Уже давно по миру бродит идея дырявого кишечника. Смысл ее – в том, что в кишечнике появляются дырки, через которые в кровь поступают токсины, микробы и куски непереваренной пищи. И что от этого потом будут разные хронические заболевания. Что ж, весьма глупая механистическая теория для тех, кто плохо понимает смысл работы этого органа. Проблема тут еще в том, что в нормальной медицине есть понятие повышенной проницаемости кишечной стенки. Так что кое-кто начинает смешивать эти две идеи и пугать ими окружающих.

Объясняю. Наш кишечник совсем не похож на клеенчатую скатерть, которую если порезали ножом, то будет вечная дырка. Нет. Барьер между содержимым кишечника и кровью очень сложно устроен. Кишечник должен не пускать в кровь всякую гадость вроде микробов, токсинов и кусков непереваренной пищи. С другой стороны, кишечнику следует очень быстро всасывать питательные вещества, которые не будут долго ждать, а просто выйдут транзитом.

Всасывающая поверхность кишечника занимает примерно 400 квадратных метров. А отделяются какашки от крови только одним слоем клеток. Я не шучу. Между содержимым кишечника и кровеносными сосудами лежит только один слой клеток кишечника. Каждые 5 дней эти клетки меняются. Иногда они отваливаются неравномерно. И иногда там действительно бывают дырки. Но заканчивается это все в худшем случае небольшим воспалением в стенке кишки. Она не плотный барьер – токсины непрерывным потоком льются из кишечника в кровь. Это нормально. Мы именно так и живем. Просто на пути токсинов стоит огромный фильтр – наша печень. Если у человека есть какое-то тяжелое заболевание печени, токсины идут мимо и попадают прямо в голову. От этого больной человек быстро становится дураком. Это называют печеночной энцефалопатией.

Наш кишечный барьер, дорогие товарищи, действительно не очень похож на клеенку. Он не гладкий, и его просто так не продырявишь. Кроме одного слоя клеток, стенка кишки отделяется от содержимого кишечника еще толстенным слоем слизи, через которую микробы обычно не могут пролезть. А еще там живут наши ручные прикормленные микробы, которые не пускают вредных чужаков. Также там выделяется целое море всякой химии, антител и прочих защитных субстанций, которые обезвреживают заразу. К тому же между содержимым кишечника и внутренней поверхностью стенки кровеносных сосудов есть много разных прокладок, которые пропитаны всеми этими защитными субстанциями.

Наш кишечник постоянно сокращается. Эти движения тоже считают компонентом барьера. Заразе и токсинам очень сложно внедриться в стенку кишки, потому что кишечное содержимое со свистом проносится мимо и стремится к выходу. Вся гадость просто не успевает приклеиться к стенке.

Наш кишечник настолько сложно устроен, что домыслы о возможной дырявости его стенок не выдерживают критики.

А вот повышенная проницаемость кишечника – это известная проблема. Если человек совсем больной, у него отказывают разные органы. В том числе и кишечник. Оттуда в кровь может попасть инфекция, и будет заражение. Если в кишечнике растет слишком много микробов, они выделяют токсины, с которыми печень может не справиться. Современная диета с большим количеством жира и сахара вообще повышает проницаемость кишечника для всякой гадости.

Как это исправить? Вот тут – самое интересное. Нет никаких способов законопатить себе стенку кишечника хитрыми добавками к пище или пробиотиками. Все перечисленные выше проблемы – показатель общего уровня здоровья. Нужно оставаться здоровым, не попадать в больницу в тяжелом состоянии и правильно питаться. Тогда кишечный барьер останется крепким.