Человек начал одомашнивать животных около 10 тысяч

лет назад — и с тех пор выведение новых пород не прекращается и даже увеличивается. Совершенствуются механизмы выведения пород, выводятся местные породы. Благодаря этому улучшаются признаки животных, повышается производительность.