Замешиваем тесто на молоке с добавлением яйца и соли. Раскатываем три больших тонких листа.

Ингредиенты:

• Мякоть тыквы — 400 г

• Молоко — 100 мл

• Яйцо — 1 шт.

• Соль

• Сахар

• Орехи — 100 г

• Мука — 1 ст.

Один лист смазываем растительном маслом, сверху кладем тыкву (предварительно натертую на терке, отжатую, с добавлением соли). Посыпаем сахаром и толчеными орехами. Накрываем тыкву вторым слоем теста. Сверху помещаем начинку из тыквы. И опять тесто.

Заворачиваем в виде рулета и фигурно выкладываем на противень. Сверху смазываем маслом и ставим в духовку на 40 минут.