Капуста — барыня. Если у вас много салатов, ранняя белокочанная капуста вам будет не особенно нужна, а вот савойская украсит стол всегда, так же, как ранняя цветная и брокколи. Позаботьтесь о таких семенах зимой. Конечно, самая главная капуста — та, что хрустит в засоле осенью и зимой. Поэкспериментируйте, сравните в какой–нибудь год современные гибриды Менза, Ринда и старинные сорта Подарок, Слава 1305, Брауншвейская. Вам для себя, а не на продажу, хруст и вкус — главное. А вот после Нового года среднеспелые сорта уже гниют, поэтому мы выращиваем побольше поздних сортов, пригодных для засолки в конце зимы. У меня растут Атрия, Бартоло, Леннокс.