150 г ягод шиповника, 70 мл клубничного сока, 70 мл апельсинового сока, 100 мл воды, сахар по вкусу
Ягоды шиповника выложить в термос, залить кипящей водой, герметично закрыть и дать настояться 3–4 часа. Настой остудить до комнатной температуры, процедить. Добавить клубничный и апельсиновый соки, сахар по вкусу, перемешать. Напиток перелить в бокал. Подавать охлажденным.
50 г клубники, 1 яичный белок, 50 мл нежирного молока, 100 мл клубничного сока, ванилин на кончике ножа
Клубнику вымыть, каждую ягоду разрезать на 4 части, выложить в бокал, охладить. Яичный белок взбить в пену, добавить молоко, ванилин, тщательно взбить. Добавить клубничный сок и взбить еще раз. Залить коктейлем клубнику в бокале.
50 мл ананасового нектара, 50 мл абрикосового сока, 50 мл клубничного сока, 1 яичный белок, 50 мл нежирного молока, ванилин на кончике ножа
Смешать ананасовый нектар, абрикосовый и клубничный соки. Яичный белок взбить в пену, добавить молоко, ванилин, тщательно взбить. Добавить смесь соков и взбить еще раз. Коктейль перелить в бокал. Подавать охлажденным.