Состав: 100 г капусты брокколи, 1 ч. л.растительного (подсолнечного, оливкового или другого) масла, 2 ст. л. кипяченой воды (по желанию).

Капусту хорошенько промыть, отделить соцветия друг от друга и выложить на решетку в мультиварке. В чашу налить воду, как написано в инструкции. Выставить режим «Варка на пару» на 15 минут. Готовую капусту протереть через сито, размять толкушкой или взбить миксером, добавить растительное масло. Если масса получается густая, то можно добавить немного воды. Солить не надо.