Еще один уровень сложности – это прививка. Кто-то считает, что в том месте, где подвой сросся с привоем, возникает «нечто среднее». То ли это некая усредненная ткань, то ли «перемешивание клеток подвоя и привоя», а может, их «интеграция, растворение одной ткани в другой» – тот, кто так себе это представляет, недооценивает фактор обособленности каждой из структур. Обособленность подвоя и привоя никак невозможно преодолеть. Это были и есть разные организмы. На вегетативном уровне, в отличие от переопыления, не происходит никакого усреднения клеток: подвой и привой – это два разных растения. Их вынужденно заставили срастись, и место срезов всегда сохраняет пусть и извилистую, но границу двух «государств». Там все четко: вот эти клетки относятся к подвою, а вот эти – к привою, и никаких усредненных клеток там нет. (Хотя, конечно, нельзя отрицать влияния соков подвоя на свойства привоя: корень может сообщать привитой на нем кроне карликовость, повышенную морозостойкость и другие качества, однако этот факт ничуть не отрицает их обособленности.)

Есть хорошая совместимость прививаемых сторон, а есть плохая. Как выглядит хорошая совместимость, все плодоводы знают: место срастания практически ровное, иногда его даже с трудом найдешь. А как выглядит плохая совместимость тканей, знают только опытники-прививальщики да еще те любители, которые наугад прививают понравившиеся сорта: место срастания напоминает бульбу из-за наплыва коры, оно ненадежное по прочности, может обломиться от ветра. Примерами плохо совместимых подвоев и привоев могут служить прививки европейских сортов яблони на китайки, прививки разных культур друг на друга: грушу на боярышник или на аронию… Практик вам скажет, что у таких экзотических прививок всегда очень сильные выпады. В принципе они удаются, но нам их никак нельзя рассматривать нормой и рекомендовать широкому кругу садоводов в качестве товара для покупки: это их просто разорит, настолько там большой процент слаборослых и погибших вскоре после посадки экземпляров. Деревце, которое дачники метко прозвали «чахлик-несдыхайка», – это часто именно случай неудачной прививки из-за ее плохого срастания: вроде живет, но прирост каждый год в пределах нескольких сантиметров, о плодоношении никакой речи не идет, хотя однажды может-таки дать плод и на этом погибнуть от натуги…

Вывод

Плохая совместимость – это всегда неизбежный высокий процент отторжения привоя при благоприятных условиях выращивания. Хорошая совместимость – низкий процент отторжения привоя при благоприятных условиях выращивания. Когда же условия становятся неблагоприятными, то процент отторжения становится высоким на ЛЮБОЙ прививке. По мере нарастания ухудшения условий, процент отторжения стремится к 100 %. Такой вывод и является предметом рассмотрения данной главы. По сути, все плодоводы постоянно сталкиваются с этим явлением, просто для большинства из них оно остается непонятым. Они часто не понимают, почему стало болеть или просто хиреть и потом засохло дерево.

К ухудшению условий обычно относятся: долгое вымокание корней от близких грунтовых вод в низине, крайне неблагоприятный показатель рН, отравление растения из-за высокой концентрации какого-либо вещества. Либо совокупность неблагоприятных факторов, каждый из которых по отдельности дерево могло бы перенести.

Разберем подробнее.

Вам подтвердит каждый садовод с некоторым опытом, что выращивать клубнику, смородину, малину и крыжовник гораздо легче, чем яблоню, грушу или привитый виноград. На самом деле легче, много легче, а разница в потерях и слабых растениях говорит сама за себя. Причина – в наличии прививки. Слабое звено. Подчеркну: дело не в том, что прививают обычно высококачественные сорта, а они обычно более капризные и нежные, нежели свободно растущие из семечек, «одичавшие» яблони и груши, и поэтому, мол, и гибнут часто наши растения от плохих условий. Дело в другом. Чтобы стало понятнее, о чем речь, сравним просто сливу или вишню, выращенную из отсаженного корневого отпрыска, и привитую сливу или вишню. Их живучесть несопоставима. Их долговечность лучше даже не сравнивать, чтобы не расстраиваться. Только, господа сомневающиеся, призываю вас не теоретизировать, а заключать по факту, по своему практическому опыту. Долго удавалось вам удержать прививку от постепенного усыхания? Сколько конкретно лет продержались у вас в саду не единичные избранные счастливчики, а все привитые растения? И сравните это с корнесобственными деревьями и кустами.

Возьмем два дичка яблони, скажем, китайку. Один не трогаем, а у второго отрежем побег, сделаем из него черенок и привьем на тот же срез. Получаем два саженца китайки, один цельный, а другой «сшитый». Задаю вопрос: какой из них будет более долговечным, какой будет лучше держать удары от неблагоприятных условий? Думаю, и без комментариев все ясно. Трансплантант всегда «сидит» хоть на крупицу, но хуже, чем нетронутый орган.

Многие сорта яблони слишком далеки по своему происхождению от традиционных подвоев, так что проявляется их частичная несовместимость. Нередко случаются ошибки в подборе подвоя для того или иного сорта, что сказывается либо на немедленном отторжении, либо на совсем недолговечной прививке, она будет жить всего несколько лет. Самый крайний пример, как уже было сказано, – воодушевленные статьи про прививку груши на черноплодную рябину. А вы спустя несколько лет поезжайте к автору в сад, и пусть он покажет вам те самые свои прививки, хотя бы одну из них. Вы услышите торопливые объяснения, мол, если бы ветер не сломал, если бы птицы не поналетели, то…

А чего ж не сломать, если еле-еле держится! Обязательно что-нибудь сломает.

Кстати, то же самое относится к привитому винограду, крыжовнику (крыжовник иногда прививают на золотистую смородину для получения штамбовой формы), а также к привитым клематисам, розам, плакучим рябинам и пр. Знайте, что все привитое входит в «зону рискованного земледелия», и не будьте в этом вопросе безграмотными. Знайте также, что те, кто для питомника прививал заинтриговавшие вас растения, – это мастера высочайшей категории в плодоводстве. И оценивайте реально свои возможности: сможете ли вы также надолго сохранить их у себя, вместо того чтобы после первой же зимы констатировать факт выброшенных зря денег.

В заключение главы напоминание. Долговечность прививок определяется в первую очередь солнцем. На юге любые привитые растения в целом несравнимо устойчивее и долговечнее за счет того, что солнце обеспечивает сильную прокачку соков через «плотину», в результате чего питанием обеспечиваются как крона, так и корневая система. Когда же солнца мало, разросшийся корень однажды испытывает недостаток в крахмале и принимает решение отторгнуть немощную крону и благоразумно вырастить вместо нее нормальную крону из собственного корневого отпрыска.

Следовательно, того, кто захочет оспорить мою точку зрения, я сразу спрошу: вы сейчас чью школу плодоводства отстаиваете – южную солнечную, 9–10-й тепловых зон, или же нашу северную, 4-й и 5-й зон? Конечно, плодоводы юга могут привести массу примеров «неубиваемости» привитых деревьев. У нас же все очень по-другому. (Хотя и южанам я бы порекомендовал задуматься над этим фактором, не так ведь на самом деле у них все благополучно с сортовыми деревьями…)