Ингредиенты на 2 порции:

Цветная капуста – 200 г

Молоко – 150 мл

Вода – 400 мл

Масло сливочное – 10 г

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 58 ккал

Белки – 2,5 г

Жиры – 2,8 г

Углеводы – 6,5 г

Приготовление

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в воде до мягкости.

2. Слить часть воды, измельчить капусту блендером.

3. Влить горячее молоко, добавить сливочное масло, перемешать.

4. Посолить, довести до нужной консистенции и подать.