В Средней полосе для теплолюбивых культур опасны два вида холода.
Первый — это холод, приходящий сверху и с севера с холодным ветром, который дает холодные ночи.
Второй — холод, идущий снизу, из почвы, его можно назвать «погребным холодом». Зачерпните колодезной воды летом и прочувствуйте его убойную силу для всего живого. И этот холод постоянно поднимается вверх, он охлаждает верхние слои любого грунта. Таким образом, есть некий баланс «встречных температур»: если на поверхности почвы имеется теплоизолятор в виде травяного газона (дерн из густых сорняков) или в виде толстого слоя мульчи (5–15 см), то земля не может не быть прохладной. Вот почему для Средней полосы традиционная мульча из сена годится только для холодостойких овощных культур (капуста, корнеплоды и т. д.).
Если же на поверхности имеются открытые пространства чистой земли для нагрева на солнце, то почва с весны мало помалу прогревается, все глубже ее монолит становится благоприятным для корней теплолюбивых культур. Особенно сильно нагревается почва под дорожками из бетонной плитки.
Теплица — это особо удобный механизм для прогрева почвы, если им целенаправленно пользоваться, а не закрыть почву от солнца чем-либо, нагревая только ботву. Очень благоприятно, когда снаружи теплица по периметру оторочена плиточными дорожками: и ходить по ним удобно, и чисто, и выходящие за поликарбонат корни пребывают во влаге и тепле. От такой теплицы будет больше толку, когда вы оставите ее на несколько недель при отъезде в отпуск: приедете, а там уже вас ждут спелые дыни, великолепная картина (тепло ускоряет созревание).
Вывод
Пусть для вас будет еще одним напоминанием, что пока любая культура находится в юном возрасте и ее ботва целиком внизу, в пределах 50 см от земли, ей не может угрожать никакой перегрев. Весной наглухо закрытую теплицу можно оставлять на неделю. Однако как только растения поднимаются выше пояса, появляется угроза перегрева. Например, при выращивании малины или черной смородины происходит показательное явление: как только их побеги превысили определенную высоту, где-то на уровне груди, они начинают желтеть и засыхать, а ниже этой границы все в порядке, кусты зеленые и здоровые.
