Органический огород засаживается и засеивается в 2― 3 раза интенсивнее традиционного, и задача обеспечения его семенами, соответственно, в 2―3 раза острее. В частности, намного актуальнее проблема выращивания своих семян, хотя бы потому, что многого просто не купишь. Мы уже упоминали о долгих поисках всхожих семян пастернака. Однажды случился бесснежный лютый декабрь, и обычно зимующий в земле овсяной корень вымерз. Мы остались без семян "устричного мяса", и понадобилось три года поисков "от Москвы до самых до окраин", чтобы вновь обзавестись этой прелестью. Не купишь без хлопот семена бамии, гречихи, кервеля, тмина, чумизы. Кстати о кервеле. Раз в два года удается встретить его семена, но всходов мы еще не видели ни разу. И понятно, что если нам когда–нибудь повезет, то мы озаботимся воспроизводством кервеля.