Почему же именно во второй половине августа обрывают всю листву, ведь у растения вроде есть еще немало времени, с месяц?

Завязь помидора растет 40–50 дней, и за сентябрь-октябрь теоретически могла бы созреть очередная партия помидоров, но на практике этого не наблюдается. Всему виной холодные ночи, из-за чего завязи не столько растут, сколько медленно спеют. Фактически, с начала сентября мы просто даем дозреть тому, что к этому времени создал куст, и создаем для этого лучшие условия.

На голых от листьев кустах плоды меньше болеют. Без листьев воздух делается посуше, атмосфера здоровее. Освещение солнцем, можно сказать, идеальное, и от этого плоды крепче.

В это время растения почти не нужно поливать и они медленно переводят запас влаги и питательных веществ из своих узловатых жестких стеблей в плоды. За осень плоды все же немного подрастают.

А что делать с собранной листвой?

Собранную листву каждый раз относим в ведре на костровище или на тот же компост. То, что она является источником болезней, — это ерунда, поэтому ее можно было бы использовать как мульчу для разных деревьев и кустов или вместе с пасынками пускать на производство травяного удобрения. (Пасынки содержат много азота, это ценное сырье для летнего приготовления «вонючки».)

В стареющих же листьях мало азота, да и всего остального, но пройдя за компанию с пасынками через брожение (ферментацию) в емкости с водой, они увеличивают количество клетчатки — мульчи, которую можно использовать сразу.

Вывод

Заметьте, что цель обрыва листьев состоит совсем не в «перераспределении сил растения в пользу плодов». А вот для перераспределения сил в пользу зреющих плодов есть другой прием, который проводят в августе: прищипка точек роста, или верхушек побегов, вместе с последними соцветиями и мелкими завязями.