К книге
Беречь речь. Забытая история русских слов и выраженийДругие слова-иностранцы. Пикантная история креманки. Креманка не для крема
77%
Другие слова-иностранцы. Пикантная история креманки. Креманка не для крема
295

Если вы думаете, что слово «креманка» происходит от слова «крем», то вы ошибаетесь. В нашем языке так окрестили сосуд для игристого вина под названием «креман» (cremant).

Величать креман шампанским тоже нельзя, поскольку давление в бутылке с этим напитком составляет 3,5 атмосферы. Тогда как в бутылке шампанского — 6 атмосфер.

По французским меркам это игристое вино не такое уж и игристое, хотя когда-то креман действительно производили в Шампани. Сейчас там креманы не делают: этим занимаются в Бургундии, Эльзасе, Луаре и других регионах страны.

Предыдущая главаГлава 295 из 385Следующая глава