Ингредиенты на 2 порции:

Картофель – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 50 мл

Сливочное масло – 10 г

В 100 г блюда:

Калорийность – 85 ккал

Белки – 4,2 г

Жиры – 3,6 г

Углеводы – 9,5 г

Приготовление

1. Картофель вымыть, очистить, отварить до мягкости, затем размять в пюре и добавить молоко, перемешать.

2. Отделить белок от желтка, взбить белок до пышности.

3. Вмешать желток и взбитый белок в картофельное пюре.

4. Выложить смесь в форму и запекать при 160 °C в течение 15 минут.