Папарацци

Папарáцци – фоторепортёры, снимающие сцены из личной жизни звёзд шоу-бизнеса и других знаменитостей без их ведома и согласия. В данном значении слово вошло в обиход после выхода на экран в 1960 году кинофильма Федерико Феллини «Сладкая жизнь», у главного героя которого был друг, фотограф Папараццо (актёр Вальтер Сантессо). Прототипом Папараццо был известный итальянский фотограф и друг Феллини Тацио Секкьяроли.

Паркер

Пáркер – бренд пишущих инструментов и компания по их производству.

История легендарной ручки Parker началась в 80-е годы XIX века. Тогда бедный учитель Джордж Паркер, который, чтобы хоть как-нибудь подзаработать, стал продавать своим ученикам и коллегам по работе перьевые ручки. Но они были плохого качества, и покупатели часто на них жаловались. Несмотря на то что Паркер только распространял ручки, он сам стал ремонтировать испорченные экземпляры. Однако ему быстро это надоело, и появилась идея создать свою качественную модель ручки. Желание изобрести лучшее изделие, умение делать механизмы ручек, тогда еще перьевых, а также талант и усердие помогли Джорджу Паркеру заняться предпринимательским делом. И уже в 1892 году 8 марта была основана и официально зарегистрирована его собственная компания под названием Parker Pen Company. Свой дебютный патент на ручку Джордж зарегистрировал в 1889 году. В 1894 году произошла революция в индустрии производства ручек, была запатентована перьевая Lucky Curve. К этому моменту разрешилась одна из важнейших проблем ручек тех лет, вытекание из них чернил, которые перепортили немало одежды и сумок. С появлением Lucky Curve продажи компании Parker быстро увеличились.

Но такой успех только придавал сил Джорджу Паркеру для изобретения все более и более совершенных механизмов для ручек. Так появилась новационная Button Filling System – кнопочная система заправки. Теперь не нужно было пачкать руки заливая чернила в ручку, в них нужно было только обмакнуть перо, и ручка заправлялась практически самостоятельно. Раньше же это делали при помощи пипетки, что доставляло большие неудобства.

История Parker Pen Company насчитывает достаточно большое количество моделей ручек, которые поистине стали легендарными.

На сегодня Parker – бренд пишущих инструментов и компания по их производству. Parker Pen Company наряду с Conklin (позже Wahl-Eversharp), Sheaffer, и Waterman входила в знаменитую Большую Четверку – группу крупнейших в мире производителей пишущих инструментов.

В 1941 году была выпущена «Parker 51». Ручкой «Parker 51», принадлежавшей Дуайту Эйзенхауэру, была подписана капитуляция Германии в 1945 году, и такой же ручкой генерал Маккартур подписал капитуляцию Японии.

Создание идеальной ручки являлось главной целью Паркера, к достижению которой он постоянно стремился. У него было очень много идей для создания новых изделий.

За многолетнюю историю компания Parker зарекомендовала себя как производитель не только престижных, но и высокотехнологичных и качественных изделий. А Джорджу Паркеру удалось воплотить в жизнь идеальную американскую мечту.

Паскаль

Паскáль (русское обозначение: Па, международное: Ра) – единица измерения давления (механического напряжения) в Международной системе единиц (СИ). Паскаль равен давлению, вызываемому силой, равной одному ньютону.

Единица названа в честь французского физика и математика Блеза Паскаля. Впервые наименование было введено во Франции в 1961 году.

Блез Паскаль (1623–1662) – известный французский математик, механик, физик, литератор и философ. Классик французской литературы, один из основателей математического анализа, теории вероятностей и проективной геометрии, создатель первых образцов счётной техники, автор основного закона гидростатики.

В основе современной экономики, маркетинга, страхования, биржевой игры и прочего лежит открытие Паскаля. Начиная с середины XVII века, при принятии решений люди оценивали в первую очередь вероятность разных исходов.

Узнав, что в геометрии есть окружности и прямые, Блез Паскаль принимается самостоятельно без учебников и учителей изучать эту сложную науку. Способный мальчик без труда доказал первые теоремы Евклида.

В возрасте 18 лет Паскаль разрабатывает устройство, призванное облегчить рутинный труд отца по подсчету налогов. Долгие годы отец Паскаля считал в столбик. В 1642 году сын преподнес своему отцу первую в мире счетную машину, прототип современного калькулятора.

Кроме того, Паскалю принадлежит идея рулетки. Чтобы избавиться от невыносимой зубной боли Паскаль придумал новую азартную игру. Он просчитал вероятности выигрыша в лото с 36 билетами.

В ходе многочисленных опытов, Паскаль в 1647 году совершает открытие: давление воздуха и показания барометра зависят от погоды. Для доказательства своего открытия Паскаль сравнивает зависимость высоты подъема жидкости в трубке Торричелли от давления атмосферного воздуха.

Пастеризация

Пастеризáция – процесс однократного нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70–80 °C в течение 30 минут. Применяется для обеззараживания пищевых продуктов, а также для продления срока их хранения.

При пастеризации в продукте погибают вегетативные формы микроорганизмов, однако споры остаются в жизнеспособном состоянии и при возникновении благоприятных условий начинают интенсивно развиваться. Поэтому пастеризованные продукты (молоко, пиво и др.) хранят при пониженных температурах в течение ограниченного периода времени. Считается, что пищевая ценность продуктов при пастеризации практически не изменяется, так как сохраняются вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты).

Пастеризация не означает стерилизации продукта. Погибают при пастеризации в основном психротрофные и мезофильные молочнокислые бактерии, тогда как термофильные молочнокислые стрептококки и энтерококки, используемые для получения кисломолочных продуктов, снижают активность. Эффективность пастеризации (характер микрофлоры в молоке после пастеризации) во многом определяется условиями хранения молока до пастеризации (в частности, температурой его охлаждения после доения).

Пастеризация не может применяться при консервировании продуктов, так как герметично закрытая тара является благоприятной средой для прорастания спор анаэробной микрофлоры. В целях долговременного консервирования продуктов (в особенности загрязнённых первоначально землёй, например, грибов, ягод), а также в медицинских и фармацевтических целях применяют дробную пастеризацию – тиндализацию.

Изобрел этот способ Луи Пастер (правильно Пастёр, 1822–1895) – французский микробиолог и химик, член Французской академии (1881). Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней человека, стал одним из основоположников микробиологии и иммунологии. Его работы в области строения кристаллов и явления поляризации легли в основу стереохимии. Также Пастер поставил точку в многовековом споре о самозарождении некоторых форм жизни в настоящее время, опытным путём доказав невозможность этого. Его имя широко известно в ненаучных кругах благодаря созданной им и названной позже в его честь технологии пастеризации.

Широко применяют пастеризацию пищевых продуктов, качество и органолептические свойства которых значительно снижаются при нагревании их выше 100° (например, пастеризация молока, сливок, плодовых, фруктовых и ягодных соков и других, главным образом жидких, продуктов питания). При этом продукты освобождаются от неспороносных патогенных микроорганизмов, дрожжей, плесневых грибков (микробная обсемененность снижается на 99–99,5%). Пастеризацию широко применяют для консервирования молока, сливок, плодовых, фруктовых и ягодных соков, желе и других продуктов в течение 20–30 минут. Пастеризованные продукты почти полностью сохраняют свои природные свойства.

Патефон

Патефóн – механическое устройство для проигрывания граммофонных пластинок, от названия фирмы-производителя: «Пате». В начале XX века ведущие инженеры и изобретатели фирмы усовершенствовали граммофон, назвав свой аппарат «Патефоном» в честь братьев-владельцев Шарля и Эмиля Пате.

В отличие от граммофона, у патефона рупор маленький и встроен в корпус, сам аппарат скомпонован в виде чемоданчика, переносится в застёгнутом виде за специальную ручку.

Патефон, сконструированный и запатентованный именно братьями Пате (и названный позже так в их честь), отличался от любых граммофонов не внешним видом (неважно, скрытый рупор или выносной), а методом формирования звуковой канавки – глубинным, а не поперечным, и, соответственно, адаптером. К тому же в первых моделях фонографов от фирмы Пате воспроизведение шло не от края пластинки к центру, а, наоборот, от центра – к краю. От новшества отказались из-за большого количества уже произведенных и ставших стандартными пластинок «от края».

Изобретение «портативного граммофона» в 1913 году принадлежит компании DECCA. Механизм был предназначен для применения в полевых условиях для вооружённых сил Англии. Особенной популярности конструкция портативных механизмов достигла в Англии к началу 1920-х годов и в течение последующего десятилетия, данные механизмы многими изготовителями рекламировались интенсивно, как идеал для использования на пикниках, кемпинге, гребле.

Был широко распространён в первой половине XX века. С середины 1950-х годов стал вытесняться электрофоном.

Пралине

Пралинé – десертный ингредиент из молотого миндаля, обжаренного в сахаре, густая паста из орехов. Пралине используют для изготовления начинок, кремов и для украшения пирожных, тортов и кексов. Пралине очень просто сделать в домашних условиях, если у вас под рукой будут все необходимые ингредиенты и мощный блендер.

Лакомство имеет интересную историю, благодаря которой и получила свое название. История пралине уходит корнями далеко в XVII век. Посол из Франции Сезар дю Плесси-Пралине Шуазёль (1598–1675) хотел порадовать Людовика XIV чем-нибудь сладким и попросил своего повара приготовить что-то особенное. Как гласит легенда, молодой подмастерье кулинара случайно рассыпал миндаль, а повар от злости вылил на орехи сахарный сироп. Подавать к столу пришлось то, что вышло, и миндаль в сахарном сиропе превзошел все ожидания. Поскольку герцога звали Дю Плесси-Пралине, то и десерт получил имя пралине.

Прусик

Прýсик – это один из самых известных и популярных схватывающих узлов, придуманный в 1830-х годах Карлом Прусиком, в честь которого данный узел и был назван.

Это один из схватывающих узлов. Может завязываться репшнуром диаметром 6–7 мм вокруг 9-14 мм основной верёвки, обеспечивая тем самым страховку альпиниста. По мере подъёма или спуска передвигается рукой. В случае срыва узел затягивается на страховочной верёвке и предохраняет альпиниста от падения. Срабатывает при нагрузках в любом направлении. Кроме страховки прусик может быть применён и непосредственно при подъёме по верёвке (используется как жумар).

Существуют и другие вариации прусика, например, французский прусик, прусик с карабином и разновидности механических прусиков.

Пуансеттия

Пуансéттия, или молочай – цветок, который расцветает в декабре, поэтому получил название «рождественская звезда».

Первый посол Америки Жоэль Робертс Пуансетт в Мексике был не только хорошим политиком, но и ботаником. Именно он в 1828 году привез этот прекрасный цветок с темно красными листьями на родину, в США. Жоэль Пуансетт был ботаник-любитель, много путешествовал, в поисках неизвестных растений. У него были плантации растений в Южной Каролине. Жоэль выращивал пуансеттию в своей оранжерее и рассылал своим друзьям, тоже занимающимся коллекционированием растений.

Он продавал семена по всему миру, имел свою личную коллекцию растений. После своей отставки стал вплотную заниматься растениями. Семена пуансеттии разослал по всем ботаническим садам северной Америки. После его смерти цветок назвали в его честь.

Пуансеттия широко использовалась еще у ацтеков, где из ее листьев делали целебное зелье, соком лечили лихорадку. Пуансеттия – символ чистоты. Из духовных соображений ацтеки никогда не трогали полевые цветы, но зато выращивали прекраснейших цветок из семян. Из красных листьев получали фиолетовый цвет, который потом использовали в качестве косметики или красили одежду.

Пуансеттия с ярко-красными листьями была любимым растением вождя Монтесума у ацтеков. Когда Мексику – родину этого растения, начали порабощать испанские завоеватели, изящное растение сразу привлекло к себе внимание со стороны католических священников, после чего стали появляться религиозные, наполненные чудесами легенды о пуансеттии.

Пупинизация

Пупинизáция – это способ увеличения дальности передачи телеграфных и телефонных сообщений по кабелям связи искусственным увеличением их индуктивности. Используется на низкочастотных линиях телефонной связи.

Предложена в 1900 М. Пупином и впервые осуществлена в 1902. Этот способ явился реализацией идеи О. Хевисайда о возможности уменьшения потерь энергии сигналов, передаваемых по кабельной линии связи, посредством подбора определённого соотношения её 4 основных электрических параметров – активного сопротивления R, индуктивности L, ёмкости С и проводимости изоляции G, приходящихся на единицу длины линии.

Катушка Пупина – катушка индуктивности, применяемая на кабельных линиях связи для увеличения дальности голосовой связи. Названа по имени Михайла Пупина (1858–1935), профессора Колумбийского университета, получившего на неё первый патент. Родился он в деревне Идвора вблизи Панчево в семье неграмотного крестьянина. Учился в сельской школе, в маленьком городке Панчево и Праге. После внезапной смерти отца эмигрировал в Соединённые Штаты Америки в 1874 году. Работал разнорабочим. В 1879 году поступил в Колумбийский колледж, окончил с отличием в 1883 году. Стал гражданином США в 1883 г. Он получил докторскую степень в Берлинском университете, в 1889 году он вернулся в Колумбийский университет, чтобы стать преподавателем физики на недавно созданной кафедре электротехники. В 1911 стал консулом Королевства Сербии в Нью-Йорке.