По томатам. Продумайте, сколько вам нужно неприхотливых районированных сортов и сколько — капризных иностранных. Сколько для теплиц, в том числе урожайных детерминантных гибридов, и сколько — очень вкусных любительских, но сильно болеющих. Сколько для открытого грунта, в том числе сверхскороспелых. Сколько — очень вкусных для салата летом и сколько красивых для консервирования. Я против консервов, но томат — особый случай, ликопин в консервах сохраняется.