Для того чтобы землю сделать на долгие годы пригодной для сельского хозяйства, на ней проводятся определенные работы, самые важные из которых — мелиоративные. Основная задача мелиорации — регулирование количества воды. Если земля сырая, роют водоотводные каналы; если сухая — роют каналы для подвода воды. Такие работы планируют особые люди — мелиораторы.