В зависимости от типа воды различают три вида SPA: SPA, использующие для процедур морскую воду – центры талассотерапии; SPA, применяющие для процедур воду минеральных источников – минеральные курорты; SPA, использующие обычную пресную воду, в которую добавляются эфирные масла, водоросли и различные другие добавки – бальнеологические центры.
Каждый SPA-отель предлагает индивидуальное «меню» процедур для каждого клиента. Чаще всего – это всевозможные сочетания гидромассажа, цветопроцедуры, ванны с целебной водой из источника или моря, разновидности ручного массажа, сауна или любые другие (русские, турецкие, китайские) бани, обертывания водорослями, уоцу (от названия японской оздоровительной системы шиацу – особого водного массажа биологически активных точек и зон, и английского «уотер» – вода), грязевые ванны. И все это обычно сочетается с диетической кухней, гимнастикой и косметическими кабинетами.
Очень распространены в Израиле восточные бани – хамамы. Вот что писал о процессе купания в такого рода заведениях А.С. Пушкин. «Хозяин оставил меня на попечение татарину-банщику, – пишет он. – Гассан (так назывался татарин) начал с того, что разложил меня на теплом каменном полу. После чего он начал ломать мне члены, вытягивать суставы, бить меня сильно кулаком; я не чувствовал ни малейшей боли, но удивительное облегчение. (Азиатские банщики приходят иногда в восторг, вспрыгивают вам на плечи, скользят ногами по бедрам и пляшут по спине вприсядку.) После сего долго тер он меня шерстяною рукавицей и, сильно оплескав теплою водою, стал умывать намыленным полотнянным пузырем. Ощущение неизъяснимое: горячее мыло обливает вас, как воздух! После пузыря Гассан отпустил меня в ванну; тем и закончилась церемония».
Немного из истории бань: у древних иудеев существовали водные процедуры, о чем неоднократно упоминается в библейских текстах, а миквы – ритуальные резервуары для омовений – являлись непременным атрибутом каждой синагоги. «Банную традицию» у египтян и евреев переняли древние греки, долгие часы изнурявшие физическими упражнениями свои тела в так называемых «гимнасиях». Существовали такие спортивные комплексы практически во всех городах Эллады. Возникли бани с холодной и горячей водой, парные, снабженные устройствами для нагрева воды. В них участники тренировок и соревнований могли смыть с тела пот, масло, песок, пыль. В банях работал обслуживающий персонал, в изобилии было оливковое масло для массажа, скребки для очистки кожи от грязи. При этом купание ради удовольствия оставалось чуждым мужественным эллинам, считавшим бани лишь заведениями для поддержания чистоты тела.
Совершенно иную роль в жизни общества играли термы в Древнем Риме. В отличие от греков римляне практически повсеместно имели в домах ванные комнаты. Небольшие, скромно обставленные, они служили, главным образом, для мытья рук и ног. Полное омовение, согласно Сенеке, римские граждане совершали не чаще одного раза в неделю.
В III в. до н. э. в Риме появляются первые общественные бани на греческий манер. А через два столетия в Вечном городе воздвигаются многочисленные грандиозные термы. Предназначались эти заведения не только для купаний: при них существовали спортивные площадки, комнаты отдыха, рестораны, библиотеки, публичные дома. В противоположность греческим баням римские термы стали местом приятных купаний, активного отдыха и непринужденного общения. У входа в такое заведение находился гардеробщик-капсарий, которому сдавали на хранение дорогую одежду, деньги и драгоценности. Затем посетители входили в раздевалку, а оттуда в небольшую натопленную комнатку – тепидарий, где организм постепенно подготавливался к горячим ваннам в кальдарии. В длинном светлом помещении с куполообразным сводом – фригидарии – находились бассейны с прохладной водой. В первых термах в кальдариях стояло лишь несколько ванн, на одного человека каждая, в дальнейшем начали строить обширные плавательные бассейны с горячей водой. Со временем появился и душ. Помимо ванн и бассейнов в римских термах существовали и парные – судатории.
Со временем возросли требования и к внутреннему убранству бань, так что их отделка приобретала все большую художественную ценность: появились мозаичные полы, настенные росписи, скульптура. Известно, что статуя Аполлона Бельведерского украшала некогда римские термы императора Караккалы, а знаменитая скульптурная группа Лаокоона и его сыновей располагалась в банях Траяна. Не меньшими амбициями в устройстве терм отличались и провинции империи, о чем могут свидетельствовать такие древние «банные комплексы» Израиля, как римские термы в Хаммат-Гадере, Тверии, на Масаде. С приходом на землю Израиля арабов в VII в. местная «банная традиция» была надолго утрачена. Лишь почти через десять столетий ее возобновили здесь османские правители. Типичным образцом турецких бань может служить «Хамам эль-паша» – банный комплекс, сохранившийся в старой части Акко. Построенные во времена правления паши Ахмада эль-Джаззара в конце ХVIII века, эти бани являют собой типичный образец «монументальной» архитектуры.
В центре зала бани размещается суфа – плоский подиум, на котором, собственно, и происходил «банный процесс», включающий в себя мытье и массаж. На камне этом лежат, как правило, плашмя, потому турки его называют «чебекташи» – «камень для живота».
SPA-курортов в классическом понимании этого слова не так много. В «классики», как мы уже говорили, можно записать французские Виши и Эвиан, чешские Карловы Вары, швейцарские Лозанну, Монтре, Веве, немецкие Баден-Баден, Висбаден. По немецкой традиции города, стоящие на лечебных источниках, имеют в названии слово «бад» (ванна) – Висбаден, Баден-Баден, Бад-Фюссинг, Бад-Тольц, Бад-Кройцнах, Бад-Хомбург, Бад-Нойнар-Арвайлер. А вот у итальянцев другое ключевое слово – термы (так назывались древнеримские бани). И в современных называниях итальянских SPA-курортов присутствует это слово – Монтекатини-Терме, Абано-Терме и так далее.