Состав: 4 яблока, 6 г порошка стевии, 4 белка.

Яблоки помыть, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, положить на решетку, в мультиварку налить воду по инструкции, выставить режим «Варка на пару» на 30 минут. Готовые яблоки без кожуры размять в пюре. Охлажденные белки взбивать миксером до крепкой пены вместе с порошком стевии, а потом добавить и яблочное пюре. Массу взбивать до тех пор, пока она не станет светлой и пышной. Разложить ее по креманкам или в другую посуду и подавать.