В середине июля одновременно поспевают малина, вишня и смородина. Поэтому стоит высаживать сорта ягодников с разным периодом созревания, растянуть их уборку более чем на месяц. Тогда и на столе будут свежие ягоды, и заготавливать их можно без спешки, сохраняя витамины и аромат. Не забывайте из отходов ягод и яблок делать винный уксус. Из ягодного и яблочного сока у меня получаются разные вина и кальвадос с крепостью под 50°, в котором совсем нет сивушных масел.