи удалось перехватить какого-то местного работника. Поток брызг из-под ящиков обдал ноги, пахнуло солью, деревом и чем-то еще. Работник, не поднимая головы, буркнул короткое направление, что-то вроде «прямо, потом налево», и, не сбавляя шага, растворился в темноте, увозя тяжелую тележку. Асахи глубоко вдохнул, поправил ремень рюкзака и забежал вглубь рынка.

Свет ламп горел уже ярче, гул голосов был плотнее, а запах рыбы и мокрого дерева ударял сильнее. Пространство превратилось в узкие проходы, где приходилось прижиматься к стенам, пропуская погрузчики и тележки. Всё вокруг жило в одном ритме: быстрые шаги, лязг металла, резкие выкрики. Он чувствовал, как этот ритм постепенно подхватывает его, втягивает дальше внутрь, будто он уже не гость, а часть огромного пульсирующего организма под названием Цукидзи.

Оказалось, во внутренний рынок, где проходили торги, допускали только продавцов – каждую ночь они представляли около тысячи лотов – и лицензированных покупателей, особых брокеров, закупающих рыбу оптом для своих клиентов.

Когда-то туда мог попасть любой, но всё изменилось: слишком много туристов приходили поглазеть как на шоу, что стало мешать делу. Срывались сделки, сбивался вековой ритм торгов, и в итоге появилась внутренняя, закрытая от посторонних секция. Но запрет лишь раззадорил интерес еще больше.

Туристы выискивали любые лазейки, договаривались с работниками, пробирались через боковые проходы. Власти рынка, устав от бесконечных эксцессов, нашли компромисс: каждое утро впускать во внутреннюю часть ровно сотню первых, тех, кто успел встать у дверей. Остальные оставались снаружи. И ситуация пришла в норму.

В ту ночь Асахи повезло дважды. Во-первых, его не пронзили острые вилы погрузчика и не расплющили на повороте тележкой с рыбой. Во-вторых, он оказался ровно сотым в очереди и последним из тех, кому выдали цветной жилет и жестом указали: «Входи». Дальше – никого. Дверь за спиной захлопнулась, отсекая опоздавших.

До начала торгов оставался час. За дверью оказалась небольшая душная комната ожидания, куда уже набились остальные девяносто девять счастливчиков. Большинство японцы, иностранцев было лишь несколько человек. Видимо, настоящая слава этого действа ходила в первую очередь среди местных.

Места внутри комнаты оказалось так мало, что Асахи просто сполз вдоль двери и уселся на пол. Слева к его плечу сразу прижался мужчина в шерстяном пальто, справа – женщина с термосом в руках. В воздухе витал запах кофе, рыбы и недосыпа. Лица уставшие, но в каждом пряталась радость: они попали в число «избранных». Кто-то переговаривался шепотом, кто-то просто осматривал комнату, а при случайных взглядах все кивали и вежливо улыбались.

Без пяти минут пять дверь в противоположной стене распахнулась, и в комнату будто вломился сам рынок – с гулом, звоном и резким запахом льда и рыбы. Затем в проеме показался работник охраны: в зубах свисток, в руке светящийся полосатый жезл. Он энергично начал жестикулировать и свистеть, показывая направление, куда должны бежать все сто «избранных».

Толпа, плотная и сдавленная, рванула наружу. Асахи, почти час просидевший в духоте, вывалился последним и шагнул в куда больший водоворот. Во внутренней части рынка жизнь кипела с такой скоростью, что внешняя теперь казалась медленной репетицией.

Погрузчики проносились мимо, как мелкие хищники, выныривающие из засады, а между ними тянулись нагруженные до краев машины. Многие и вовсе не останавливались: въезжали с открытыми бортами, мгновенно принимать товар.

Тут на глазах у Асахи один из работников на ходу закинул поддон с рыбой в кузов грузовика. Тот даже не притормозил и поехал к следующему доку. Всё это происходило в каких-то сантиметрах от бегущих гостей. Асахи лишний раз убедился: любая заминка – и тебя снесут, даже не заметив.

Будущих зрителей торгов – словно группу детей из детского сада на выезде – непрерывно подхватывали и передавали друг другу работники охраны рынка, стоявшие на ключевых развилках. Они показывали направление, махали руками, иногда даже мягко подталкивали в нужную сторону, не давая толпе сбиться с маршрута. Петляя по узким дорожкам, пропуская погрузчики и грузовики, группа наконец юркнула в неприметную дверь.

Асахи словно попал в другой мир. Огромный светлый зал встретил звоном тишины, после уличного шума кажущейся почти плотной. Поодаль от центра, за стенкой из ящиков, открывалось свободное пространство – «аквариум» для зрителей. Вся сотня, включая запыхавшегося Асахи, влетела туда, как мальки в банку с водой, мгновенно заполнив весь периметр.

А за стенкой из ящиков, сколько хватало взгляда, лежали бесконечные ряды тунца, каждый на массивном деревянном поддоне. Почти белые, с тонким инеем, застывшим после мгновенной заморозки, тушки казались вытянутыми скульптурами. На каждой – бирка с цифрами, иероглифами и пометками о том, в какой части моря рыба была выловлена.

Между рядами белесых туш без суеты двигались будущие покупатели. Это были рыбные брокеры – люди, чья профессия держалась на глазомере, чутье и памяти о тысячах прошлых уловов. В одной руке у каждого – блокнот и короткий карандаш, в другой – тяжелый металлический инструмент с изогнутым концом, похожим на гвоздодер.

Они перемещались по залу, как по заранее выученному маршруту, почти не глядя друг на друга, но ни разу не столкнувшись. Около туши брокер останавливался у спиленного хвоста, где свежий срез обнажал темно-розовую мякоть. Короткий уверенный удар острым концом инструмента – и крошечный кусочек мяса оказывался на ладони.

Дальше всё шло по одному и тому же отточенному годами ритуалу: образец осторожно растирали между пальцев, подносили к лицу, вдыхали глубоким коротким вдохом, поворачивали к свету, оценивая блеск и оттенок. В движениях не было спешки, но и медлительности тоже – всё происходило в темпе внутреннего счета, знакомого только самим брокерам. Делая пометки в блокнотах, они постоянно двигались от тушки к тушке, где ритуал пробы повторялся вновь. От этого в зале стояли еле слышный шелест бумаги, легкий скрежет металла о лед и ровный шепот карандашей, оставляющих замысловатые линии на бумаге.

– Мясо пробовать бессмысленно – оно заморожено, – неожиданно прошептал кто-то прямо в самое ухо Асахи. – Но если крошить пальцами, можно почувствовать, сколько в нем жира.

Голос раздался настолько близко, что он рефлекторно поднял глаза к потолку, готовясь увидеть небеса. Но, быстро осмотревшись, заметил рядом молодого японца в слишком больших для его лица очках. Тот стоял вплотную, слегка прижимаясь к нему плечом и кистью руки, словно это было само собой разумеющимся. Если бы не плотная толпа вокруг, кто-то со стороны мог бы принять их за пару.

Асахи к этому времени уже привык: в Японии границы личного пространства существовали на куда меньшем расстоянии, чем он знал прежде. Здесь сближение тел было не проявлением доверия или симпатии, а всего лишь результатом обстоятельств и безмолвной договоренностью, что никто не обращает на это внимания.

Не успел он ответить, как в центре зала на ничем не примечательную до этого табуретку взлетел человек в черных резиновых сапогах и черной же каске. В руках у него блестел медный колокол. Раздался резкий звук – настолько громкий, что Асахи вздрогнул. За первым последовали новые, частые, как пулеметная дробь. Зрители мгновенно замерли.

Ведущий призывал всех брокеров собраться вокруг него, но некоторые по-прежнему склонялись над тушками, продолжая их оценку. Тогда человек на табуретке перешел на одиночные раскатистые удары в колокол, от которых в ушах звенело, будто металл входил прямо в кость, а черная каска подпрыгивала, почти срываясь с головы. Казалось, каждый удар – это секунда, которую ведущий вырывает из своего терпения.

Наконец, раздался последний звон, он прозвучал особенно тяжело. Ведущий сбросил каску, резко поклонился залу и, вернув ее на голову, пронзительно выкрикнул приветствие. Следом из него тут же хлынул поток певучих, чуждых Асахи слов, будто он выговаривал длинную молитву, ритм которой знали только посвященные. В какой-то момент Асахи показалось, что заело пластинку. Последнее слово, вырвавшись из уст ведущего, начало повторяться им снова и снова. И сразу, словно по команде, над толпой брокеров взметнулся густой лес рук – их пальцы молниеносно складывались в сложные, непонятные знаки.

Черная каска исчезла из вида за этой зарослью ладоней, теперь ведущего можно было только слышать. Голос бился, срывался, но упорно выталкивал одно и то же слово, пока оно не потеряло форму и не превратилось в вязкий, монотонный гул. Асахи показалось, еще миг – и связки лопнут, а сам ведущий рухнет с табуретки, выжатый до капли. И вдруг черная каска снова возвысилась над руками – ведущий, видимо, вытянулся на цыпочках, выжимая из легких последние остатки воздуха.

Голос оборвался так резко, что в зале на миг повисла странная пауза, а затем, как ударная волна, ее тут же заполнил эмоциональный гул брокеров. Кто-то радовался, большинство было разочаровано. Лес рук исчез, обнажив ведущего, который уже спокойно, чуть устало, по-деловому выводил в блокноте непонятные строки.

– Первая тушка продана, – прокомментировал сосед Асахи, всё еще цепляясь за его руку, как за поручень в поезде. – Двадцать секунд – и ее нет!

Асахи бросил на него быстрый взгляд и заметил, что тот уже азартно теребит шнурок его капюшона, будто не замечает, что делает. Тем временем ведущий, прервавшись, как оказалось, лишь для того чтобы жадно втянуть в легкие воздух, снова запел свою быструю непонятную мелодию про новый лот. Слова скользили над рядами тушек, а брокеры уже разминали пальцы, готовясь вновь взметнуть руки при первой же отмашке.

Опять зазвучало последнее слово, и опять руки брокеров взметнулись вверх – синхронно, как весла, взлетающие над водой. Пальцы стремительно складывались в загадочные комбинации, словно на табло аэропорта внезапно начали мелькать десятки направлений сразу.

Под конец своей скороговорки, уже второй раз за ночь, ведущий едва не захрипел, выталкивая из себя последнее слово, и тут же резко оборвал его. В зале – короткий выдох, руки падают вниз, а ведущий как ни в чем не бывало опять деловито выводит в блокноте строчки, понятные только ему и тем, кто стоит рядом. Он пишет быстро, не поднимая головы, но в какой-то момент резко втягивает воздух, наполняет грудь и, не давая покою укорениться, снова переходит на певучий дробный ритм новой торговой песни – на этот раз про следующего тунца.

– Вторая ушла, – громко сказал Асахи своему азартному соседу, опасаясь, что тот от напряжения вот-вот начнет уже жевать шнурок из его капюшона.

Сосед вздрогнул, посмотрел на него и, распознав японскую речь, рассмеялся – так искренне, что даже очки съехали на кончик носа. Тем временем тушки тунца одна за другой начали исчезать из ангара. Рабочие подбегали к паллетам, цепляли их длинными гарпунами, резко разворачивали прямо на месте и, скользя по мокрому полу, тащили в сторону широких ворот. Там в проеме маячила белая дымка ночного воздуха и слышался гул рынка.

Асахи поймал себя на мысли, что это не хаотичная торговля рыбой, а целый ритуал со своими законами. Сакральное действо, скрытое от случайных глаз. Здесь всё подчинялось строгим правилам, которые знали только избранные. Брокеры, словно священники древнего культа, с благоговением касались тушек, выковыривали кусочки мяса, растирали их пальцами, нюхали, вглядывались в оттенки розового и красного. Они не просто оценивали товар, а читали знаки, разгадывали скрытые смыслы в текстуре и жирности рыбы.

Ведущий аукциона, стоящий на табуретке, казался жрецом, задающим ритм священному обряду. Речь, певучая, монотонная, с повторяющимися словами, напоминала буддийскую мантру. Брокеры, похоже, даже не слышали гул вокруг – их глаза и руки работали синхронно, следуя невидимому ритму. У Асахи даже появилось странное чувство, что он уже не просто наблюдатель, а часть этого ритуала. Пусть еще совсем небольшая…

– Так будет продолжаться примерно час, – доверительно прошептал сосед в очках, не отрывая взгляда от зала. – Но уйти можно и раньше. Уже сейчас на внешних прилавках появится тунец, который брокеры успели отвоевать. Остальное – в грузовики, а кое-что вернется на корабли и уйдет к своим далеким покупателям.

– А он выдержит час? – Асахи кивнул на черную каску, качавшуюся над лесом рук.

Сосед проследил за взглядом и неожиданно расхохотался. Смех вышел чистый, живой, как у человека, которому это было действительно в радость. В этом юноше оставалось что-то по-настоящему мальчишеское – азарт, легкое озорство, готовность смеяться среди любой суеты. Асахи нравился такой тип людей. Тем более теперь во взгляде соседа он уловил иное выражение – не просто интерес к гайдзину, а любопытство к тому, кто говорит по-японски и к тому же умеет шутить.

– У них всегда есть замена. И не одна, – добавил молодой человек со знанием дела. – Хотите, покажу вам лучшее место на рынке, где сегодня можно отведать только что размороженного тунца с аукциона?

– Конечно, хочу! – не раздумывая согласился Асахи.

Предыдущая главаГлава 17 из 27Следующая глава