Цель: чуть менее расточительно использовать то, что нам необходимо.

В современном мире можно жить вообще без мусора, но получается это у единиц. Только строгим зеровейстерам удаётся сократить свои отходы так, что всё бесполезное помещается в небольшую банку. Мы так пока не можем, но обещаем старательно избегать всего лишнего, что так и просится к нам в руки. Шаг за шагом мы будем сокращать то, чего у нас в избытке, и демонстрировать системам, обеспечивающим наш быт, что мы готовы к переменам (а мы готовы!). И тогда ещё больше участников этих систем будут бережнее относиться к окружающей среде, а мы с удовольствием поддержим выбор тех, кто делает это добросовестно и целенаправленно.

Зеровейстеры – слово из экосленга. Это люди, которые придерживаются стиля zero waste, что в переводе с английского означает «ноль отходов». Самые успешные из зеровейстеров действительно собирают отходы, которые нельзя переработать или компостировать, в небольшую банку. Спасибо им за пример – мы тоже будем стараться!

Когда мусор больше не угроза. Иллюстрация: Светлана Напалкова

Четыре причины сократить излишки потребления:

1. Ежегодно в России производится 70 млн т отходов[39].

2. Производство (даже самое чистое) любой вещи или продукта расходует природные ресурсы, электроэнергию, воду и увеличивает углеродный и экологический след.

3. Бóльшая часть используемых материалов не перерабатывается, но ещё больше отходов просто не доходят до переработки.

4. Накопленного мусора хватит на несколько поколений вперёд, и мы продолжаем его производить и отправлять на полигоны, где он гниёт, проникает в почву и отравляет её.

Лёгкий способ сократить потребление – выбирать вещи хорошего качества и бережно их использовать. Добротная вещь при должном уходе прослужит долго и принесёт тройные дивиденды: меньше затраченных ресурсов, меньше отходов и сэкономленные деньги (что особенно приятно, согласитесь?). Берите на карандаш рекомендацию Коко Шанель: лучше инвестировать в одну качественную вещь, чем в несколько дешёвых.

Самые распространённые излишки потребления и способы их сократить:

● Продукты питания. Мы выбрасываем больше трети[40] купленной еды (так получается, мы не специально). Чтобы выбрасывать меньше, планируйте меню и составляйте список покупок. Ходите в магазин только по необходимости и сытыми[41].

● Снеки, сладости, жвачки в индивидуальной упаковке и другие мелочи из прикассовой зоны магазина. Приобретайте их реже или не покупайте вовсе, но не отказывайте себе в маленьких удовольствиях – орехах, сухофруктах и натуральных сладостях, купленных у местных производителей. Выбирайте тех, кто использует минимальное количество перерабатываемой упаковки и непонятных и никому не полезных ингредиентов в составе.

● Декоративная косметика, бижутерия, аксессуары и одноразовые «мимимишки». Такие товары мы чаще всего покупаем импульсивно, следуя сиюминутной моде, или для поднятия настроения. «Британские коты» доказали, что позитивное состояние духа создают впечатления (например, поход в кино) или полезные дела, сделанные для других (а коты не врут!).

● Одежда. Про неё мы поговорим в отдельном модуле «Гардероб», а пока вы до него не добрались – чур, ничего не покупать.

● Алкоголь и курение. Ну, это вы и сами знаете, да? Если вы не диагностированный алкоголик, то в компании употребляете алкоголь скорее для социализации. Лайфхак: после пары бокалов алкоголь можно заменить на воду. Эффект, кстати, будет почти тот же: у вас, как и у всех на вечеринке, в руке фужер, вы потягиваете из него мелкими глотками и даже со звоном чокаетесь, но без утренних последствий. Кстати, углеродный след у воды значительно меньше, чем у алкоголя.

Бонус-метод сокращения – рефил[42]. Станции для рефила уже появились в некоторых магазинах Москвы и Санкт-Петербурга. На станциях в свою многоразовую тару можно налить жидкое мыло, средства для мытья посуды или стирки. То есть отходов упаковки будет значительно меньше. Это уверенный шаг на пути к сокращению отходов. Если в вашей зоне досягаемости такие станции уже появились – воспользуйтесь ими и сокращайте.

Практическое задание на ближайшую неделю

Напишите в колонку подробный список того, что вы купили на этой неделе. Рассортируйте всё, что оказалось в списке, по убыванию: в начале списка то, чего купили больше (в штуках), в конце – чего получилось меньше. После сортировки добавьте во второй колонке перечень отходов от упаковки. Будьте дотошны: некоторые упаковки состоят из нескольких элементов (например, коробка конфет, помимо картонной коробки, включает пластиковый ложемент и полиэтиленовую обёртку – запишите все элементы). Кстати, далеко не весь мусор мы приносим домой, часто оставляя в городских урнах упаковку от съеденного на ходу и импульсивных покупок, – всё это тоже добавьте в список. Теперь выберите из получившегося списка три–пять продуктов, потребление которых можно сократить, – как вариант, можно заменить их на что-то или попытаться и вовсе от них отказаться. Да, упражнение монотонное, но показательное. Уже не терпится увидеть ваши списки – выкладывайте их в социальные сети с хештегом #теперьяделаютак.

Если вы уже на этой странице, значит, вы твёрдо решили сделать шаг в сторону бережного потребления, и это замечательно! Мой совет: стремитесь к совершенству, но не загоняйте себя в перфекционизм – сокращайте излишества постепенно. Бережное потребление должно не снижать качество вашей жизни, а делать её более осознанной и менее затратной.

Здесь чек-лист на месяц для сокращения и отказа.

Разобраться > Переработать > Отказаться > Сократить > «Моя Прелесть» > Огонь отходам не товарищ