Николь написала цикл «Останься со мной», а также бестселлер № 1 в жанре готической романтики по версии Амазона – «Пустые неправедные». Она живет во Флориде со своим мужем, двумя детьми и ленивым немецким догом по кличке Уинстон.

Пишет она «до безумия романтично» и стремится расширить всякие границы – вы тут же «подсядете» на ее книги. Когда Николь не пишет, она любит слушать тру-крайм подкасты, смотреть фильмы ужасов со своими детьми, путешествовать или планировать свою следующую руку: в одной руке – ноутбук, во второй – стакан мока латте.