Состав: яйцо – 6 шт., измельченные орехи – 120 г, какао – 50 г, ксилит по вкусу.

Взбитые белки смешать с измельченными орехами, какао и небольшим количеством подсластителя. Выложить на смазанный маслом противень слоем в 1 см, запекать в не очень горячей духовке. В теплом виде нарезать на ломтики. Можно положить один ломтик на другой и начинить густо взбитыми сливками.