«... 

для покрытия потребности в пищевых веществах

человек располагает

большим числом продуктов

животного и растительного царства

от удобоваримости и усвояемости

нужно отличать

переносимость

яйца

тяжело ложатся в желудок

нередко

после употребления сахара

возникают процессы брожения

чем дольше дается

жидкая пища

тем больше

понижается охота к еде

наезависима от рыночной стоимости

питательно-денежная ценность

лишь молоко и треска

могут быть названы

дешевыми

основанием для соображений

о расходе веществ

служат процессы распадения

совершающиеся

в голодном организме

равномерное распадение веществ

найдено было

у профессионального голодальщика

при температуре лба

ниже 28 градусов

чувствовалось

очень холодно

...»