18 апреля 1961 года Джо Саймонтон, 60-летний владелец птицеводческой фермы вблизи городка Игл-Ривер, штат Висконсин, услышал необычный шум, доносившийся с хозяйственного двора. Выйдя из дома, он увидел, что с неба прямо во двор спускается некий странный объект светло-серого цвета. Спуск закончился тем, что объект завис неподвижно в полуметре над землей.
Дальше, как утверждает Саймонтон, произошло следующее. Он не испугался и подошел к НЛО. В верхней части аппарата открылся люк, и Саймонтон увидел, что внутри находятся три существа, похожие на людей. Один из них протянул фермеру кувшин из серебристого металла и знаками дал понять, что просит наполнить его водой. Саймонтон взял кувшин, налил в него воду и возвратил его энлонавтам. При этом он заметил, что одни из членов экипажа НЛО что-то жарит или печет на установке, являющейся, по-видимому, беспламенной жаровней. Рядом с жаровней горкой лежали плоды его труда, напоминающие домашние булочки или пирожки.
Саймонтон уже собрался повернуться и уйти, но один из энлонавтов взял четыре булочки и протянул их ему. Сразу после этого люк закрылся, и НЛО под углом 45° устремилось в небо…
Саймонтон добавляет, что по форме НЛО было похоже на две миски, соединенные верхними краями. Снаружи оно блестело и сверкало, а внутри все было темным, матовым и очень чистым. Звук, привлекший внимание Саймонтона и заставивший его выйти во двор, напоминал «шелест шин на мокром асфальте». Люди внутри НЛО были чуть больше полутора метров ростом, с темным цветом лица, черными волосами и в целом напоминали итальянцев. Выглядели они лет на 25–30. Одежда энлонавтов состояла из темно-синих трикотажных брюк, тина спортивных, и таких же свитеров с высоким поротом, головы покрывали вязаные шапочки.
Контакт Саймонтона с НЛО и его экипажем длился не более пяти минут, единственным звуком, раздававшимся при этом, было гудение НЛО, парящего над самой землей. Никто не сказал ни слова. Впоследствии Саймонтон с сожалением упрекал себя: «Не понимаю, почему я не попытался заговорить с ними! Ведь я был настроен к ним дружественно и ничуть не боялся их. Но и они почему-то не попытались заговорить со мной!»
Саймонтон не стал держать в тайне это происшествие, и вскоре одну из подаренных энлонавтами булочек взяли для анализа работники Национального комитета по исследованию небесных явлений, а еще одну— с той же целью — взял консультант проекта «Голубая книга» доктор Аллее Хайнек.
Некоторое время пресса живо обсуждала сенсационный случай с Джо Саймонтоном, но постепенно интерес к нему угас. Какой результат получили исследователи булочек, осталось неизвестным. В компе концов, представители Национальною комитета в интервью информационному агентству Юнайтед Пресс Интернэшнл сказали, что анализом булочек и вообще случаем Саймонтона больше заниматься не будут, поскольку у них есть дела поважнее (!)
Узнав об этом, Саймонтон обиделся и заявил тому же агентству: «Если такое случится со мной еще раз, то я думаю, что вообще никому не расскажу об этом» [30, 1997, № 3. с. 32–33].