К книге
Крепкое сердце. Эффективные методики и упражнения для укрепления сердца и сосудовГлава 17 Питание при кардиологических заболеваниях. Вегетарианская диета: за и против. Примерное семидневное меню
87%
Глава 17 Питание при кардиологических заболеваниях. Вегетарианская диета: за и против. Примерное семидневное меню
185

Понедельник

Завтрак

• Овсяная каша на воде с сухофруктами и медом (1 чашка).

• Травяной чай.

Второй завтрак

• Апельсин.

Обед

• Суп из чечевицы (200 г).

• Хлеб «7 злаков».

• Салат из свежих овощей с льняным маслом (200 г).

Полдник

• Сливы (2–3 шт.).

Ужин

• Рассыпчатая гречневая каша (150 г).

• Овощное рагу (150 г).

• Томатный сок (1 стакан).

• Хлеб «7 злаков» (1 кусок).

• Запеченный банан.

На ночь

• Простокваша нежирная (200 мл).

Вторник

Завтрак

• Бутерброд из черного хлеба с овощами (помидор, салат, укроп, сладкий перец).

• Сок томатный (1 стакан).

• Кофе.

Обед

• Салат из свеклы с яблоками, черносливом и льняным маслом (150 г).

• Гречневая каша с грибами (150 г).

• Тофу (блюдце).

Полдник

• Персики (2 шт.).

Ужин

• Суп-пюре из красной фасоли (150 г).

• Хлеб «7 злаков» (1 кусок).

• Натуральный йогурт со свежими ягодами (½ стакана).

Среда

Завтрак

• Хлеб с отрубями (1–2 куска).

• Тыквенная каша: тыква, обезжиренное молоко, пшено (150 г).

• Помидоры (150 г).

• Чай с лимоном и имбирем.

Обед

• Салат из зеленых овощей с растительным маслом (200 г).

• Лобио с грецкими орехами (100 г).

• Хлеб зерновой (1 кусок).

Полдник

• Ломтик дыни или арбуза.

Ужин

• Постный украинский борщ (200 г).

• Хлеб зерновой (1 кусок).

• Штрудель с изюмом, яблоками и корицей (1 кусок).

Четверг

Завтрак

• Сырник из нежирного творога с абрикосовым джемом.

• Зерновой хлеб.

• Чай с лимоном.

• Сок апельсиновый свежевыжатый (1 стакан).

Обед

• Салат из краснокочанной капусты (200 г).

• Запеченный болгарский перец, фаршированный овощами (150 г).

• Отварной картофель в мундире (1 шт.).

Полдник

• Ягоды (1 стакан).

Ужин

• Щи из свежей капусты вегетарианские (200 г).

• Хлеб зерновой (1 кусок).

• Сухофрукты (2–3 шт.).

Пятница

Завтрак

• Омлет из 2 яиц с помидорами и болгарским перцем.

• Хлеб «7 злаков».

• Томатный сок (1 стакан).

• Чай с шиповником.

Обед

• Голубцы с овощной начинкой и рисом (150 г).

• Хлеб зерновой (1 кусок).

Полдник

• Апельсин.

Ужин

• Винегрет с морской капустой (150 г).

• Молодой картофель, запеченный с кожурой, с зеленью (1 шт.).

На ночь

• Кефир нежирный (200 мл).

Суббота

Завтрак

• Половина грейпфрута.

• Каша из геркулеса с яблоками, орехами и ягодами (150 г).

• Фруктовый свежевыжатый сок (1 стакан).

• Кофе.

Обед

• Пицца овощная с грибами и нежирным сыром (1 кусок).

• Томатный соус.

• Зелень.

Полдник

• Фундук (5 шт.).

Ужин

• Салат из помидоров с чесноком и зеленью (150 г).

• Спагетти из муки грубого помола с грибным соусом (100 г).

• Сухофрукты (2–3 шт.).

Воскресенье

Завтрак

• Нежирный биойогурт (125 г).

• Малина или другие ягоды (1 чашка).

• Оладьи из гречневой муки (2–3 шт.).

• Чай зеленый.

Обед

• Соте из баклажанов (150 г).

• Дикий рис отварной (100 г).

• Салат из помидоров с укропом и петрушкой (200 г).

Полдник

• Абрикосы (2–3 шт.).

Ужин

• Салат из огурцов, редиса и зеленого лука (200 г).

• Щи зеленые с 1 яйцом (150 г).

• Хлеб зерновой (1 кусок).

• Чай из шиповника.

Предыдущая главаГлава 185 из 212Следующая глава