Состав: Юг желатина, 2 ст. л. сушеной стевии, 500 мл воды, 3 ст. л. с горкой сухого молока, 1 ч. л. с горкой какао, 100 мл молока.

Залить стевию пол-литром кипятка и дать настояться. Настойка должна быть очень сладкой. В теплом настое стевии растворить желатин, довести до кипения, но не кипятить. На сухой сковороде прогреть, непрерывно помешивая деревянной ложкой, сухое молоко – оно должно потемнеть. К молоку добавить какао и перемешать. Пересыпать молоко с какао в миску и залить настойкой стевии с желатином. Влить молоко. Все хорошенько размешать, чтобы не было комочков. Разложить массу по любым формочкам и отправить в морозильную камеру на 2 часа.