– Что за крашеная рыба у меня в пакете? – с нескрываемым раздражением в голосе спрашивала у портье гостья, – Вся она ярко-красная. Подозрительно. Я это не повезу домой. Что это вообще такое?

Дама брезгливо достала из фирменного бумажного пакета отеля «Гельвеция» вакуумную упаковку с красиво уложенными кусочками нежнейшего лосося.

– Это очень вкусное скандинавское блюдо – лосось «гравлакс», – объяснял менеджер по работе с гостями, – Эту холодную закуску готовит наш шеф-повар. Ломтики нежнейшего лосося готовят в маринаде со свеклой, большим количеством специй и трав, с добавлением водки. Закуска идеальна с тостами из черного хлеба или с вареным картофелем.

Гостья одобрительно кивнула головой, положила упаковку обратно в пакет. Но тут же достала небольшую стеклянную баночку с домашним форшмаком и принялась изучать этикетку. «Как можно добавлять алкоголь в блюдо, которое могут есть дети?» – запричитала дама, увидев, что в состав закуски входит кальвадос. Почему-то водка в рецепте «гравлакса» ее не смутила.

– Кальвадоса здесь совсем немного. Его добавляют к рубленой селедке, яйцу, яблоку и размоченному в молоке белому хлебу для усиления свежести и фруктового вкуса. Буквально пару ложек на весь объем, – пояснила менеджер.

– Домашний паштет из печени я точно не возьму – мы не едим мяса, – решительно заявила дама. И положила банку на край стойки. – А вот на баночку домашней квашеной капусты, пирожки и домашний шоколад с малиной соглашусь. Отвезу мужу – в качестве подарка, – на лице гостьи впервые промелькнула улыбка. – Да, и вот еще! Это же подарок от отеля? Мне ничего не «впаривают», платить не нужно? – взгляд на лице гостьи вновь выражал недоверие.

Менеджер заверил гостью, что пакет – подарок от отеля, добавив, что провожать гостей с домашними угощениями – давняя традиция отеля и его владельца.

К слову, большинство постояльцев съедают угощения уже в дороге.

«Золото» уверенно держат мини-пирожки из слоеного теста с мясом и капустой, мини-чебуреки. Не менее пятидесяти порций ежедневно уезжают в пакетах в качестве угощений. Еще примерно двести в день гости заказывают в меню ресторанов или покупают дополнительно к угощениям «с собой».

«Серебро – у домашнего паштета с яблочным конфитюром, квашеной капусты, лосося-гравлакс, домашнего ростбифа.

«Бронзу» уверенно держат черный домашний шоколад с малиной, молочный шоколад с орехами, конфеты. И домашнее варенье-«пятиминутка» из вишни, клубники и черной смородины.

Самые стойкие довозят еду до дома, чтобы порадовать домочадцев.

– Угощения в вашем пакете – это подарок, дегустационный набор из «Лавки «Гельвеции» – специального меню с расфасованными домашними деликатесами отеля, которые гости охотно покупают и увозят с собой. А в последний год их охотно заказывают через сайт «Лавка «Гельвеция» – с доставкой на следующий день до дверей в Москве или Петербурге, – объяснял менеджер.

Большинство закусок и сладостей, которые готовят в ресторанах «Гельвеции», включая деликатесные блюда – маринованные и соленые белые грибы; черные и белые грузди; маслята, опята; риет из лосося; домашнюю тушенку из говядины, утки и кролика; черный и молочный шоколад; конфеты, – продаются в фирменных баночках или вакуумных упаковках.

Гостья, внимательно выслушав сотрудника, поблагодарила отель за подарок. И попросила оставить на хранение до вечера пакет вместе с багажом. А сама отправилась на прогулку по городу.

К вечеру постоялица вернулась в отель. Подносчик багажа вынес чемодан, небольшую сумку и пакет с угощениями. Дама получила багаж и пакет, поблагодарила персонал стойки. И уехала на вокзал.

– У вас полный хаос с хранением багажа, – наутро на стойке раздался телефонный звонок. В трубке звучал недовольный голос вчерашней гостьи: – Если хотите порадовать гостей подарками, то научитесь работать так, чтобы потом не было стыдно, – возмущалась дама. – По дороге в Москву я разговаривала по телефону с домочадцами, хвастала угощениями, просила заранее накрыть стол. Притащила домой тяжелый пакет. Открыла. А там – сюрприз. Рыба в дороге чудесным образом превратилась в тушеную говядину, кролика и утку. Мы все это не едим, – с досадой в голосе резюмировала гостья. – Зря тащила.

Менеджер принес гостье искренние извинения. И, пообещав разобраться, попросил старшего подносчика багажа выяснить, что произошло.

– Только что звонил хозяин тушенки. Гость в гневе, – портье повесил трубку.

«Я, как обычно, купил у вас в дорогу свою любимую тушенку. Тащил пакет за семьсот километров – сначала в Москву, потом на дачу. Припер, открыл. А там «кошачий корм» – лосось, рубленая селедка и какие-то шоколадки. Сплошной облом! Оставил в отеле на хранение сумку и пакет с тушенкой. А дома вместо мужской еды получил этот бабский ЗОЖ. Ненавижу! Увольте того, кто перепутал пакеты! – кричал недовольный гость.

– Тушенка точно была в пакете, – неожиданно в разговор менеджера с начальником службы приема и размещения вмешался работавший накануне подносчик багажа. – Я донес багаж до автомобиля и поставил пакет рядом с сумкой на дно багажника. Пакет съехал на бок, и из него покатились банки с тушенкой. Я тут же сложил их обратно в пакет. И закрыл багажник.

– Это меняет дело! – радостно воскликнула начальник службы приема и размещения. – Значит, поезд! Гости наверняка ехали в одном поезде. И, видимо, в одном вагоне. И каким-то образом перепутали мешки, – предположила менеджер.

К слову, большое количество гостей «Гельвеции» узнают друг друга в поездах или самолетах по пакетам с угощениями. Нередко между ними начинаются разговоры и завязываются знакомства.

Оказалось, что герои этой истории ехали во втором вагоне одного и того же «Сапсана».

– Я заскочил в вагон прямо перед отходом поезда, поставил сумку и пакет наверх, на полку. Рядом стоял точно такой же пакет. Какие-то сумки и шляпа разделяли их, – менеджер сразу же связалась с гостем по телефону. – Но по прибытии в Москву шляпы, сумок и одного пакета уже не было. Стоял лишь единственный пакет. Его я и взял.

Мы позвонили гостье и рассказали ей, что произошло в дороге.

Обоим гостям мы предложили обменяться пакетами через курьера, которого заказал наш менеджер по работе с гостями. Постояльцы охотно согласились, и мы передали курьеру их контактную информацию.

Дама долго хохотала, узнав, что со своей шляпой и сумками она прихватила чужой пакет. С мужской едой.